Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: #1 Intuityvus valgymas. Kas IŠ TIESŲ yra sveika mityba?
- Kas yra grietinėlė?
- Ar plakta grietinėlė yra sveikas pasirinkimas?
- Pakeiskite grietinėlę sveikesniu kremu
Medicinos vaizdo įrašas: #1 Intuityvus valgymas. Kas IŠ TIESŲ yra sveika mityba?
Dekoravimo pyragai yra įdomiausias dalykas apie visus kepimo procesus. Medžiaga, kuri dažniausiai naudojama puošiant pyragus, yra grietinėlė arba dažniau žinomas kaip plakta grietinėlė. Dažnai laikomi sveikesniais nei sviesto kremas, grietinėlė laikomas saugesniu vartojimui. Tada tikrai grietinėlė sveikesni? Kiek riebalų kiekis ar kalorijų šiame plakta grietinėlė? Sužinokite šiame straipsnyje.
Kas yra grietinėlė?
Tiems iš jūsų, kurie yra pomėgiai padaryti pyragą gali būti susipažinę su grietinėlės gimtadienio tortu, kuris gali būti formuojamas įvairiais būdais. Tačiau kartais jūs nežinote, ką naudojate plakta grietinėlė, nes iš tikrųjų yra įvairių rūšių kremai. Vienas iš jų yra grietinėlė.
Grietinėlė arba tai, kas vadinama plakta grietinėle, yra storas kremas, pagamintas iš 30% pieno riebalų. Šis kremas paprastai maišomas maišytuvu, kol jis yra ryškiai baltas ir standus. Grietinėlė paprastai parduodami skystu ir miltelių pavidalu, kuris prieš maišant sumaišomas su ledo vandeniu.
Grietinėlė skystis paprastai turi skonį, kuris yra linkęs būti pikantiškas ir ne toks saldus grietinėlė milteliai skonis saldus. Dėl ilgaamžiškumo, grietinėlė milteliai yra daug patvaresni tekstūros kambario temperatūroje. Tam tikra prasme grietinėlė lengvai nesilydo. Kadangi grietinėlė skystis lengvai ištirpsta kambario temperatūroje.
Ar plakta grietinėlė yra sveikas pasirinkimas?
Kratyti kremas iš tiesų yra geresnis už tą sviesto kremas pagal riebalų kiekį. Tačiau 100 gramų plakta grietinėle yra 257 kalorijų, kurių bendras riebalų kiekis yra 22 gramai. Vien tik prisotinti riebalai sudaro 14 gramų bendrojo riebalų kiekio. Šis skaičius viršija ribą paros normos rekomenduojama Amerikos širdies asociacija, tai yra 13 gramų per dieną.
Kaip pranešė Gyvas stiprus, vienas valgomasis šaukštas šio grietinėlės turi 52 kalorijas, 5,5 g bendro riebalų, kurių sočiųjų riebalų kiekis yra 3,4 g. Kai dekoruojate pyragus, kiek šaukštų grietinėlės naudojate? Tai turi būti daugiau nei trys ar keturi šaukštai, tiesa? Įsivaizduokite, kiek riebalų valgoma, kai šis pyragas supjaustomas ir patiekiamas. Maisto produktai, kuriuose yra per daug sočiųjų riebalų, gali padidėti blogas cholesterolio kiekis į kraują, kuris gali sukelti širdies liga ir insultas.
Pakeiskite grietinėlę sveikesniu kremu
Nebijokite, kad jūsų pyragas nebus toks gražus kaip kiti pyragaičiai, vis tiek galite papuošti tortą sveikiau, net jei nenaudojate plakta grietinėle.
Kaip? Padarykite savo tortų grietinėlę su pakankamai sumaišyto pieno ir ledo kubelių mišiniu į maišytuvo mašiną. Ledo kristalai gali sudrėkinti nugriebto pieno tekstūrą. Pridėkite vanilės aromatą ar kitą skonį, kurio kiekis nėra pernelyg didelis, kad sveikasis kremas būtų skanesnis.
