Tai yra priežastis, kodėl Raudonieji ryžiai yra daug sveikesni nei baltieji ryžiai

Turinys:

Medicinos vaizdo įrašas: Brown, Black, Purple and Red Unlike White on Rice

Kai žmonės valgo rudus ryžius, jūs tikrai atspėsite, ar jie yra dietos. Raudonieji ryžiai dažnai teigia, kad padeda sumažinti svorį. Ką manoma, kad rudieji ryžiai visada yra geresni nei balti ryžiai?

Ar tiesa, kad rudųjų ryžių mitybos kiekis yra geresnis?

Raudonieji ryžiai dažnai naudojami kaip alternatyvus maisto produktas be baltųjų ryžių. Net raudoni ryžiai yra pagrindinė dieta tiems, kurie mitybos ar sveikos gyvensenos.

Ar žinote, kokie yra rudųjų ryžių ir baltųjų ryžių skirtumai maistingumo požiūriu? Tai yra atsakymas.

1. Didesnis pluoštas

Rudieji ryžiai laikomi vienu iš maistingiausių ryžių tipų, nes gamybos procesas yra be odos. Vienas stiklas rudųjų ryžių yra 218 kalorijų, 4,5 g baltymų, 1,8 g riebalų, 3,5 g skaidulų ir 45,8 g angliavandenių.

Tuo pačiu metu baltos spalvos ryžiai turi 242 kalorijų, 4,4 g baltymų, 0,4 g riebalų, 53,2 g angliavandenių ir 0,6 g skaidulų. Rudieji ryžiai turi didesnį pluošto kiekį ir mažesnes kalorijas, palyginti su baltais ryžiais.

2. Daugiau vitaminų

Rudi ryžiai yra geras tiamino, niacino ir vitamino B6 šaltinis. Vienoje rudųjų ryžių porcijoje yra 0,2 mg tiamino, 2,6 mg niacino ir 0,3 mg vitamino B6.

Kai kurie rinkoje parduodami balti ryžiai dabar prideda B vitaminų, kurie paprastai prarandami perdirbimo metu. Vitaminas B yra svarbus išlaikant sveiką odą ir plaukus.

3. Mineralas yra turtingesnis

Kiekvienoje rudųjų ryžių porcijoje gali būti 86 mg magnio (22% rekomenduojamos paros dozės) ir 150 mg fosforo (15% rekomenduojamos paros dozės).

„Baltieji ryžiai“ sudaro tik 24 mg magnio ir 69 mg fosforo. Magnis yra svarbus palaikant imuniteto, širdies ir nervų funkciją.

Nors fosforas reikalingas norint išlaikyti sveiką inkstų, kaulų ir dantų funkcionavimą.

4. Glikemijos indeksas yra mažesnis, geras cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti

Pagal žurnalą, paskelbtą „International Journal of Food Science and Nutrition“ 2006 m., Tie, kurie valgė rudus ryžius, po valgymo sumažėjo cukraus kiekis kraujyje, palyginti su baltais ryžiais.

Kodėl? Taip yra todėl, kad rudųjų ryžių glikemijos indeksas yra mažesnis (55), palyginti su baltais ryžiais (86). Taip yra dėl didesnio pluošto kiekio, polifenolių ir fito rūgšties ruduose ryžiams.

Glikemijos indeksas yra maisto gebėjimas padidinti cukraus kiekį kraujyje. Mažas glikemijos indeksas rodo, kad šie maisto produktai yra sveikesni ir saugesni diabetikams vartoti.

Pakeitus savo baltųjų ryžių vartojimą su rudais ryžiais, remiantis 2011 m. Vidaus medicinos archyve paskelbtu tyrimu, jūsų diabeto rizika gali sumažėti.

5. Mažiau kalorijų, efektyviai praranda svorį

Pakeitus baltus ryžius, kuriuos paprastai vartojate su rudais ryžiais, galite prarasti svorį, nes jis mažina kalorijų kiekį.

Be to, rudieji ryžiai pasižymi didesniu pluošto kiekiu, kad jis taptų vis greitesnis ir nevalgytų.

Vis dėlto kasdien valgyti raudonus ryžius, pagamintus iš ryžių, nebūtinai padės jums. Kadangi prarandate svorį, jums reikia suvartoti mažiau kalorijų ir sudeginti daugiau kalorijų.

Tai yra priežastis, kodėl Raudonieji ryžiai yra daug sveikesni nei baltieji ryžiai
Rated 4/5 based on 2401 reviews
💖 show ads