Turinys:
- Canola aliejus padeda sumažinti svorį
- Tačiau saugokitės pavojų sveikatai
- Pasirinkite šalto spaudimo rapsų aliejų
Alyvuogių aliejus yra vienas iš sveikesnių maisto ruošimo būdų, nes jame yra 63% mononesočiųjų riebalų. Mononesočiosios riebalai gali sumažinti MTL blogą cholesterolio kiekį, kad jis galėtų sumažinti širdies ligų riziką.
Nors nauda yra gana naudinga, rapsų aliejus nebūtinai turi būti įtrauktas į dietos planą.
Canola aliejus padeda sumažinti svorį
Tyrimas, apie kurį pranešta „Medical Daily“ rodo, kad įprastos kepimo aliejaus keitimas su rapsų aliejumi gali padėti sumažinti pilvo riebalus per keturias savaites.
Tyrime dalyvavo 101 žmogus, turėjęs nutolusį pilvo ir juosmens perimetrą virš normalaus dydžio. Kiekvienas iš jų buvo paprašytas 4 savaites taikyti sveiką mitybą, pridedant rapsų aliejaus į savo kasdienį maistą. Kiekviena dalyvių valgio dalis taip pat nepamirškite prisitaikyti prie kalorijų poreikio, atsižvelgiant į kūno svorį, ir, žinoma, neviršija jų kalorijų poreikio.
Mokslinių tyrimų grupės vadovas Pennyas M. Kris-Ethertonas teigė, kad riebalų perteklius skrandyje ir dalyvių kūno svoris gerokai sumažėjo po dietos su rapsų aliejumi.
Canola aliejus yra gausus mononesočiųjų riebalų ir linolo rūgšties, kuri gali padėti numesti svorio. Ataskaitos iš „Health Line“, kiti tyrimai rodo, kad mityba, turinti didelį kiekį mononesočiųjų riebalų, gali sukelti svorio netekimą, lyginant su mažai riebalų turinčia dieta.
Tačiau saugokitės pavojų sveikatai
Augaliniai aliejai, turintys mononesočiųjų riebalų, pvz., Rapsų aliejaus, gali sumažinti širdies ligų riziką. Kita vertus, rapsų aliejus yra daug linolo rūgšties. Linolio rūgštis yra omega-6 riebalų rūgščių darinys, kuris, jei suvartojamas per daug, gali padidinti daugelio sveikatos problemų riziką.
Alyvuogių aliejus nėra idealiai tinka virimui aukštoje temperatūroje. Įkaitinus omega-6 kiekis šiame aliejuje oksiduos ir sukels eikozanoidų junginius, kurie sukelia uždegimą. Uždegimas gali padidinti keleto sunkių ligų, pvz., Širdies ligų, sąnarių uždegimo (artrito), depresijos ir net vėžio rizikos veiksnius. Omega-6 sukeltas uždegimas taip pat gali pakenkti DNR struktūrai.
Be to, apie 90% rinkoje parduodamų rapsų aliejaus produktų yra pagaminti iš genetiškai modifikuotų (GMO) rapsų augalų. Dauguma rapsų aliejaus apdorojama nenatūraliais perdirbimo metodais, naudojant labai aukštą temperatūrą, dezodoraciją (kvapo pašalinimo procesą) ir apdorojant naudojant heksano cheminius tirpiklius, kurie yra toksiški organizmui.
Naftos rafinavimo procesas taip pat dažnai prideda šiek tiek trans-riebalų. Viename tyrime nustatyta, kad rapsų aliejus buvo apie 0,56-4,2% trans-riebalų.Šis riebalų tipas yra labai pavojingas organizmui. Vienas iš jų gali padidinti širdies ligų riziką.
Pasirinkite šalto spaudimo rapsų aliejų
Jei norite išbandyti rapsų aliejų, įsitikinkite, kad pasirenkate ekologišką rapsų aliejų, kuris apdorojamas šalto spaudimo būdu. Šis rapsų aliejaus tipas nėra pavojingas gamybos procesas, todėl jis neturi pavojingo trans-riebalų kiekio.
Saugi mityba išmintingai renkasi sveiką ir subalansuotą, maistingą maisto šaltinį. Nepamirškite nuolat naudotis, jei norite prarasti svorį sveikai.
