Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Ligoninių maistas ir sportininkų milijonai || Laikykitės ten su Andriumi Tapinu || S02E14
- 1. Bulvės ir saldžiosios bulvės
- 2. Svogūnai
- 3. Česnakai ir askaloniniai česnakai
- 4. Pomidorai
- 5. Vaisiai
- 6. Kavos pupelės
- 7. Duona
- 8. Nafta
- 9. Lapai
- 10. ankštiniai augalai
Medicinos vaizdo įrašas: Ligoninių maistas ir sportininkų milijonai || Laikykitės ten su Andriumi Tapinu || S02E14
Po mėnesio apsipirkimo, galbūt esate įpratę nedelsdami saugoti įvairius maisto ingredientus į šaldytuvą. Nuo vaisių, daržovių iki mėsos. Įvairių maisto produktų laikymas šaldytuve iš tikrųjų gali padėti pratęsti šių maisto produktų tarnavimo laiką. Ypač, jei jūs tikrai neplanuojate jo praleisti per kelias dienas. Tiesą sakant, tam tikri maisto produktai bus greitai sugadinti, jei jie pateks į šaldytuvą. Na, ar dažnai šaldytuve laikote šiuos maisto produktus?
1. Bulvės ir saldžiosios bulvės
Bulvės ir saldžiosios bulvės negali patekti į šaldytuvą, nes šaltas ir drėgnas oras gali sugadinti tekstūrą ir skonį. Bulvių ir saldžiųjų bulvių krakmolas greičiau suskirs į cukrų, kad bulvės ir saldžiosios bulvės taptų saldus. Minksta tekstūra taps šiurkštesnė ir sunkesnė. Geriausia laikyti bulves ir saldžiąsias bulves sausoje vietoje ir nelaikyti tiesioginiais saulės spinduliais, pavyzdžiui, maisto spintoje. Saugokite, kad bulvės ir saldžiosios bulvės nebūtų laikomos hermetiškame plastikiniame maišelyje, nes jie gali greitai pūti.
2. Svogūnai
Nelaikykite svogūnų šaldytuve. Kadangi jūsų šaldytuvo drėgmė greitai virsta svogūnais į minkštą, nuobodu ir pelėsių. Paprasčiausiai laikykite svogūnus sausoje vietoje, neliesdami tiesioginių saulės spindulių, ir temperatūra yra gana kieta. Jūsų svogūnai taip pat išliks traškūs ir ryškūs.
PERSKAITYKITE: 5 gudrybės, kad nešauktumėte pjaustant svogūnus
3. Česnakai ir askaloniniai česnakai
Jei jie laikomi šaldytuve, česnakai ir askaloniniai česnakai ilgą laiką išaugs. Svogūnų tekstūra taps lankstesnė ir nuobodu. Be to, česnako ir askaloninių skonių skonis nebus toks ryškus, kaip ir anksčiau, todėl jūsų virimas bus dar skanesnis. Taigi, išlaikykite savo svogūnus sausoje vietoje, kurioje yra geras oro cirkuliavimas. Taip pat venkite česnakų ir šalavijų iš tiesioginių saulės spindulių.
SKAITYTI: 7 Nustebinantis žalio česnako pranašumus
4. Pomidorai
Tai yra labiausiai paplitusi klaida. Pomidorai neturėtų patekti į šaldytuvą. Galbūt norite, kad pomidorai būtų švieži, bet pomidorų laikymas šaldytuve iš tikrųjų taps nuobodu ir suglebęs. Šaltas oras taip pat pakeis pomidorų skonį. Geriausia pomidorų saugykla yra tose vietose, kur oro cirkuliacija yra lygi, pavyzdžiui, ant virtuvės stalo.
5. Vaisiai
Tiesą sakant, geriausias būdas mėgautis vaisiais yra valgyti tiesiogiai, ne ilgai laikomas. Ypač jei laikomi šaldytuve. Vaisiai, tokie kaip bananai, avokadai, arbūzai, melionai, obuoliai, kriaušės, braškės, mangai, apelsinai ir papajos, netenka savybių, jei laikomi šaldytuve. Kadangi antioksidantų kiekis šiuose vaisiuose gali būti sumažintas dėl šalto oro. Be to, šaldytuve laikomi vaisiai taip pat jaučiasi sausi ir nevirti.
6. Kavos pupelės
Jei perkate pakankamą kiekį kavos pupelių ir negalite jų tiesiogiai suvartoti, nedėkite jų į šaldytuvą. Drėgmė šaldytuve pakeis kavą, kurią padarysite, kad jis taptų labiau sloga ir aromatas nebus stiprus. Šaldytuve laikomos kavos pupelės taip pat sugeria kitų kartu saugomų maisto ingredientų aromatą. Kavos skonio skonį sukrėsta po to, kai jis buvo išverstas ir užvirintas. Norėdami laikyti kavą, įdėkite jį į hermetišką indą ir laikykite ją vietoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių.
SKAITYTI: 4 Sveikos alternatyvos kavos pakeitimui ryte
7. Duona
Nors duona iš tikrųjų neleidžiama patekti į šaldytuvą, vis dar yra daug žmonių, kurie šią klaidą daro, nes nori, kad duona būtų patvari po dienų. Duonos laikymas šaldytuve iš tikrųjų gali užkirsti kelią pelėsiui, bet jūsų duona jaučiasi sausesnė ir šiurkštesnė. Rekomenduojame laikyti duoną hermetiškoje talpykloje ne ilgiau kaip tris dienas. Jei iš tikrųjų negalite išleisti to laiko, įdėkite jį į uždarą talpyklą prieš laikydami jį viduje šaldiklis.
8. Nafta
Įvairių rūšių alyvos, pvz., Alyvuogių aliejus, grynas kokoso aliejus (grynas kokoso aliejus) arba palmių aliejus negali patekti į šaldytuvą. Šaldytuve laikomas aliejus sutirps ir užšaldys į margariną. Galų gale, aliejus gali tęstis ilgai, nenaudojant šaldytuvo. Ją galite laikyti tamsioje vietoje kambario temperatūroje.
9. Lapai
Lapai, kurie dažnai naudojami kaip prieskoniai ar prieskoniai, taip pat negali patekti į šaldytuvą. Pavyzdžiai yra porai, kalendra, bazilikų lapai, salierų lapai, lauro lapai arba petražolių lapai. Jei laikomi šaldytuve, lapai šaldytuve sugeria kitų maisto produktų kvapus, kad jie nebepajūtų. Jei norite ilgą laiką laikyti jį, pamerkkite žolelių lapus vandenyje.
SKAITYTI: Relapse Vertigo? Nedelsiant įveikti 5 virtuvės prieskonius
10. ankštiniai augalai
Mes rekomenduojame, kad į šaldytuvą nepatektų žaliavos pupelės, pavyzdžiui, žemės riešutai, migdolai, anakardžiai ir žaliosios pupelės. Kadangi šaldytuve laikomos pupelės gali sumažinti pupelių pikantišką skonį. Be to, žemės riešutų oda taip pat gali absorbuoti kvapus iš šaldytuvo. Tiesiog įveskite pupeles į hermetišką indą ir laikykite jas sausoje vietoje ir nuo tiesioginių saulės spindulių. Tačiau, jei tikrai norite ją išlaikyti maždaug metus, laikykite jį uždarame inde viduje šaldiklis.
