Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Ekonomiška ir sveika mityba
- Maistas, kuris suteikia mitybos vaiko smegenims
- 1. Kviečiai
- 2. Jūros žuvys
- 3. Grūdai
- 4. Kiaušiniai
- 5. Brokoliai
Medicinos vaizdo įrašas: Ekonomiška ir sveika mityba
Vaikystėje būtinos maistinės medžiagos yra būtinos norint skatinti spartų augimą ir vystymąsi. Be to, maistinės medžiagos taip pat reikalingos siekiant padėti suprasti vaiko smegenis. Maistas labai įtakoja vaiko smegenų vystymąsi, nes maistas suteikia svarbių smegenų reikalingų maistinių medžiagų, pvz., Gliukozės, baltymų, būtinų riebalų, vitaminų ir mineralų.
Ar žinote, kad gliukozė yra pagrindinis smegenų energijos šaltinis? Norėdami atlikti savo darbą, smegenims reikia pagrindinės energijos gliukozės. Gliukozė yra mažiausia angliavandenių forma. Jūs galite gauti angliavandenių iš ryžių, duonos, bulvių, kukurūzų, miltų ir kt.
Be gliukozės, gaunamos iš angliavandenių, smegenys taip pat turi pakankamai amino rūgščių ir riebalų rūgščių, kad galėtų paremti savo darbą, pvz., Formuoti naujus audinius arba sudaryti nervų vokus. Jūs gausite amino rūgščių iš maisto produktų, kurių sudėtyje yra baltymų ir riebalų rūgščių.
Mes visada galime neigiamai galvoti apie riebalus. Tačiau ne visi riebalai turi neigiamą poveikį organizmui. Geras riebalas iš tiesų reikalingas organizmui. Net apie 60% smegenų susidaro iš riebalų. Suma yra gana daug, tiesa?
Šios įvairios maistinės medžiagos reikalingos smegenims pakankamu kiekiu. Per mažai ar per daug maistinių medžiagų smegenyse gali paveikti nervų sistemos darbą, todėl nervų sistema veikia neįprastai.
Na, kokie yra maisto produktai, galintys suteikti smegenų mitybos šaltinį?
Maistas, kuris suteikia mitybos vaiko smegenims
Kaip ir kiti organai, smegenims reikia įvairių tipų maistinių medžiagų. Ypač vaikystėje, kur smegenų vystymasis tebevyksta, žinoma, reikalinga tinkama mityba ir yra naudinga vaiko smegenims. Štai keletas maisto produktų, kuriuose yra vaiko smegenų maistinių medžiagų.
1. Kviečiai
Kviečiai yra angliavandeniai su mažu glikemijos indeksu. Mūsų smegenims reikia energijos, gautos iš gliukozės angliavandeniuose, kad galėtų atlikti savo darbą. Smegenų sugebėjimą susikoncentruoti ir sutelkti dėmesį galima gauti iš pakankamo energijos kiekio, energijos prieinamumo smegenyse. Žemas glikemijos indeksas kviečiams padeda organizmui lėtai išskirti gliukozę, kad būtų išlaikytas stabilus gliukozės kiekis kraujyje. Tai padeda organizmui visuomet aprūpinti energiją iš gliukozės smegenims, kad visada visą dieną sutelktumėte dėmesį.
Kviečius galite gauti iš grūdų grūdų, visą kviečių duonos, rudųjų ryžių ir makaronų.
2. Jūros žuvys
Žuvyje yra būtinų riebalų rūgščių, reikalingų smegenims. Šios nepakeičiamos riebalų rūgštys nėra gaminamos organizme, todėl jas reikia išgauti iš maisto. Riebalų rūgščių tipai, kurių reikia smegenims, yra omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys.
Ar kada nors girdėjote terminus DHA ir AA? DHA yra dokoheksano rūgštis, sudaryta iš omega-3 riebalų rūgščių. O omega-6 riebalų rūgštys bus konvertuojamos į AA arba arachidono rūgštį. Taigi DHA ir AA yra tik omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių formos, kurios yra svarbios maistinės medžiagos, padedančios vystyti vaikų smegenis. Omega-3 riebalų rūgštis galima įsigyti žuvyse, pavyzdžiui, lašišose, tunuose, skumbrėse, silkėse ir sardinėse.
3. Grūdai
Kai kuriuose grūduose taip pat yra riebalų rūgščių. Nesubalansuotas riebalų rūgščių vartojimas gali trukdyti smegenų veikimui ir sukelti ligas. Riebalų rūgštys yra viena svarbiausių maistinių medžiagų, kurios gali nustatyti vaiko smegenų gebėjimus. Omega-6 riebalų rūgštys veikia smegenų funkciją, nes ji veikia neurotransmiterių išsiskyrimą ir taip pat veikia neuronų gebėjimą naudoti gliukozę. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra omega-6 riebalų rūgščių, yra riešutmedžio sėklos, saulėgrąžų sėklos ir sezamo sėklos.
4. Kiaušiniai
Kiaušiniai yra baltymų šaltinis ir yra daug vitamino B komplekso, pavyzdžiui, vitamino B6, B12 ir folio rūgšties. Be to, kiaušiniuose taip pat yra omega-3 riebalų rūgščių. Baltymai yra žinomi kaip statybinės medžiagos ir taip pat veikia formuojant neurotransmiterius. Nors vitamino B kompleksas gali padėti sumažinti homocisteino kiekį kraujyje. Didelis homocisteino kiekis kraujyje yra susijęs su padidėjusia insulto, pažinimo sutrikimo ir Alzheimerio ligos rizika.
5. Brokoliai
Brokoliai yra geras K vitamino šaltinis organizmui. Yra žinoma, kad K vitaminas veikia kognityvinę funkciją ir padidina smegenų galią. Tyrimai rodo, kad brokoliuose yra gliukozinolato, kuris gali sulėtinti neurotransmiterių ir acetilcholino skaidymą. Centrinei nervų sistemai reikalingos neurotransmiteriai ir acetilcholinas, kad veiktų tinkamai ir kad smegenys ir atmintis būtų ryškios. Mažas acetilcholino kiekis smegenyse yra susijęs su Alzheimerio liga.
Be penkių aukščiau minėtų maisto produktų, taip pat reikalingi kiti maisto produktai vaikų smegenų vystymuisi, pavyzdžiui, maisto produktai, kurių sudėtyje yra geležies mineralų, pvz., Mėsos, pupelių, kepenų, kukurūzų ir ryžių; cinko mineralai, kaip kiaušiniuose ir krevetėse; ir magnio mineralai, kaip kukurūzai ir pupelės.
SKAITYTI:
- 7 Įpročiai, galintys padėti smegenų pažinimo funkcijoms
- Motinos priežiūra ikimokyklinio ugdymo metu veikia vaiko smegenų vystymąsi
- 10 Svarbi mityba vaikams
