Pasilenkite Pakcoy daržovių efektyvumu, Si Sawi mitybos-turtingų šaukštų pavidalu

Turinys:

Ar nuobodu valgyti špinatus, kopūstus ar tik tą žalias daržoves? Pabandykite pakeisti „Pakcoy“ arba taip pat žinoti kaip „Bok Choy“. Be skonio gerai, žalios garstyčios panašios daržovės taip pat yra daug maistinių medžiagų ir tinkamos būti įtrauktos į jūsų mitybą. Ateikite, žinokite daržovių pakuotę toliau pateikiamomis apžvalgomis.

Įvairūs pakcoy mitybos turinys

Šaltinis: Verywellfit.com

Pakcoy - tai šeimos augalinis augalaskryžminiai viena šeima su brokoliais, kopūstais ir žiediniais kopūstais. Kadangi ji apima žalias daržoves, manoma, kad Pakcoy yra įvairių svarbių kūno maistinių medžiagų.

Tiems iš jūsų, kurie yra dietoje, Pakcoy gali būti tinkamas pasirinkimas. Kadangi kiekvienoje puodelyje arba 70 gramų pakcoy yra tik 9 kalorijos. Tai reiškia, kad pakcoy yra mažai kalorijų, todėl ji gali išlaikyti stabilų svorį.

Tokiu pačiu dydžiu pakuotėje yra ir kitų svarbių maistinių medžiagų:

  • 1 g baltymų
  • 1,5 g angliavandenių
  • 0,7 g pluošto
  • 5 proc. Kalio
  • 62 proc. Vitamino A
  • 52 proc. Vitamino C
  • 7 proc. Kalcio
  • 5 proc. Vitamino B6
  • 3 proc. Magnio
  • 3 proc. Geležies

Sprendžiant iš jo mitybos turinio, pakcoy sudėtyje yra daug vitamino A ir vitamino C. Abu šie vitaminai atlieka svarbų vaidmenį kaip antioksidantai organizme. Pati antioksidanto funkcija yra apsaugoti organizmo ląsteles sveikai ir užkirsti kelią laisvųjų radikalų susidarymui organizme.

Dėl šios priežasties „Pakcoy“ užima šeštą vietą pagal maistinių medžiagų tankį vaisių ir daržovių kategoriją, remiantis „Medicinos naujienų šiandien“ duomenimis.

Indeksas ne tik įvertina maistą pagal jo vitaminų ir mineralinių medžiagų kiekį, bet ir iš fitocheminio turinio ar antioksidanto rūšies. Tai reiškia, kad Pakcoy maistinės medžiagos ir antioksidantai nėra abejonės.

Kaip paruošti „Pakcoy“ daržoves, kad nebūtų prarastas mitybos kiekis?

daržovių pakcoy bok choy

Pakcoy daržovės gali būti valgomos kaip šviežios daržovės arba apdorojamos įvairiais virimo būdais. Bet būkite atsargūs, kaip virti daržoves, kurios nėra teisingos, gali greitai prarasti vitaminų ir mineralų.

Na, čia yra keletas tinkamų būdų, kaip paruošti „Pakcoy“, kad būtų išlaikytas mitybos turinys, įskaitant:

1. Garinti

Virimo būdas garuose yra geriausias kepimo būdas daržovėms. Kadangi šis metodas gali išlaikyti turinį, kad vitaminai ir mineralai būtų geri, ypač vandenyje tirpių vitaminų kiekis.

Jums reikia tik šešių minučių garo pakcoy, kol jis pasiruošęs valgyti. Norint, kad jis būtų skanesnis ir maistesnis, į pakcoy garą galite pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus, česnako, druskos ir pipirų.

Bet prieš išpilstydami pakcoy, įsitikinkite, kad gerai išplauti, valydami tekančiu vandeniu. Taip siekiama užkirsti kelią dirvožemio ar bakterijų likučiams patekti į virtuvę ir užteršti ją. Jei tai tikrai švari, tai galite garuoti arba atlikti kitus virimo būdus.

2. Kepta

Daugelis žmonių vengia maisto ruošimo metodų, pasigailėdami baimės, kad daržovių mitybos kiekis greitai išnyks. Tiesą sakant, sautéing taip pat gali išlaikyti vitaminų ir mineralų pakcoy turinį, su sąlyga, kad naudojant mažą aliejų.

Jei norite, kad maisto meniu būtų sveikesni, maišykite kepkite su alyvuogių aliejumi arba rapsų aliejumi. Pridėkite kitų baltymų šaltinių, pvz., Grybų, mėsos, vištienos ar krevetės, kad patenkintumėte savo kasdienius baltymų poreikius.

3. Virti

Tai gali būti metodas, kurį dažniausiai naudojate virimo daržovėse. Kadangi šis metodas yra gana lengvas ir greitas. Taip, jūs tiesiog turite laukti, kol vanduo virs, ir įdėkite daržoves.

Pridėti keletą daliųkūdikių bok choyarba jaunas pakcoy į keptuvę ir virkite su kitais ingredientais, kol bus padaryta. Pakuotės daržovių dubuo gali padėti patenkinti kasdienius vitaminų ir mineralų poreikius.

Galbūt bijo, kad „Pakcoy“ maistinės medžiagos išnyks garuose virinant arba ištirpindami vandeniu. Eits, ramiai nusileiskite. Vandenyje tirpūs vitaminai ir mineralai vis dar gali būti gaunami geriant pakupinį troškintą vandenį į dubenėlį. Taigi, Pakcoy nauda nebus švaistoma.

4. Kepti

Ne tik mėsos rūšis galima kepti. Žalias daržoves, pavyzdžiui, pakcoy, taip pat galima virti kepant, žinai!

Jūs galite kepti pakcoy orkaitėje ar viryklėje. Norėdami būti sveikesni, pirmiausia įpilkite alyvuogių aliejaus ar rapsų aliejaus, tada kepkite, kol pakuotė pasikeis spalva ir tekstūra tampa traški. Šis metodas garantuoja, kad maisto skonis bus skanesnis ir taps kruopštus valgant daržoves.

Pasilenkite Pakcoy daržovių efektyvumu, Si Sawi mitybos-turtingų šaukštų pavidalu
Rated 4/5 based on 1052 reviews
💖 show ads