Kaip išvengti trans-riebalų, kurie yra blogi sveikatai?

Turinys:

Medicinos vaizdo įrašas: Gary Yourofsky - The Excuses Speech, 2014

Ar anksčiau girdėjote apie trans-riebalus? Taip, šis trans-riebalų kiekis turi blogą reputaciją. Kadangi šio tipo riebalų turintys maisto produktai laikomi lėtinių ligų, pvz., Širdies ligų ir diabeto, rizika. Tiesą sakant, kas yra trans-riebalai? Kaip tai išvengti?

Trans-riebalai: „geri“ riebalai tampa „blogi“

Iš pradžių trans-riebalai (trans-riebalų), gautų iš nesočiųjų riebalų (gerų riebalų), kurie tada virsta maisto perdirbimu (hidrinimu), dėl ko struktūra pasikeičia. Taip, trans-riebalai yra labai dažni perdirbtuose maisto produktuose ar gėrimuose. Šis hidrinimo procesas, dėl kurio trans-riebalai perdirbtuose maisto produktuose yra blogas.

Šie blogi riebalai yra ne tik perdirbtiems maisto produktams, bet ir daugelyje keptų maisto produktų. Taip, nes naudojamas kepimo aliejus jau turi trans-riebalų. Kepimo procesas padidins trans-riebalų kiekį jūsų maiste. Tuo tarpu šio tipo riebalai taip pat gaminami natūraliai gyvūno kūne, todėl jautienos, avienos ir gyvūnų pieno produktuose taip pat yra lygių. trans-riebalų.

Trans-riebalai Įvairiuose tyrimuose įrodyta, kad sukelia lėtines ligas, pvz., Insultus, širdies priepuolius, širdies nepakankamumą ir diabetą. Šio tipo riebalai sukelia blogą cholesterolio kiekį kraujyje ir mažina gerą cholesterolio kiekį (HDL). Kai blogėja cholesterolio kiekis, arterijų užsikimšimo rizika yra labai didelė. Todėl žmonėms, kurie dažnai valgo perdirbtus maisto produktus, kyla didelė įvairių širdies ligų rizika.

Tai reiškia, ar neturėtumėte vartoti gyvūninės kilmės produktų, nes jame taip pat yra šių blogų riebalų? Lengvai, trans-riebalų kiekis pieno produktuose ir mėsoje yra tik nedidelis ir nesiekia kenkti organizmui, nes jis yra natūralus.

Taigi, ką reikėtų daryti, kad būtų išvengta trans-riebalų?

Nesunku, tikrai, išvengti trans-riebalų, jei atliksite šiuos patarimus:

1. Venkite pernelyg dažnai naudoti kepimo aliejų

Galbūt beveik visi mėgsta kepti maistą, nes jame yra pigūs, skanūs ir užpildyti užkandžiai. Tačiau, deja, šio tipo maisto produktai yra tokie blogi riebalai, kurie yra gana aukšti. Ne tik kepti maisto produktai, bet ir maisto produktai, kuriuos gydote kepdami, taip pat turi daug blogų riebalų. Taigi, venkite pernelyg dažnai naudoti kepimo aliejų.

Nuo šiol gydykite savo maistą kitais būdais, pvz., Kepant, kepant arba garuodami. Tokiu būdu, kalorijos iš maisto nepadidėja per daug ir jūs išvengiate įvairių širdies ligų rizikos.

2. Prieš pirkdami perskaitykite maisto produktų etiketes

Prieš perkant perdirbtą produktą, ne tik paimkite jį, turite perskaityti maisto produktų etiketes. Pažvelkite į maistinę vertę, kiek turite trans-riebalų. Palyginkite su kitais panašiais maisto produktais ir pasirinkite produktus, kurių riebalų kiekis yra mažiausias. Nors dauguma perdirbtų maisto produktų turi tokį riebalų kiekį, galite pasirinkti produktus, kuriuose nėra per daug riebalų.

3. Būkite atokiau nuo perdirbtų maisto produktų ir gėrimų

Pakavimo maisto produktai ir gėrimai aiškiai turi daugiau riebalų, nes jie perdirbami gamykloje. Taigi, turėtumėte pasirinkti natūralius maisto produktus ir virti namuose. Žinoma, tai bus geriau ir tikrai sveika, tiesa?

4. Valdykite apetitą

Kas verčia jus valgyti keptus maisto produktus ar supakuotus maisto produktus? Kadangi prieš valgant. Galbūt tai susiję su jūsų dideliu apetitu. Jei iš tikrųjų vis dar jaučiasi alkanas po valgymo, turėtumėte rinktis sveikesnį maistą, pavyzdžiui, vaisių, kurie tikrai yra mitybinio kiekio.

Kaip išvengti trans-riebalų, kurie yra blogi sveikatai?
Rated 4/5 based on 1432 reviews
💖 show ads