Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: The Rules for Rulers
- Kas yra MSG turinys?
- MSG šalutinis poveikis organizmui
- Kodėl MGG valgo galvos skausmą?
- Ribokite MSG iš maisto
Medicinos vaizdo įrašas: The Rules for Rulers
Kai valgote, ar jūs staiga užpuolė galvos skausmas, kuris jaučiasi pradurtas ir apsvaigęs? Valgydami šaligatvio palapinėje arba penkių žvaigždučių restorane, galvos skausmai valgio metu yra gana dažni Azijos šalyse. Jei taip pat patyrėte, gali būti, kad galvos skausmas yra organizmo reakcija į MSG, kuris taip pat žinomas kaip „mikinas. Norėdami sužinoti daugiau apie tai, kaip MSG gali sukelti galvos skausmą, žr. Šią informaciją.
Kas yra MSG turinys?
Mononatrio glutamatas arba dažnai sutrumpintas kaip MSG yra maisto aromato stipriklis, kuris paprastai randamas Azijoje. Ši medžiaga yra smulkių kristalų, pavyzdžiui, druskos, pavidalu, dėl kurio patiekalas gali būti skanesnis ir skanesnis. Pats MSG yra pagamintas iš natrio ir glutamo rūgšties mišinio. Šiuo metu rinkoje ir parduotuvėje prieinami MSG produktai yra gamykloje pagaminti, o ne natūralūs.
MSG šalutinis poveikis organizmui
Jau daugelis žmonių, kurie praneša apie įvairius skundus po valgio, kuriame yra MSG, valgymo. Kai kurie patyrė šalutinį poveikį po to, kai vartojo MSG šiek tiek. Čia pateikiami dažnai kilę skundai.
- Galvos skausmas
- Dizzy
- Migrena
- Pykinimas
- Numbas nugaros kaklo, nugaros ir rankų
- Krūtinės įtempimas
- Širdies palpitacijos (širdies plakimas)
- Simptomai kaip astmos priepuolis
- Slėgis ant skruostų ar žandikaulio
- Galva ar veidas jaučiasi standūs
- Prakaitavimas
- Lemas
Kodėl MGG valgo galvos skausmą?
Ekspertai vis dar diskutuoja, kaip tiksliai MSG daro galvos skausmą ar kitokį neigiamą poveikį organizmui. Iki šiol nė vienas tyrimas neįrodė, kaip MSG gali sukelti kūno reakcijas, kaip minėta aukščiau. Atlikti tyrimai rodo tik tvirtą ryšį tarp MSG ir šių skundų.
Tačiau yra keletas teorijų, kurios yra pakankamai tvirtos, kad paaiškintų, kodėl MSG daro galvos skausmą. Manoma, kad glutamo rūgšties kiekis MSG sukelia jūsų kraujagysles siauresnį ir plečiasi. Dėl šio kraujagyslių susiaurėjimo ir išplėtimo jūsų galva jaučia skausmingą.
Šios kraujagyslių reakcijos gali sukelti neįprastą smegenų nervų veiklą. Smegenų nervus stimuliuoja MSG medžiagos, kad jaustumėte galvos svaigimą ir galvos skausmą.
Ribokite MSG iš maisto
Paprastai skundai, patiriami dėl MSG vartojimo, nėra mirtini. Atsiradę šalutiniai poveikiai lėtai išnyks, kai nustosite vartoti MSG maisto produktus. Norėdami palengvinti įvairius simptomus, galite vartoti vaistus nuo galvos skausmo ir pertraukos. Tačiau, jei jūsų reakcija į MSG yra rimta, kreipkitės į gydytoją.
Vienintelis būdas užkirsti kelią MSG šalutiniam poveikiui yra apriboti arba nevartoti MSG. Jei valgote, paklauskite maisto perdirbėjo arba padavėjo, kad jūsų maistinis maistas nebūtų pridedamas. Kai kepate namuose, nenaudokite MSG.
