Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Ką valgyti sergant cukriniu diabetu
- Maisto vadovas diabetikams
- Angliavandeniai
- Riebalai
- Baltymai
- Natrio
- Pluoštas
- Cukrus
- Maisto meniu projektavimas diabetikams
- 1 meniu
- 2 meniu
- 3 meniu
Medicinos vaizdo įrašas: Ką valgyti sergant cukriniu diabetu
Sveiko maisto pasirinkimas yra privalomas visiems, ypač diabetikams. Kad negalėtumėte jaustis sunku, kai turite pakeisti savo mitybos įpročius, galite jį palaipsniui pradėti, keisti lengviausius mitybos įpročius.
Jei pavyks, tęskite iki pat sunkiausių mitybos įpročių. Jei kyla problemų, kreipkitės pagalbos į mitybos specialistą artimiausioje klinikoje ar ligoninėje. Mitybos specialistai padės jums sukurti sveiką mitybą, tinkamą jūsų sveikatos būklei.
Ši sveika mityba padės jums išlaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje.
Maisto vadovas diabetikams
Cukriniu diabetu sergančių žmonių mitybos principas yra beveik toks pat, kaip rekomenduojama mityba plačiajai visuomenei, ty subalansuotas maistas, atitinkantis kiekvieno žmogaus kalorijų ir mitybos poreikius.
Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, reikia pabrėžti, kad svarbu reguliariai vartoti valgymo grafikus, kalorijų kiekį ir kiekį. Diabetikų dietos principas yra valgyti dažnai, tačiau mažomis porcijomis.
Toliau nurodyta maisto sudėtis yra rekomenduojama pacientams, sergantiems diabetu, remiantis Indonezijos endokrinologijos draugija.
Angliavandeniai
Angliavandeniai, skirti vartoti, yra 46–65 proc. Bendro suvartojamo kalorijų kiekio. Ypač didelio pluošto angliavandeniai. Rekomenduojamas bendras angliavandenių kiekis yra ne mažesnis kaip 130 gramų per dieną.
Riebalai
Riebalų suvartojimas rekomenduojamas diabetikams, kuriems reikia 20–25 proc. Kalorijų poreikio, ir neleidžiama viršyti 30 proc. Visos energijos suvartojimo.
Rekomenduojama prisotintų riebalų sudėtis yra ne daugiau kaip septyni procentai kalorijų poreikių. Nors polinesočiųjų riebalų yra ne mažiau kaip dešimt procentų, o likusi dalis - iš nesočiųjų riebalų. Nors rekomenduojamas cholesterolio vartojimas yra ne mažesnis kaip 200 mg per dieną.
Geriausia apriboti maisto produktus, kuriuose yra sočiųjų riebalų ir trans-riebalų, pvz., Riebalų.
Baltymai
Kalorijų poreikis, reikalingas cukriniu diabetu sergantiems pacientams, yra 10-20 proc. Visų suvartojamų kalorijų. Geri baltymų šaltiniai diabetikams yra žuvys, krevetės, kalmarai, liesa mėsa, be kaulų, be riebalų pagaminti pieno produktai, riešutai, tofu ir tempeh.
Natrio
Rekomenduojama cukriniu diabetu sergančių pacientų natrio kiekis yra ne mažesnis kaip 2000 mg per dieną. Diabetikai, kuriems taip pat yra hipertenzija, turi sumažinti natrio kiekį.
Natrio šaltiniai yra druska, cinkas, soda ir konservantai, tokie kaip natrio benzoatas ir natrio nitritas.
Pluoštas
Diabetikai skatinami vartoti pluoštą iš riešutų, vaisių ir daržovių, taip pat angliavandenių šaltinių. Pasiūlymai dėl pluošto vartojimo diabetu sergantiems žmonėms yra apie 20–35 g per dieną iš įvairių maisto šaltinių.
Pluoštas gali padėti išlaikyti visą laiką ilgesnį laiką, sumažinti kraujo riebalų kiekį, sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti atsparumą insulinui.
Cukrus
Valgyti cukrų nėra blogas dalykas tol, kol jūs žinote saugias ribas per dieną. Indonezijos Respublikos sveikatos apsaugos ministerijos pasiūlyta cukraus suvartojimo riba vienam asmeniui per dieną yra 50 gramų cukraus.
