Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Nuclear Power and Bomb Testing Documentary Film
- Vitaminas C papildai, geras būdas kovoti su anemija
- Visi maisto produktai, kuriuose yra daug vitamino C
- Būkite atsargūs, kaip apdoroti neteisingus maisto produktus gali sumažinti vitamino C kiekį
- Ar yra būdas kovoti su kita geležies trūkumo anemija?
Medicinos vaizdo įrašas: Nuclear Power and Bomb Testing Documentary Film
Geležies trūkumo anemija yra labiausiai paplitusi anemijos rūšis pasaulyje. Priežastis yra geležies trūkumas, todėl organizmas negali gaminti hemoglobino - baltymo, kuris yra svarbus sveikų raudonųjų kraujo kūnelių susidarymo komponentas. Geležies trūkumo anemija gali sukelti silpną, šviesią, galvos svaigimą, galvos skausmą, dusulį. Vienas iš būdų anemijai įveikti yra vitamino C papildų vartojimas, nors taip pat galite valgyti maisto produktus, kurie yra vitamino C šaltinis. Kodėl?
Vitaminas C papildai, geras būdas kovoti su anemija
Vitaminas C padeda įsisavinti ir saugoti geležį kepenyse, todėl vitamino C papildų vartojimas gali padidinti hemoglobino kiekį, nes geležis bus konvertuojama į kraujo ląsteles.
25 mg vitamino C vartojimas gali padidinti geležies absorbciją dvigubai, o 250 mg vitamino C vartojimas gali padidinti geležies absorbciją iki 5 kartų.
Todėl kiekvieną dieną Jums visada reikia pakankamai kūno vitamino C, ypač tiems, kurie turi anemiją. C vitamino poreikis vyrams yra apie 90 mg per dieną, o moterims kasdien reikia 75 mg vitamino C.
Tačiau iš tikrųjų geriau gauti kasdienį vitamino C kiekį iš šviežių maisto šaltinių. Kadangi vaisiuose esantis vitaminas C gali būti ilgesnis organizme. Nors vitamino C iš maisto papildų galima greitai išplauti per šlapimą.
Visi maisto produktai, kuriuose yra daug vitamino C
Štai keletas maisto produktų, kuriuose yra daug vitamino C. Jūs galite pabandyti vartoti šiuos maisto produktus tinkamai apdorodami.
- Guava
- Paprika
- Papaja
- Kiwi
- Oranžinė
- Likė
- Brokoliai
- Braškės
- Toge
- Kol.
- Špinatai
Būkite atsargūs, kaip apdoroti neteisingus maisto produktus gali sumažinti vitamino C kiekį
Švieži vaisiai ir daržovės yra geriausias vitamino C šaltinis. Tačiau netinkamas virimo procesas gali sumažinti iki 50-80% šių maisto produktų vitamino C kiekio.
Pavyzdžiui, kai ruošiate špinatus, kepkite 5 minutes, o 11 procentų. Iki 30 minučių jį ruošti galima pašalinti 60% vitamino C kiekio. Dar vienas morkų pavyzdys, kai virėjas 5 minutes, vitamino C kiekis išnyks net 16%, bet, kai virimo procesas pasiekia 30 minučių, net 50% C vitamino išnyks.
Taigi, perdirbdami maistą, reikia žinoti teisingą kelią. Negalima virti vaisių ir daržovių, kurių sudėtyje yra daug vitamino C karšto ugnies, įsitikinkite, kad temperatūra nėra per karšta (mažas karštis) ir pridėkite šiek tiek vandens, kad sumažintumėte vitamino C kiekį, kuris yra švaistomas.
Ar yra būdas kovoti su kita geležies trūkumo anemija?
- Maitinimo įpročių keitimas pridedant maisto suvartojimą, kuris palengvina geležies absorbciją, pavyzdžiui, maisto produktai, turintys daug vitamino C. Taip pat galite pabandyti vartoti geležies tabletę.
- Venkite vartoti maisto produktus, kurie gali slopinti geležies absorbciją, pavyzdžiui, fitatą, fosfatą ir taninus (pvz., Vyną, uogas ir šokoladą).
- Nepamirškite apdoroti maisto teisingu būdu, o ne per ilgai apdoroti.
