Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Skanūs ir sveiki LAPINIO KOPŪSTO (KALE) TRAŠKUČIAI (užtruksi vos 18 minučių!)
- Sveiki ir skanūs jūros dumblių receptai
- 1. Jūros dumblių sriuba
- 2. Agurkai ir jūros dumblių salotos
- 3. Tumis žinokite jūros dumblius
- Atminkite, kad nevalgykite jūros dumblių
Medicinos vaizdo įrašas: Skanūs ir sveiki LAPINIO KOPŪSTO (KALE) TRAŠKUČIAI (užtruksi vos 18 minučių!)
Yra daug jūros dumblių naudos, kuri yra gaila praleisti. Nuo sveikos mitybos užkandžių, nes jie skaičiuojami mažai kalorijų ir riebalų, pagreitina žaizdų gijimą, stiprina kaulus ir dantis. Visus šiuos privalumus galite pasiekti dėl didelio maistingųjų medžiagų ir mineralinių medžiagų kiekio jūros dumblių, pavyzdžiui, kalcio, jodo, geležies, baltymų, pluošto ir vitaminų, ypač vitamino K ir folio rūgšties.
Jūros dumbliai yra maisto produktai, kurie jau yra pažįstami Indonezijos žmonėms, kad juos būtų galima gaminti želatina arba įdėti į šviežius gėrimus.Bet ar žinojote, kad jūros dumbliai yra lengvai apdorojami į šoninius patiekalus ir kitus sveikus užkandžius? Pažvelkite į žemiau pateiktą jūros dumblių kūrimo receptą kitai maisto ruošimo idėjai.
Sveiki ir skanūs jūros dumblių receptai
Mėgaukitės šiltų jūros dumblių sriuba su lietaus sezono metu. Be to, kad ji gali šildyti kūną, ši jūros dumblių sriuba taip pat yra daug maistinių medžiagų, todėl ji yra naudinga jūsų sveikatai. Čia yra jūros dumblių receptas, kurį galite pabandyti namuose.
1. Jūros dumblių sriuba
Medžiaga:
- 500 ml jautienos sultinio
- 500 gramų liesos jautienos
- 6 skiltelės česnako, smulkiai pjaustytos
- 50 gramų svogūnų, apytiksliai kapotų
- ½ šaukštų druskos (pagal skonį)
- ½ šaukštelio pipirų miltelių (pagal skonį)
- 100 gramų grybų, plonais griežinėliais
- ½ šaukštų sezamo aliejaus
- 200 gramų aromatinių jūros dumblių, pirmiausia mirkykite karštu vandeniu apie 5 minutes.
- 1 stiebo porai, supjaustyti į mažus gabalus
- 1 šaukštelis smulkiai pjaustytų salierų lapų (pagal skonį)
Kaip padaryti:
- Paruoškite keptuvę ir pašildykite sezamo aliejų. Tada kepkite česnaką ir svogūnus, kol kvepsite.
- Įpilkite sultinio, jautienos, mygtukų, druskos ir miltelių pipirų. Maišykite, kol maišoma. Tada kepkite iki virimo.
- Įpilkite jūros dumblių ir virkite, kol jie bus minkšti. Tada pakelkite ir įdėkite į dubenį.
- Pridėti kapotų lapų ir kapotų salierų. Patiekite šiltai. Jūs galite valgyti šią jūros dumblių sriubą su ryžiais.
2. Agurkai ir jūros dumblių salotos
Medžiaga:
- 2 vidutinio dydžio agurkai
- 80 ml augalinio aliejaus
- 3 šaukštai ryžių acto
- 3 šaukštai pjaustytų kalendra
- 2 šaukšteliai cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis didelių, kapotų raudonųjų čili
- 1 lapas džiovintų jūros dumblių
- 2 šaukšteliai baltų sezamo sėklų ir juodas sezamas
Kaip padaryti:
- Agurkų griežinėliai pailgėja. Sunaikinkite sėklas naudojant šaukštą ir išmeskite juos. Supjaustykite skilteles įstrižai, kiekvienas - 3,5 cm.
- Alyvą gerai sumaišykite su actu, kalendra, cukrumi ir raudonais čili griežinėliais dideliame dubenyje
- Supjaustykite jūros dumblių lapą į 2,5 cm pločius gabalus ir pridėkite į dubenį.
- Įpilkite agurkų ir sezamo sėklų ir maišykite, kol sklandžiai
- Palikite 5 minutes, tada pasimėginkite.
3. Tumis žinokite jūros dumblius
Medžiaga:
- 350 gramų balto tofu supjaustyti apie 2 x 2 cm
- 3 česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos
- 1 raudonasis čili vaisius, pašalinkite sėklas ir smulkiai supjaustykite (čili kiekis gali būti pritaikytas pagal skonį)
- 100 gramų šitų grybų yra suskirstyti į 4 dalis
- 200 g wakame jūros dumblių, mirkykite karštame vandenyje apie 5 minutes (kol minkštas)
- Sūrus sojos padažas
- ½ šaukštų druskos (pagal skonį)
- 1/2 šaukštų pipirų (pagal skonį)
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Kaip padaryti:
- Paruoškite talpyklą, kad būtų pagardinti prieskoniai, kuriuose yra: tofu, česnakai, vienas arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus ir čili. Tada gerai sumaišykite, kol viskas bus sumaišyta ir leiskite pastovėti maždaug 5 minutes.
- Šildykite keptuvę naudodami mažą šilumą.
- Į keptuvę įpilkite marinuotų grybų ir prieskonių. Tuomet gerai sumaišykite, kol abiejose pusėse bus kvepiantis ir rudos spalvos tofu.
- Tada įpilkite wakame jūros dumblių, sojų padažo, druskos, pipirų ir šiek tiek vandens.
- Gerai išmaišykite ir virkite, kol bus padaryta.
- „Sauteed tofu“ jūros dumbliai yra paruošti aptarnauti.
Atminkite, kad nevalgykite jūros dumblių
Nors jūros dumbliai organizmui teikia daug naudos sveikatai, šiuos maisto produktus turėtumėte vartoti tik žmonėms, kuriems yra hipertirozė (skydliaukės perteklius). Kadangi didelis jodo kiekis jūros dumbliais skatins skydliaukę organizme.
Ne tik tai, kad jūros dumbliai taip pat sugeria visus mineralus jūroje. Gali būti, kad šis augalas sugeria arseną ir joje yra užterštų cheminių atliekų. Štai kodėl, jei suvartojama per daug, tai nebus naudinga kūno sveikatai.
