Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Guessing Acronyms w/Jaiden Animations & SomethingElseYT
- Kodėl daroma prielaida, kad aštrus valgymas leidžia mums daugiau valgyti?
- Aštrūs maisto produktai iš tikrųjų gali slopinti apetitą
- Aštrus maistas degina daugiau kalorijų
Medicinos vaizdo įrašas: Guessing Acronyms w/Jaiden Animations & SomethingElseYT
Ar esate aštrus maistas? Tiems iš jūsų, kurie mėgsta valgyti aštrus, jis paprastai bus labai apetitas, jei jūsų maiste yra kažkas, kas leidžia aštrų, pavyzdžiui, čili, pipirus ir kitus prieskonius. Ir jūsų apetitas gali sumažėti arba ne tiek, kiek įprasta, jei nėra nieko, kas priverstų jūsų maisto prieskonį. Tačiau ar tiesa, kad aštrus valgymas gali jus valgyti daugiau?
Kodėl daroma prielaida, kad aštrus valgymas leidžia mums daugiau valgyti?
Akivaizdu, kad nė vienas tyrimas neįrodė. Tiems iš jūsų, kurie mėgsta valgyti aštrus, jūs visada norėsite valgyti dar kartą ir vėl, taigi jūs daugiau valgysite. Tai gali atsitikti, nes aštrus maistas padidina apetitą.
Iš tiesų, jei tai yra maistas, kuris jums patinka, tai yra normalu. Jūsų apetitas padidės, jei susidursite su maisto produktais, kurie jums patinka. Kaip ir žmonės, kurių mėgstamas maistas yra mėsa, jie valgo daugiau, jei valgys mėsos patiekalus.
Be to, aštrus maistas taip pat gali jaustis patenkintas po valgio. Tai daro jus laimingu, kai valgote aštrų maistą ir norisi visada valgyti aštrų maistą.
Aštrūs maisto produktai iš tikrųjų gali slopinti apetitą
Tyrimai iš tikrųjų įrodo, kad aštrus maistas gali sumažinti apetitą. Nenuostabu, jei yra teorija, kuri sako, kad aštrus maistas gali padėti jums numesti svorio. Remiantis 2012 m. Paskelbtais „Chemical Senses“ tyrimais, raudonasis čili gali padėti sumažinti norą valgyti riebaus, saldaus ir druskingo maisto.
Aštrūs maisto produktai taip pat gali padėti jums jaustis pilnai. 2014 m. Žurnale „Appetite“ paskelbtas tyrimas parodė, kad aštrūs maisto produktai gali padidinti sotumo lygį, todėl sumažėja jūsų šansai persivalgyti.
Aštrus maistas degina daugiau kalorijų
Be to, kiti tyrimai taip pat rodo, kad aštrūs maisto produktai gali padidinti kalorijų deginimą jūsų organizme. „Chemical Senses“ žurnale paskelbtas tyrimas rodo, kad aštrūs maisto produktai, turintys daug prieskonių, gali padidinti jūsų kūno temperatūrą. Tai gali padidinti sunaudojamos energijos kiekį. Tačiau atrodo, kad šis kalorijų degimo padidėjimas neveikia visiems ir gali trukti ilgai, nes organizmas gali toleruoti šilumą.
Už visa tai gali būti atsakingas kapsiicino kiekis čili ir pipiruose. Kapsulicinas čiliose ir pipiruose gali padidinti medžiagų apykaitą ir gali sukelti šilumą organizme po to, kai valgote šį maistą. Taigi, kalorijos ir riebalai sudegino, kai organizmas virškina pikantišką maistą, gali būti daugiau nei tada, kai valgote maisto, kuris nėra aštrus.
Padidėjęs metabolizmas, kai valgote aštrus maistas, taip pat gali slopinti jūsų norą valgyti. Dėl to aštrus maistas padeda numesti svorio. Kuo daugiau kapsaicino kiekis čiliose, tuo daugiau bus aštrus skonis. Čili dalis, kurioje yra daugiausia kapsaicino junginių, yra sėklose ir kauluose.
