Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Gary Yourofsky's Speech: Q&A Session
- Kas yra maisto vartojimo įvairinimas?
- Kodėl turėtumėte valgyti įvairius maisto ingredientus?
- Susipažinkite su 5 maisto grupėmis
- 1. Daržovės ir riešutai
- 2. Vaisiai
- 3. Mėsa arba kiti baltymų šaltiniai
- 4. Pagrindiniai maisto produktai
- 5. Pieno produktai (pieno produktai)
Medicinos vaizdo įrašas: Gary Yourofsky's Speech: Q&A Session
Atkreipkite dėmesį į kasdieninį meniu. Ar ryte ir vakarienėse valgote ryte ir naktį? Kaip apie daržoves? Ar norite tik valgyti tas daržoves, pavyzdžiui, kopūstą ar garstyčių žalią? Būkite atsargūs, valgydami tik tuos maisto produktus kasdien nėra naudinga sveikatai.
Pati Indonezija visuomet buvo vykdoma maisto produktų vartojimo įvairinimo programa, skatinanti įvairius kasdienius maisto produktus, ypač ryžius. Deja, ši programa nebuvo veiksminga. Taigi, kaip jūs užtikrinate, kad jūsų maistas būtų pakankamai įvairus? Kokius maisto produktus galima pakeisti kitais maisto produktais? Žiūrėkite, kaip laikytis įvairaus maisto vartojimo modelio.
Kas yra maisto vartojimo įvairinimas?
Maisto vartojimo įvairinimo programa siekiama paskatinti žmones vartoti įvairesnius maisto produktus. Šioje programoje Indonezijoje daugiausia dėmesio skiriama valgyti ryžius su kitais maisto produktais, tokiais kaip saldžiosios bulvės, kasavos, duonos vaisiai, taro, sago, kukurūzai ir bulvės.
Nusileiskite, tai nereiškia, kad negalite valgyti ryžių. Šios programos tikslas yra tik subalansuoti ryžių vartojimą su kitais maisto produktais.
Kodėl turėtumėte valgyti įvairius maisto ingredientus?
Keletas tyrimų parodė, kad įvairių rūšių maisto produktų vartojimas gali apsaugoti jus nuo lėtinių ligų, pvz., Diabeto, nutukimo, širdies ligų ir vėžio, rizikos. Vienas tyrimas, išleistas „Nutrition Journal“, pažymėjo, kad žmonės, kurie valgo kiekvieną dieną, rizikuoja iki 21 proc. Padidinti metabolinius sutrikimus, tokius kaip cukraus kiekis kraujyje ir aukštas kraujo spaudimas.
Taip yra todėl, kad žmonės, kurie kasdien valgo tik ryžius ar tempehą ir nežino, kad jie kiekvieną dieną yra įvairūs ir subalansuoti. Pavyzdžiui, ryžiai gali patenkinti jūsų angliavandenių poreikius. Tačiau ryžiai nėra super maistas, kurio mityba yra išsami ir nepakeičiama. Vis dar yra daug daugiau maisto produktų, kurių mityba yra įvairesnė.
Pavyzdžiui, tiesiog palyginkite baltus ryžius su cassava. Kasavoje yra daugiau pluoštų nei ryžiai. Visuose kviečiuose yra daugiau baltymų ir mineralų nei ryžiai. Jau nekalbant apie cukraus kiekius (apskaičiuotus pagal glikemijos indeksą) baltuose ryžiuose, gerokai didesnius nei bulvės ir saldžiosios bulvės.
Jei kasdien valgote ryžių, nesikišdami į kitus maisto produktus, galite trūkti tam tikrų maistinių medžiagų arba jų perteklių. Tai gali padidinti riziką susirgti tam tikromis ligomis ilgainiui.
Susipažinkite su 5 maisto grupėmis
Suprasdami, kas svarbu kasdien valgyti skirtingus maisto produktus, atkreipkite dėmesį į rekomendacijas dėl maisto intervalų pasirinkimo pagal šias grupes.
1. Daržovės ir riešutai
Ne tik valgykite morkų, pupelių daigų, kopūstų, garstyčių, kopūstų, pomidorų, agurkų ar špinatų. Išbandykite maistingų medžiagų turinčias daržoves, tokias kaip brokoliai, pupelės, žirniai, ilgos pupelės, moliūgai, papajos lapai, ridikai ir grybai.
2. Vaisiai
Vaisiai yra ne tik apelsinai, obuoliai ir bananai. Galite valgyti šviežių vaisių kaip sveiką užkandį. Pavyzdžiui, avokadai, granatai, mangai, vynuogės, ananasai ir braškės.
3. Mėsa arba kiti baltymų šaltiniai
Kiek kartų valgėte vištienos per savaitę? Nesirinkite pernelyg dažnai vištienos patiekalų, nes praleidote kitų baltymų šaltinių, kurie nėra maistingi. Pasirinkite šviežią žuvį, krevetes, kalakutus ir jautieną.
4. Pagrindiniai maisto produktai
Be ryžių, galite gauti angliavandenių suvartojimą iš įvairių rūšių maisto. Nuo saldžiųjų bulvių, bulvių, kukurūzų, kviečių, kasavos, duonos, makaronų, makaronų, sago ir taro.
5. Pieno produktai (pieno produktai)
Nepraleiskite pieno pagrindu pagamintų produktų, kad atitiktų tokius mitybos poreikius kaip vitaminai, kalcis, mineralai ir probiotikai. Kiekvieną kartą pakeiskite pusryčius su vištienos košė su jogurtu ir šviežių vaisių įdaru meniu. Kai bado streikai, atsispirti pagundai valgyti keptus maisto produktus ir pasirinkti tik mažai riebalų turintį šviežią pieną. Valgydami duoną, galite pakeisti aukšto cukraus šokolado džemą su kedro sūriu.
