Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: My Friend Irma: Psycholo / Newspaper Column / Dictation System
- Perdirbti maišai yra bakterijų šaltinis virtuvėje
- Iš kur kyla apsinuodijimo maistu bakterijos?
- Užkirsti kelią apsinuodijimui maistu iš perdirbtų pirkinių krepšių
Medicinos vaizdo įrašas: My Friend Irma: Psycholo / Newspaper Column / Dictation System
Kažkada anksčiau tapo karšta problema, dabar vis daugiau žmonių persikelia į perdirbtus maišus. Jei norite sumažinti plastiko naudojimą, jį galite naudoti daugiau kaip pirkinių krepšį į rinką ar prekybos centrą. Tačiau ar jūs kada nors pastebėjote perdirbto krepšelio švarumą? Nesuprasdami, šis vienas krepšys gali saugoti daug bakterijų, kurios sukelia apsinuodijimą maistu. Kaip tai gali būti?
Perdirbti maišai yra bakterijų šaltinis virtuvėje
Pirkiniai su ekologiškais maišeliais, dar žinomais kaip perdirbti maišai, turi daug privalumų. Be didelio plastikinių atliekų kiekio, šis didelės apimties pirkinių krepšelis vienu metu gali laikyti visus pirkinių daiktus. Tokiu būdu, jūs neturite nerimauti nešioti daugybę maišų kiekvieną kartą, kai perkate rinkoje ar prekybos centre.
Nepaisant to, kad jis yra praktiškas, vis tiek turite išlaikyti naudojamo perdirbto maišelio švarą. Kadangi šio tipo maišelis pasireiškia bakterijų šaltiniu ir sukelia apsinuodijimą maistu, kaip pranešė Cleveland klinika.
Mokslininkai iš Arizonos universiteto ir Loma Linda universiteto nustatė, kad beveik visi apsipirkti maišai buvo naudojami bakterijoms. Net 50 proc. Maišelių yra koliforminių bakterijų, o kiti 12 proc. Yra bakterijų Escherichia coli (E. coli)- du dažniausiai pasitaikantys bakterijų tipai, sukeliantys apsinuodijimą maistu.
Kai perkate perdirbtą krepšį į kriauklę ar virtuvės stalą, tai leidžia kryžminį užterštumą. Tai reiškia, kad iš maišelio atsirandančios bakterijos gali pereiti prie stalo, tada vėl judėti į rankas. Dėl šios priežasties šios bakterijos gali patekti į organizmą per burną, kai valgote apsinuodijimo maistu metu.
Iš kur kyla apsinuodijimo maistu bakterijos?
Ne keletas žmonių, kurie iš pradžių maišė maistą į pirkinių maišą, neatsižvelgdami į maisto tipą, o priežastys buvo praktiškesnės. Tiesą sakant, drėgnas maistas, pavyzdžiui, mėsa, turėtų būti atskirtas nuo daržovių ir kitų maisto ingredientų.
Infekcinių ligų ekspertas, dr. Rehmui sunku atskleisti, kad didžiausia apsinuodijimo maistu priežastis yra mėsos. Į pirkinių krepšius gali patekti kraujo ar vandens turinčių bakterijų lašeliai ir užteršti kiti maisto ingredientai.
Jei užterštos daržovės ar vaisiai nėra tinkamai nuplauti arba virti, tai gali sukelti apsinuodijimą maistu. Šis ciklas bus tęsiamas, kai vėliau naudojate tą patį perdirbtą maišelį.
Ypač jei nenorite kruopščiai nuplauti savo pirkinių krepšį ir net laikyti jį savaime suprantamu, tada šis maišas bus drėgnas. Ši drėgna ir šilta aplinka yra mėgstamiausia vieta bakterijoms veisti.
Užkirsti kelią apsinuodijimui maistu iš perdirbtų pirkinių krepšių
Svarbiausias žingsnis, kurį turite padaryti, yra atskirti drėgną maistą nuo sauso maisto. Nors tai reiškia, kad turite ne mažiau kaip du krepšius, galima išvengti kryžminio mėsos ir daržovių ar vaisių užteršimo pavojaus.
Jei turite naudoti vieną pirkinių maišelį, mėsą ar kitas drėgnas maisto sudedamąsias dalis reikia suvynioti plastiku. Įdėkite plastikinį maišelį arba popierių ant jo kaip barjerą, tada galite ant jo sudėti daržoves ar vaisius.
Kai namie, nedelsiant išimkite ir atskirite mėsą iš daržovių, vaisių ar kitų maisto ingredientų. Nuplaukite visus maisto ingredientus po vieną, kol kruopščiai išvalysite ir laikysite šaldytuve.
Ne mažiau svarbu, nepamirškite reguliariai plauti perdirbtus maišus ir laikyti juos sausoje vietoje. Ekspertai nerekomenduoja jums laikyti krepšių į automobilį, nes automobilio šiluma iš tikrųjų gali padidinti bakterijų augimą dvigubai.