Pakeiskite cukrų mažo kaloringumo saldikliu ir turėkite chromą, kad pagerintumėte insulino funkciją organizme, taip padedant diabetikams kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Sumažinkite visų rūšių saldžius gėrimus, įskaitant sodas, vaisių sultis, sporto gėrimus ir kt. Jei norite saldaus maisto, valgykite mažas porcijas.
Maisto meniu projektavimas diabetikams
Ką reikia prisiminti rengiant diabetikams skirtą maisto meniu, yra maistas, kuriame yra mažai cukraus, druskos, riebalų ir daug skaidulų. Be to, valgyti cukriniu diabetu sergantiems žmonėms taip pat matyti, atsižvelgiant į kasdienius kalorijų poreikius.
Toliau pateikiami maisto produktų pasirinkimo būdai diabetikams, kuriuos galite pabandyti namuose.
1 meniu
Dienos meniu su cukriniu diabetu besirūpinančios dietos tipu 1900 kalorijų (315 g angliavandenių, 59 g baltymų, 46 g riebalų)
Pusryčiai:
- Ryžiai apie 200 gramų (1,5 puodelių)
- 1 vnt. Omletas
- Sūdykite tolo pupeles apie 20 gramų (2 šaukštai)
- Moliūgų sriuba
Užkandis: cantaloupės sultys
Pietūs:
- Ryžiai apie 200 gramų (1,5 puodelių)
- Mangutų žuvis apie 40 gramų (1 vnt.)
- Tempe mendoan apie 50 gramų (2 vnt.)
- Sūdytos daržovės apie 100 gramų (1 dubuo)
- Ketvirčio vaisių ananasai
Užkandis: apie 20 vynuogių
Vakarienė:
- Ryžiai apie 200 gramų (1,5 puodelių)
- Kepta vištiena apie 40 gramų (1 vnt.)
- Kepta grybų tofu, su tofu apie 110 gramų
- Špinatai apie 100 gramų (1 dubuo)
- Papaja
2 meniu
Kasdienis meniu su cukriniu diabetu dieta 1900 kalorijų (299 g angliavandenių, 60 g baltymų, 48 g riebalų).
Pusryčiai
- Ryžiai yra apie 200 gramų (1 puodelis)
- Kepta tempe 50 g (1 vnt.)
- 50 gramų sūdytų ančių kiaušinis (1 vnt.)
- Oyong daržovės
Užkandis: 5 krekeriai
Pietūs
- Ryžiai apie 200 gramų (1,5 puodelių)
- Kepta žuvis apie 40 gramų (1 vnt.)
- „Cah“ kopūstuose yra apie 100 gramų (1 puodelis) vandens špinatų ir apie 50 gramų (2 vnt.) Oncom
- 2 bananai
Užkandis: pusė stiklo jogurto
Vakarienė:
- Ryžiai apie 100 gramų (1 puodelis)
- 1 vnt. Omletas
- Saute brokoliuose yra apie 100 gramų (1 puodelio) brokolių ir apie 20 gramų (1 lapas) beancurd
- Apple
3 meniu
Kasdieninis meniu, kuriame yra 2100 kalorijų (339 g angliavandenių, 64 g baltymų, 53 g riebalų).
Pusryčiai:
- Ryžiai apie 150 g (1 puodelis)
- Cah mėsa su austrių padažu yra apie 35 g
- Tempe kepti miltai apie 50 gramų (2 vnt.)
- Oseng-oseng ilgos pupelės ir pupelių daigai apie 50 gramų
Užkandis: arbūzas
Pietūs:
- Ryžiai apie 200 gramų (1,5 puodelių)
- Žuvų pepelės apie 40 gramų (1 vnt.)
- Tempe mendoan apie 50 gramų (2 vnt.)
- Lodeh daržovė
- Ananasai
Užkandis: 3 skiltelės baltos duonos su margarinu ir pusę stiklinės sulčių
Vakarienė:
- Ryžiai apie 200 gramų (1,5 puodelių)
- Vištienos pyragas apie 40 gramų (1 vnt.)
- Bacem tofu yra apie 110 gramų
- Saute garstyčios apie 50 gramų
- Bananai
