Turinys:
- Ne visi kepti maisto produktai yra vienodi, priklausomai nuo virimo proceso
- Nesvarbu, ar kartais valgote keptus maisto produktus
- Pasirinkite alyvą su dideliais dūmų taškais
- Pasirinkite aliejus su neprisotintais riebalais
- Nenaudokite alyvos pakartotinai
- Venkite ilgą laiką kepti maistą
- Padarykite šiuos sveikus patarimus po valgymo kepti maistą
Beveik visi gali valgyti kepti maistą bent kartą. Iš tiesų, keptas maistas turi skanesnį ir pikantiškesnį skonį. Taip daugelis žmonių mėgsta valgyti keptus maisto produktus. Bet valgyti per daug kepti maistą sakė, kad jis gali padaryti kūno riebalus. Tiesą sakant, ar visi kepti maisto produktai tikrai nėra sveiki? Ar yra būdas padaryti šiuos keptus maisto produktus sveikesnius? Peržiūrėkite čia pateiktą atsakymą.
Ne visi kepti maisto produktai yra vienodi, priklausomai nuo virimo proceso
Ne visi kepti maisto produktai virinami tuo pačiu būdu. Yra dviejų rūšių kepimo būdai:
- Technikagiliai keptity kepti maistą naudojant daug naftos. Šis metodas daro maistą į karštą aliejų.
- Technika sekli kepimas,tai yra technika, kuri naudoja mažai alyvos. Paprastai šis metodas užtrunka ilgiau, kad būtų galima gaminti virti maistą nei technikagiliai kepti.
Kepti maisto produktai turi blogą ženklą, nes jie gali sukelti lėtines ligas, pavyzdžiui, širdį. Taip, iš tikrųjų tai buvo daugybė įrodymų.
Visi kepti maisto produktai paprastai turi didesnį kalorijų kiekį nei kepti maisto produktai. Taigi bus labai lengva padaryti storą riebalų krūvą, o galiausiai svoris padidės.
Kepimo technika taip pat turi įtakos kalorijų kiekiui maiste. Keptas maistas gali sugerti 2-13 gramų aliejaus 100 g žaliavinio maisto, pavyzdžiui, mėsos, žuvies, bulvių ir net daržovių.
Ne tik tai, kad trans-riebalų ir sočiųjų riebalų kiekis keptuose maisto produktuose taip pat gali padidinti jūsų blogą cholesterolio kiekį ir padidinti širdies ligų riziką.
Technikagiliai kepti yra linkę gaminti maisto produktus, kurie yra didesni nei kalorijųsekli kepimas, nes šis metodas leidžia maistui įsisavinti daugiau alyvos. Kuo daugiau alyvos sugeria, tuo daugiau riebalų ir kalorijų.
Nesvarbu, ar kartais valgote keptus maisto produktus
Nors kepti maisto produktai yra blogi, tai tikrai nesvarbu, ar norite kartais valgyti keptus maisto produktus. Šis maistas taip pat nėra toks blogas, kaip jūs manote, nes vitaminų B1, B2, B6 ir C vitamino kiekis šiuose maisto produktuose yra linkęs išlikti, skirtingai nuo garų ar virimo. Tol, kol galite valdyti ir apriboti save, tai gerai, jei norite kartais valgyti kepti.
Galbūt kartais jaučiatės tikrai valgyti keptus maisto produktus. Jei tai vidutinė potraukis tokiu būdu jūs galite pralenkti šiuos maisto produktus sveikesnius, todėl jūs nesijaučiate tokie kalti, kai valgote juos.
Jei norite, kad jūsų kepti užkandžiai būtų sveikesni, galite rasti keletą patarimų:
Pasirinkite alyvą su dideliais dūmų taškais
Dūmų taškas pats terminas yra terminas, naudojamas nurodyti, kokia temperatūra bus suskaidyta. Kuo aukštesnis lygis, tuo geriau, nes jūs galite virti greičiau ir mažiau įsisavins aliejus.
Vienas aliejus, turintis lygį dūmų taškas aukštas yra rapsų aliejus, todėl nesugadina, jei norite pabandyti kepti kepant aliejumi.
Pasirinkite aliejus su neprisotintais riebalais
Taip pat galite pabandyti naudoti aliejus, kuriuose yra nesočiųjų riebalų, nes šio tipo riebalai yra tinkami jūsų kūnui. Kai kurie aliejai, kuriuose yra šio tipo riebalų, ty rapsų aliejus, kukurūzų aliejus ir saulėgrąžų aliejus.
Nenaudokite alyvos pakartotinai
Neleiskite daug kartų naudoti kepimo aliejaus. Maksimalus sveikų aliejų naudojimas yra tik 2 kartus. Be to, jūsų aliejuje yra didelis trans-riebalų kiekis ir tai kelia pavojų lėtinėms ligoms.
Venkite ilgą laiką kepti maistą
Nelaikykite maisto per ilgai, nes jis gali sumažinti maistinį maisto kiekį. Tiesą sakant, per ilgai kepti arba per didelės temperatūros maisto produktai gali būti pavojingi jūsų sveikatai.
Priežastis yra ta, kad tamsesnis ir sudegintas maistas, tuo didesnis akrilamido kiekis. Tiems, kurie turi gerą imuninę sistemą, gali nebūti problemų, kai valgote maisto produktus, kurių sudėtyje yra akrilamido, ne per daug.
Vis dėlto tiems, kurie serga vėžiu, tai turi būti labai atsargūs, nes akrilamido kiekis gali sukelti vėžį.
Padarykite šiuos sveikus patarimus po valgymo kepti maistą
Po valgymo kepti maisto produktai, tikrai jaučiatės labai pilnas ir bijo, jei turite svorio. Na, norėdami išvengti to, galite atlikti šiuos patarimus:
- Pratimai reguliariai
- Gerkite 8 stiklines vandens per dieną.
- Ribokite maisto produktų, kuriuose yra daug riebalų ir cukraus, suvartojimą. Vietoj to, padauginkite maisto produktų, kuriuose yra daug skaidulų, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių, suvartojimą.
- Nepraleiskite savo valgio, nes tai gali būti tik per alkanas ir per daug
- Gaukite pakankamai miego, kuris yra 7-9 valandas per dieną.
- Stenkitės valgyti maisto produktus, kurie apdorojami garuose arba virinant.
Vėlgi, nesvarbu, ar kartais valgote keptus maisto produktus. Tačiau atminkite, ar kepti maisto produktai vis dar turi didesnį kalorijų kiekį palyginti su kitais būdais apdorotu maistu.
