Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Wealth and Power in America: Social Class, Income Distribution, Finance and the American Dream
- Įvairūs maisto produktai, kurių sudėtyje yra natūralių antioksidantų, siekiant atgrasyti laisvuosius radikalus
- 1. Vyšnios
- 2. Pekanai
- 3. Braškės
- 4. Mėlynės
- 5. Juodasis šokoladas
- 6. Avietė
- 7. Violetinis kopūstas
Medicinos vaizdo įrašas: Wealth and Power in America: Social Class, Income Distribution, Finance and the American Dream
Maistas ir gėrimai, kuriuos valgote, oro užterštumas, likučiai ar narkotikai, kuriuos naudojate, visi sudarys laisvuosius radikalus organizme. Buvo atlikta daug tyrimų, įrodančių, kad laisvieji radikalai didina įvairių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, vėžys, aterosklerozė, Parkinsono ir kitos ligos, riziką. Laisvieji radikalai taip pat yra glaudžiai susiję su ankstyvu senėjimu. Norint kovoti su laisvaisiais radikalais, jums reikia antioksidantų. Kūnas turi antioksidantų, bet nepakanka kovoti su laisvųjų radikalų poveikiu. Tada jums reikia tokio didelio antioksidacinio natūralaus maisto kiekio.
Įvairūs maisto produktai, kurių sudėtyje yra natūralių antioksidantų, siekiant atgrasyti laisvuosius radikalus
1. Vyšnios
Vyšnios yra maisto produktai, kurių sudėtyje yra natūralių antioksidantų, ypač antocianinų, kurie taip pat suteikia vyšniui išskirtinę raudoną spalvą.
100 g šviežių vyšnių ORAC balas yra 4,887. ORAC (deguonies radikalų sugerties talpa) yra etalonas žinant, kiek maisto produktuose yra antioksidantų, kuriuos gali absorbuoti organizmas. Kuo didesnis ORAC balas, tuo didesnis organizmo antioksidacinis poveikis.
Tyrimas parodė, kad valgyti ne mažiau kaip 20 vyšnių per dieną gali sumažinti podagros skausmą. Antioksidantai vyšniuose taip pat yra naudingi nuo vėžio ir širdies ligų,
2. Pekanai
Be to, kad pekano riešutai yra sveiko riebalų ir mineralų šaltinis, kurie yra svarbūs organizmui, juose yra ir daug antioksidantų. 100 g pekano pupelių yra 10,6 mmol antioksidantų, kurių ORAC balas yra 5,095.
„Nutrition Research“ paskelbtas tyrimas rodo, kad įprastinių pekano riešutų vartojimas žymiai padidina antioksidantų kiekį kraujyje.
Pekano riešutai turi daug flavonoidų polifenolių antioksidantų, kurie yra naudingi širdies, kaulų ir odos sveikatai. Tiesą sakant, polifenolių kiekis pekano riešutuose yra dvigubai didesnis nei migdolų, anakardžių ir pistacijų. Pekanai taip pat padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
3. Braškės
Braškės yra didelis vitamino C šaltinis. C vitaminas iš tiesų yra kita antioksidanto forma, kuri yra naudinga išlaikant ištvermę, odos elastingumą, siekiant išvengti anemijos.
Be vitamino C, kiti antioksidantai, esantys braškių vaisiuose, yra antocianinas. Ne tik suteikia šviežios raudonos spalvos, bet antocianinas taip pat gali padėti sumažinti širdies ligų riziką, sumažindamas blogą cholesterolio kiekį MTL (blogas cholesterolio kiekis) ir padidindamas HDL cholesterolio kiekį organizme.
100 gramų braškių yra iki 5,4 mmol antioksidantų, kurių rezultatas yra 5,938 ORAC.
4. Mėlynės
Kiti aukštos antioksidantų maisto produktai yra mėlynės. Daugelis tyrimų rodo, kad mėlynių antioksidantų lygis yra didžiausias tarp visų vaisių ir daržovių. 100 g mėlynės yra 9,2 mmol antioksidantų, o ORAC balas siekia 9,019.
Be gausių antioksidantų, mėlynės taip pat yra praturtintos vitaminu C, vitaminu K ir manganu, bet vis dar yra mažai kalorijų. Štai kodėl mėlynės gali būti užkandis idealioje mityboje, nes ji gali būti daug valgyta, nesirūpinant dėl didėjančio svorio.
Ne tik tai. Mitybos neurologijos tyrimai įrodo, kad mėlynės yra naudingos vėlesniam smegenų veikimui, kuris paprastai atsiranda su amžiumi. Net ir kiti tyrimai rodo, kad šis vaisius gali sumažinti širdies ligų, blogo cholesterolio kiekio ir kraujospūdžio sumažėjimo riziką.
5. Juodasis šokoladas
Tiems iš jūsų šokolado mėgėjams, bandykite kartais valgyti tamsią šokoladą. Kadangi juodojo šokolado mineralinis kiekis ir antioksidantai yra daug daugiau nei kiti šokoladas.
100 gramų tamsaus šokolado yra apie 15 molių antioksidantų, kurių rezultatas yra 20 816 ORAC. Šis antioksidantų kiekis netgi viršija tą patį kiekį mėlynėse.
Vienas iš antioksidantų, esančių tamsiame šokolade, yra flavonolis, kuris gali padėti sumažinti kraujospūdį ir sumažinti diabeto riziką.
6. Avietė
100 gramų aviečių yra 4 mmol antioksidantų ir OCRA 6 058 balai, kuriuos lydi ir vitaminas C ir manganas, kurie tikrai yra naudingi organizmui.
Tyrimas, paskelbtas „Nutrition Research“, parodė, kad antioksidantų kiekis avietėse veiksmingai naikina skrandžio, storosios žarnos ir krūties vėžines ląsteles iki 90 proc. Manoma, kad šis pranašumas yra antocianimo antioksidantų, kurie mažina uždegimą ir oksidacinį stresą, sukelia vėžį. Avietė taip pat naudinga sumažinti širdies ligų riziką.
7. Violetinis kopūstas
Violetiniai kopūstai turi 4 kartus daugiau antioksidantų nei baltieji kopūstai. Iki 100 gramų violetinių kopūstų yra 2,2 mmol antioksidantų, kurių ORAC balas yra 2496. Unikaliai antioksidantų kiekis purpuriniuose kopūstuose gali virti virinant. ORAC rezultatas purpuriniuose kopūstuose po virimo pasiekė 3.145.
Be to, violetiniai kopūstai taip pat turi daug vitamino C, vitamino K ir vitamino A.
Kaip ir braškės ir avietės, violetiniai kopūstai taip pat turi antioksidantų, vadinamų antocianinais. Tai ne tik daro įtaką kopūstų spalvai, bet ir antocianinas yra susijęs su įvairia sveikata. Pavyzdžiui, jis padeda sumažinti uždegimą, kad sumažėtų širdies ligų ir vėžio rizika.
C vitamino kiekis kopūstuose taip pat gali padėti sustiprinti imuninę sistemą nuo įvairių infekcijų.
