Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Klausimai - atsakymai
- Kokie veiksniai lemia geriausią laiką valgyti vaisius ir daržoves?
- Kada turėtumėte būti atsargūs valgant vaisius ir daržoves?
- 1. Prieš naudodamiesi
- 2. Prieš miegą
- 3. Kai esate viduriavimas
- Įvairūs mitai apie tinkamą laiką valgyti vaisius
- 1. "Jūs negalite valgyti vaisių ryte, kai skrandis yra tuščias"
- 2. „Jei valgysite tik vaisių, jūsų kūnas bus labiau sutelktas į maistinių medžiagų virškinimą“
- 3. „Valgyti vaisius kartu su kitais maisto produktais bus pūtimas“
Medicinos vaizdo įrašas: Klausimai - atsakymai
Daržovės ir vaisiai yra maisto produktai, kurie turi būti įtraukti į jūsų dienos meniu. Daržovių ir vaisių, rekomenduojamų suaugusiems vartoti, dalis yra 400–600 gramų per dieną. Iš šios dalies 2/3 sudaro daržovės ir 1/3 sudaro vaisiai. Jei analogiški, per dieną rekomenduojama vartoti 2,5 porcijas daržovių (arba 250 gramų) ir 3 vaisių (pvz., 3 vidutinio dydžio „Ambon“ bananus arba 3 vidutinio dydžio citrusinius vaisius)
Kokie veiksniai lemia geriausią laiką valgyti vaisius ir daržoves?
Mūsų virškinimo sistemos darbas apdorojant maistą yra vienas iš veiksnių, kai turime valgyti vaisius ir daržoves.
Dauguma vaisių sudaro vaisių cukrus, fruktozė. Nuo pirmosios įkandimo burna gamins fermentą, kuris padeda suskaidyti angliavandenius į lengviau virškinamus komponentus. Be to, angliavandenių lūžio fermentų darbas skrandyje sustoja, nes aplinka yra pernelyg rūgštinga. Šis procesas tęsis plonojoje žarnoje, kad būtų sukurtas paprastesnis angliavandenių komponentas, todėl organizmas gali jį absorbuoti.
Iš tikrųjų, vaisiuose esanti fruktozė yra klasifikuojama kaip paprasti angliavandeniai. Tada tai yra todėl, kad ji yra tokia paprasta, kad vaisiai virškinami greičiau nei kiti maisto produktai? Ne visada, nes dar yra kitų vaisių komponentų, būtent pluošto, kuris gali sulėtinti virškinimo procesą.
Skirtingai nei daržovės. Daržovės turi įvairesnį mitybinį turinį, palyginti su vaisiais, nes yra valgomųjų daržovių, kurių sudėtyje yra angliavandenių, baltymų ir riebalų. Kiekvienoje maistinėje medžiagoje vyksta kitoks procesas su skirtingais fermentais. Dar daugiau maistinių medžiagų ir daugiau pluošto, daržovės turi ilgesnį virškinimo laiką, palyginti su vaisiais.
Taigi, kada yra geriausias laikas valgyti vaisių daržoves? Atsakymas yra bet kuriuo metu. Jums gali būti naudojamas vaisių daržovių valgymas tuo pačiu metu kaip pusryčiai, pietūs ar vakarienė. Tai gerai, jei jūs galite patenkinti savo kasdienius vaisių daržovių poreikius.
Kada turėtumėte būti atsargūs valgant vaisius ir daržoves?
Jei pažvelgsite, kaip daržovės virškinamos, yra tam tikrų situacijų, kai jums gali tekti iš naujo apsvarstyti prieš priimant sprendimą valgyti daržoves ir vaisius.
1. Prieš naudodamiesi
Galbūt norėsite valgyti daugiau daržovių ir vaisių, ypač jei esate mityba. Bet jei norite naudotis, jums nereikia valgyti vaisių daržovių, kurių sudėtyje yra daug skaidulų. Kadangi pluoštas yra ilgai virškinamas ir gali sukelti virškinimo problemų, jei naudojate skrandį, kuris vis dar užpildytas. Po valgymo po truputį trunka apie 2-3 valandas. Galite pradėti naudotis.
Jei norite pradėti šviežius patiekalus prieš pradėdami naudotis, galite išbandyti vaisius, kurių pluošto kiekis yra mažas, pvz., Bananai, arba sumaišykite mėgstamas vaisių daržoves į kokteiliai būti lengviau virškinami.
2. Prieš miegą
Valgykite vaisių salotų patiekalus su padažu gali būti jūsų užkandis prieš miegą. Tačiau tai nerekomenduojama, nes tada mūsų kūnas dirbs gamindamas insuliną, kad išlaikytų cukraus kiekį kraujyje, kuris padidėja suvartojus angliavandenių.
Padidėjęs insulinas sumažins hormono melatoniną, svarbų hormoną, kuris veikia, kai mes miega. Įsitikinkite, kad valgote ne mažiau kaip 3 valandas prieš miegą, kad jūsų kūnas galėtų ilsėtis maksimaliai.
3. Kai esate viduriavimas
Nors daržovės ir vaisiai yra naudingi sveikatai, juos vartojant, kai esate viduriavimas, gali pablogėti žarnyno judesių dažnis. Vaisių daržovėse esantis pluoštas padeda virškinti sklandžiau. Tai tikrai naudinga, jei esate geros sveikatos, bet galbūt norėsite tai išvengti, kai esate viduriavimas.
Ne tai, kad neturėtumėte valgyti daržovių ir vaisių, galite pasirinkti, kokios rūšies daržovių yra mažas pluošto kiekis.
Įvairūs mitai apie tinkamą laiką valgyti vaisius
Štai keletas mitų apie tinkamą laiką valgyti vaisius.
1. "Jūs negalite valgyti vaisių ryte, kai skrandis yra tuščias"
Tai gali būti padaryta. Pusryčiai gali būti prilyginti „greitai išsiskyrimui“ po maždaug 8 valandų nieko nevalgius. Paprastas angliavandenių kiekis vaisiuose gali padėti jums atgauti energiją.
Tačiau geri pusryčiai pagal Sveikatos apsaugos ministerijos rekomendacijas yra subalansuoti angliavandenių, baltymų ir riebalų kiekiai. Taigi, jei valgysite tik pusryčius, vėl galite vėl jaustis alkanas.
2. „Jei valgysite tik vaisių, jūsų kūnas bus labiau sutelktas į maistinių medžiagų virškinimą“
Mūsų kūnas veikia unikaliai, kai maistas patenka į virškinimo sistemą, išleistas fermentas atitiks maistinės medžiagos tipą, kuris bus ruošiamas. Taigi mūsų virškinimo sistema buvo sukurta taip, kad vienu metu virškintų įvairių rūšių maistines medžiagas, nes nėra vieno maisto tipo, kuriame yra tik viena maistinė medžiaga.
3. „Valgyti vaisius kartu su kitais maisto produktais bus pūtimas“
Skilimas yra skilimo procesas, kuris vyksta dėl bakterijų poveikio. Kai maistas patenka į mūsų skrandį, nėra jokių fermentų ir bakterijų, kurios galėtų veikti, nes aplinka yra rūgštinga, todėl nėra teisinga sakyti, kad vaisiai gali suskaidyti ir dujos gali sukelti pilvo pūtimą.
