Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: NYSTV Los Angeles- The City of Fallen Angels: The Hidden Mystery of Hollywood Stars - Multi Language
- Ryšys tarp dietos be glitimo ir padidėjusios širdies ligų rizikos
- Ne visi yra tinkami arba neturi dietos be glitimo
Medicinos vaizdo įrašas: NYSTV Los Angeles- The City of Fallen Angels: The Hidden Mystery of Hollywood Stars - Multi Language
Be dietos, kurioje yra be glitimo arba yra nemokama dieta, ribojama maisto produktų, kurių sudėtyje yra glitimo baltymų, kurie paprastai randami kviečiuose arba jaliuose (miežiai). Specialios be glitimo dietos skirtos tik žmonėms, sergantiems celiakija ir autizmu, tačiau neseniai tapo populiarios tendencija. Daugelis mano, kad dėl to, kad ši dieta be glitimo gali užkirsti kelią širdies ligų rizikai žmonėms, sergantiems celiakija, poveikis žmonėms bus tas pats. Tiesą sakant, yra priešingai.
Jei esate sveikas ir neturite celiakijos ligos ar autizmo, neatsargiai naudokite šią dietą be glitimo kasdieniame gyvenime, todėl jūsų širdies ligos rizika iš tikrųjų padidės. Kokia yra priežastis?
Ryšys tarp dietos be glitimo ir padidėjusios širdies ligų rizikos
Neseniai atliktas tyrimas, atliktas Niujorko Kolumbijos universitete, analizavo daugiau nei 110 000 žmonių Amerikoje. Kas ketverius metus dalyviai buvo paprašyti užpildyti klausimyną apie maisto, kurį jie valgė, tipą. Mokslininkai rinko duomenis nuo 1986 m. Iki 2010 m. Ir įvertino glitimo suvartojimo kiekį pagal klausimyną. Tada dalyviai buvo suskirstyti pagal jų glitimo suvartojimo kiekį, mažiausias suvartojimo kiekis - 3 gramai per dieną, o didžiausias suvartojimo kiekis - 10 gramų per dieną.
Tyrimo metu grupėje, kuri suvartojo mažiausiai glitimo, buvo aptikta 352 širdies ligos atvejų per 100 000 žmonių per metus. Tuo tarpu 277 širdies ligos atvejai kas 100 000 žmonių per metus grupėje, kuri vartoja daugiausiai glitimo.
Atlikę kelis rizikos veiksnius, mokslininkai teigė, kad tarp šių dviejų grupių nėra reikšmingų skirtumų. Tačiau, kai jie palygino suvartojamo kiekio ir grūdų rūšį kaip glitimo šaltinį, jie nustatė, kad daugiau glitimo suvartojusių žmonių rizika susirgti širdies ligomis yra 15 proc.
Jie nustatė, kad glitimo suvartojimas gali turėti įtakos širdies ligų rizikai, tačiau jis nėra tiesiogiai susijęs su suvartojamo glitimo kiekiu, bet yra susijęs su sveikų grūdų, pavyzdžiui, visaverčių kviečių ir grūdų, suvartojimu kaip glitimo šaltiniu.
Nors glitimo suvartojimo kiekis gali būti tiesiogiai nesusijęs su širdies ligų rizika, žmonės, kuriems netaikoma dieta, paprastai vartoja mažiau grūdų, o tai gali sukelti didesnę širdies ligų riziką.
Ne visi yra tinkami arba neturi dietos be glitimo
Tiems, kurie dėl tam tikrų sąlygų iš tikrųjų privalo vartoti dietą be glitimo, patariama pasikonsultuoti su gydytoju ir dietologu, nes maisto produktai, kuriuose yra glitimo, paprastai yra valgomi, o kai kurie iš jų yra maisto produktai. Pašalinus tokius maisto produktus, maistą pasirinkusiems žmonėms yra ribota. Bijo, kad jei nesikonsultuosite, jums bus lengvai trūksta vitaminų, mineralų ir skaidulų, kurie dažnai randami maisto produktuose, kuriuose yra glitimo.
Dėl šios priežasties dieta be glitimo nerekomenduojama žmonėms, kuriems nėra celiakijos ar alergijos. Jei suvartojame maistą tam tikriems maisto produktams, visada yra maistinės medžiagos trūkumo galimybė, kuri gali būti naudinga organizmui. Dieta be glitimo taip pat gali sukelti pluošto ir vitamino B trūkumą. Idealiu atveju, jei nereikia vengti glitimo dėl medicininių indikacijų, geriau valgyti sveikus grūdus, kad gautumėte naudos širdies sveikatai.
