Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Visa tiesa apie cholesterolį
- Ar aukštas cholesterolio kiekis maisto produktuose padidina cholesterolio kiekį organizme?
- Cholesterolis iš maisto yra vartojamas tik šiek tiek, likusi dalis yra organizmo
- Maisto produktai su trans-riebalais yra daug pavojingesni nei maisto produktai, kuriuose yra daug cholesterolio
Medicinos vaizdo įrašas: Visa tiesa apie cholesterolį
Jis sakė, kad išvengti širdies priepuolių, turėtumėte vengti maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio. Didelis cholesterolio kiekis, pvz., Kiaušinių tryniai, krevetės ir kai kurių rūšių jūros gėrybės, laikomi padidėjusiu cholesterolio kiekiu kraujyje. Tiesą sakant, ar tiesa, kad aukštas cholesterolio kiekis maisto produktuose iš karto padidins jūsų organizmo cholesterolio kiekį? Ar aukštas cholesterolio kiekis yra pagrindinis cholesterolio kiekis kraujyje?
Ar aukštas cholesterolio kiekis maisto produktuose padidina cholesterolio kiekį organizme?
Iš esmės yra dviejų tipų cholesterolio, ty tie, kurie gaunami iš organizmo pagaminto maisto ir cholesterolio. Kūno, kurio užduotis yra gaminti tokią žvakę, forma yra kepenys (kepenys).
Taip, nors daugelis mano, kad cholesterolio kiekis yra blogas, tai iš tikrųjų organizmui reikalinga ši medžiaga. Cholesterolis yra svarbus organizmui:
- Formuoja kūno ląstelių sienas
- Padeda organizmui gaminti vitaminą D
- Žaisti svarbų vaidmenį hormonų formavime
- Padeda virškinti
Tačiau problemos pradeda atsirasti, jei lygis yra per daug organizme, kuris tada patenka į kraujagysles ir sukelia užsikimšimą. Jei ši sąlyga atsiranda, širdies priepuolio rizika yra labai didelė.
Taigi, tikrai nesvarbu, ar cholesterolio turintys maisto produktai yra suvartojami įprastomis ir pagrįstomis porcijomis.
Cholesterolis iš maisto yra vartojamas tik šiek tiek, likusi dalis yra organizmo
Galite kaltinti aukšto cholesterolio kiekį maisto, kurį vartojote anksčiau. Tačiau vien maisto nepakanka, kad padidėtų cholesterolio kiekis ir sukeltų kraujagyslių užsikimšimą. Faktas, tik 15-20 proc. cholesterolio yra iš maisto.
Likusius 80–85 proc. Cholesterolio kiekį gamina pats organizmas. Taigi, kai padidėja cholesterolio kiekis, tai atsiranda dėl padidėjusio cholesterolio kiekio organizme, o ne vien todėl, kad vartojate daug cholesterolio turinčių maisto produktų.
Kai valgote 200-300 mg cholesterolio, kuris yra viename kiaušinio trynyje, kepenys sukurs papildomą 800 mg cholesterolio kiekį iš kitų į organizmą patekusių maisto produktų, tokių kaip angliavandeniai (cukrus), baltymai ir riebalai.
Tai reiškia, kad, nepriklausomai nuo jūsų maisto, jis gali padidinti cholesterolio kiekį organizme. Be to, jei valgote pernelyg didelę dalį, tada visi maisto produktai - tiek iš baltymų, tiek iš angliavandenių - likusieji, kurie nebuvo naudojami organizme, bus konvertuoti į riebalų atsargas. Na, visi šie riebalų rezervai gali tapti cholesteroliu, kuris padidins kraujo kiekį.
Taigi, turėtumėte vengti vartoti maisto perteklių, įskaitant daug cholesterolio turinčius maisto produktus, kurie taip pat turi galimybę paveikti cholesterolio kiekį kraujyje.
Maisto produktai su trans-riebalais yra daug pavojingesni nei maisto produktai, kuriuose yra daug cholesterolio
Jei girdėjote apie trans-riebalus, toks riebalų tipas yra blogiausias riebalų kiekis. Kadangi šis riebalų kiekis ne tik padidins blogo cholesterolio (MTL) kiekį organizme, bet ir sumažins gerą cholesterolio kiekį (DTL), todėl kraujagyslių užsikimšimo rizika yra labai didelė.
Patys trans-riebalai yra riebalai, kurie gaminami, kai maisto ar gėrimų perdirbimo procesas vyksta gamykloje. Paprastai kai kurie gamintojai savo produktuose netgi prideda trans-riebalų kiekį, kad produktas būtų patvaresnis.
Buvo atlikta daug tyrimų, įrodančių, kad trans-riebalai yra atsakingi už aukštą cholesterolio kiekį organizme, o tai gali sukelti kraujo tekėjimo blokavimą. Todėl turėtumėte likti nuošalyje nuo maisto produktų, kuriuose yra daug riebalų, esančių daugelyje supakuotų maisto produktų ir gėrimų.
