Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Mityba sergant vėžiu
- Pasirinkite medų ar cukrų? Žinokite turinio skirtumą
- Jis sakė, kad medus yra geresnis už cukrų. Tikrai?
- Tada, kuris iš jų yra sveikesnis? Ar medus ar cukrus?
Medicinos vaizdo įrašas: Mityba sergant vėžiu
Galbūt jūs dažnai girdėjote apie rekomendacijas mažinti cukraus kiekį per dieną, todėl vietoj cukraus pridėti gėrimo medaus kaip saldiklio. Taip pat nedaugelis sutinka, kad medus yra natūralus saldiklis, kuris yra geresnis už cukrų. Manoma, kad medus padeda išgydyti įvairias ligas, o cukrus tik dar labiau padidina skrandį.
Bet, tarp medaus ar cukraus, kuris yra sveikesnis vartoti? Ar medus geriau nei cukrus?
Pasirinkite medų ar cukrų? Žinokite turinio skirtumą
Medus arba cukrus yra abu, įskaitant natūralių saldiklių tipus, kurie dažnai naudojami maistui gaminti arba gėrimams yra saldaus skonio. Iš esmės medus ar cukrus taip pat turi tokį patį kiekį, kurį sudaro fruktozė ir gliukozė. Nors abiejų rūšių angliavandenių kiekis medyje ir cukrose yra skirtingas.
Medus turi apie 40% fruktozės ir 30% gliukozės. Nors cukrus turi 50% fruktozės ir gliukozės. Tai rodo, kad abu gali padidinti cukraus kiekį kraujyje, nes fruktozė ir gliukozė yra lengvai virškinami angliavandeniai.
Tačiau iš tiesų cukraus glikemijos indekso vertė yra šiek tiek didesnė už medų, nes cukrus turi didesnį gliukozės kiekį. Tačiau tai nereiškia, kad jie labai skiriasi.
Jis sakė, kad medus yra geresnis už cukrų. Tikrai?
Kai kurie žmonės mano, kad medus yra geresnis ir sveikesnis vartoti nei cukrus. Taip yra todėl, kad be fruktozės ir gliukozės meduje yra ir kitų maistinių medžiagų:
- Mineralai, tokie kaip magnio ir kalumo
- Antioksidantai
- Keli vitaminų tipai
Netgi buvo atlikta daugybė tyrimų, kuriuose teigiama, kad medus, ypač juodasis medus, gali padėti sumažinti kosulio ir peršalimo simptomus ir įveikti alergiją maistui.Tada tai daro medų geriau nei cukrus?
Iš tiesų, šiuo atveju medus yra geresnis cukrus, nes be paprastų angliavandenių ir kalorijų cukraus nėra kitų maistinių medžiagų. Tačiau kalorijų kiekis meduje yra didesnis nei cukrus. Pavyzdžiui, tik vienas šaukštelis cukraus turi 49 kalorijas, o vienas arbatinis šaukštelis medaus turi apie 64 kalorijas.
Tada, kuris iš jų yra sveikesnis? Ar medus ar cukrus?
Iš tiesų medus turi kitų naudos sveikatai. Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad abu yra natūralūs saldikliai, kurių sudėtyje yra paprasto angliavandenio tipo - lengvai padidinant cukraus kiekį kraujyje - tada tiek medus, tiek cukrus, kurie abu turi suvartoti.
Be to, medaus ar cukraus vartojimas padidins jūsų svorį, sukels burnos ir dantų sveikatos problemas ir padidins lėtinių ligų, pvz., Cukrinio diabeto, riziką.
Taigi, nėra nieko geriau nei abu, ypač jei vartojama per daug. Todėl turite apriboti dienos ar medaus ar cukraus kiekį. Net tiems, kurie sirgo cukriniu diabetu, turėtumėte vengti medaus ar cukraus, nes jis yra labai blogas cukraus kiekiui kraujyje.
Indonezijos Respublikos Sveikatos apsaugos ministerija rekomenduoja suvartoti cukrų ar saldiklius per dieną ne daugiau kaip 50 gramų, tai atitinka 5-9 arbatinius šaukštelius. Jei esate diabetas, taip pat galite naudoti dirbtinius saldiklius, kurie nesukelia cukraus kiekio kraujyje. Vis dėlto dar geriau nevartoti dideliais kiekiais.
