Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Sveika mityba. Nuo ko pradėti?
- Draudimas nuo diabeto maisto
- Stenkitės nustatyti savo mitybą ir suvartojimą kaip sveiką diabeto mitybos planą
- Angliavandenių skaičiavimas
- Padarykite maisto sąrašą.
Medicinos vaizdo įrašas: Sveika mityba. Nuo ko pradėti?
Diabetas yra būklė, dėl kurios cukraus kiekis kraujyje yra aukštas. Didelį cukraus kiekį kraujyje paprastai dažniau veikia diabetas sergančių žmonių valgomi maisto produktai. Tada, kokius diabetinius maisto produktus reikėtų vengti? Ar yra būdas išlaikyti diabetinę dietą?
Draudimas nuo diabeto maisto
Diabetas, jei jis nėra kontroliuojamas, gali padidinti širdies ligų ir insulto riziką, spartinant arterijų užsikimšimą ir sukietėjimą. Yra keletas rūšių maisto ir maisto šaltinių, kurie gali sukelti diabeto komplikacijas greičiau. Maistas, kuriame yra toliau išvardytos medžiagos, gali dar labiau padidinti šią riziką:
1. Sotieji riebalai.
Pieno produktai, kuriuose yra daug riebalų ir gyvūninių baltymų, pvz., Jautiena, dešros, karšti šunys, šoninė, turi sočiųjų riebalų. Vartokite ne daugiau kaip 7% sočiųjų riebalų iš savo dienos kalorijų arba ne daugiau kaip 1 savaitę, kai valgote šiuos maisto produktus vieną kartą.
2. Trans-riebalai
Trans-riebalai yra vienas iš daugelio dietų, randamų diabetu užkandis pakuotės, kepiniai ir margarinas. Tiems, kurie kenčia nuo diabeto, nuo šiol geriau vengti šių maisto produktų.
3. Cholesterolis
Cholesterolio šaltiniai, pvz., Riebalų turintys pieno produktai ir didelio riebumo gyvūniniai baltymai, tokie kaip kiaušinių tryniai, vėžiagyviai, kepenys ir dantenai, yra tabu diabetinių maisto produktų, kuriuos reikia vengti, tabu.
Kadangi diabetu sergantiems žmonėms, turintiems aukštą gliukozės kiekį, vartojant šiuos blogus cholesterolio maisto produktus, yra labiau jautrūs širdies ligų komplikacijoms nei tie, kurie nevalgo cholesterolio maisto.
4. Natrio
Ne tik hipertenzija privalo apriboti druskos vartojimą, bet ir cukriniu diabetu sergantiems asmenims taip pat reikia apriboti natrio druskos suvartojimą. Diabetas ir druska turi panašų kenksmingą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.
Dr. Niujorko „Lenox Hill“ ligoninės endokrinologas Spyrosas Mezitis teigia, kad abi kraujagyslės sukietėja ir padidina kraujo krešulių riziką, kuri gali sukelti širdies priepuolius ir smūgius. Paimkite natrio arba druską mažiau nei 1 šaukšteliui (2000 mg) per dieną.
Stenkitės nustatyti savo mitybą ir suvartojimą kaip sveiką diabeto mitybos planą
Yra keletas skirtingų būdų, kaip suplanuoti cukriniu diabetu besiverčiančią maistą, kad gliukozės kiekis kraujyje būtų normalus. Mitybos specialisto pagalba galite rasti vieną ar kelis efektyvius metodus.
Angliavandenių skaičiavimas
Turėtumėte žinoti, kad angliavandeniai, kuriuos valgote, kaip ryžiai, makaronai ir miltų makaronai, bus suskirstyti į gliukozę. Didžiausią įtaką gliukozės kiekiui kraujyje turi angliavandeniai, kurie tampa gliukoze.
Svarbu užtikrinti tą patį valgio laiką ir angliavandenių kiekį kiekvieną dieną, ypač jei vartojate diabeto vaistus ir insuliną. Jei ne, gliukozės kiekis kraujyje gali svyruoti daugiau.
Dietologai gali išmokyti jus matuoti maisto dalis ir perskaityti maisto produktų etiketes. Atkreipkite ypatingą dėmesį į angliavandenių kiekį ir kiekį.
Jei gydote insulinu, dietologas gali išmokyti jus apskaičiuoti angliavandenių kiekį kiekviename maiste ar užkandyje ir tiksliai koreguoti insulino dozę.
Padarykite maisto sąrašą.
Dietologas gali rekomenduoti naudoti maisto produktų sąrašą, kad padėtų jums planuoti savo mitybą. Šie maisto produktų sąrašai surūšiuoti pagal kategorijas, pvz., Angliavandenius, baltymų šaltinius ir riebalus.
Maisto produktų pasirinkimas
Viena kategorija yra vadinama „pasirinkimu“. Kiekvienas maisto pasirinkimas turi tokį patį kiekį angliavandenių, baltymų, riebalų ir kalorijų, ir tas pats poveikis gliukozės kiekiui kraujyje. Pavyzdžiui, galite pasirinkti, kad angliavandenių pasirinkimui galite valgyti pusę didelio kukurūzų arba 1/3 puodelio makaronų.
Glikeminis indeksas
Kai kuriems žmonėms, sergantiems diabetu, glikemijos indeksas naudojamas maisto, ypač angliavandenių, pasirinkimui. Maisto produktai, kuriuose yra didelis glikemijos indeksas, padidins cukraus kiekį kraujyje daugiau nei maistą, kuriame yra mažas glikemijos indeksas.
Kompleksiniai angliavandeniai, kurių sudėtyje yra daug skaidulų, pvz., Kviečių ryžiai, duona ar grūdai, turi mažesnį glikemijos rodiklį nei paprastieji angliavandeniai, pavyzdžiui, balta duona arba balti ryžiai.
Sveiki Sveikatos grupė nesuteikia medicininės pagalbos, diagnozės ar gydymo.
