Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Gydytoja Laura Malinauskienė patarė, kaip kovoti su alergijomis
- Kokios yra bulvių alergijos priežastys?
- Bulvių alergijos simptomai
- Ką reikia apsvarstyti, jei turite alergiją bulvėms
Medicinos vaizdo įrašas: Gydytoja Laura Malinauskienė patarė, kaip kovoti su alergijomis
Pupelės, jūros gėrybės ir pienas yra labiausiai paplitę alergiją sukeliantys maisto produktai. Tačiau, matyt, yra žmonių, kurie turi alergiją bulvėms. Nors tai retas, tiek mažiems vaikams, tiek suaugusiems gali pasireikšti bulvių alergijos. Kodėl taip? Žr. Išsamų paaiškinimą šiame straipsnyje.
Kokios yra bulvių alergijos priežastys?
Maisto alergiją sukelia organizmo imuninė sistema, kuri neteisingai identifikuoja medžiagas maisto produktuose ar gėrimuose kaip svetimas medžiagas, todėl organizmas kovoja su jais dėl alerginių reakcijų kaip savigynos.
Jei esate alergiškas bulvėms, jūsų imuninė sistema baltymus, alkaloidus ir kitas medžiagas bulvėse laiko pavojingomis medžiagomis. Ši medžiaga gali patekti į kūną daug kartų, nesukeliant alerginės reakcijos. Kai jis viršys tolerancijos ribą, naujasis organas reaguos. Taigi nenuostabu, jei yra žmonių, kurie pirmą kartą patyrė alergiją kaip suaugusieji.
Bulvių alergijos simptomai
Įvairios maisto alerginės reakcijos gali pasireikšti įvairiomis formomis, nuo lengvo iki rimto. Tai priklauso nuo to, kaip jūsų organizmas reaguoja į medžiagas, kurios, kaip manoma, yra pavojingos, ir nuo to, kiek šių medžiagų patenka į jūsų kūną.
Paprastai Nedelsiant susidursite su alergine reakcija, kai paliečiate arba valgote bulves (žalias arba virti) per kelias sekundes iki minutės. Kai kuriems žmonėms ši reakcija gali įvykti ir keletą valandų po tiesioginio sąlyčio su bulvėmis, pavyzdžiui, bulvių lupimo metu.Iš tiesų yra žmonių, kurie gali būti alergiški naudojant šaukštus, šakutes, peilius ar patiekalus, pagamintus iš bulvių.
Bulvių alergijos simptomai iš esmės skiriasi nuo žmogaus, nuo lengvo iki rimto. Tačiau čia yra keletas tipinių bulvių alergijos simptomų:
- Rhintis, įskaitant sloga, čiaudulys ir niežtančios akys.
- Gerklės skausmas arba niežulys.
- Ant odos atsiranda rausvas bėrimas.
- Burnos, liežuvio ar gerklės patinimas.
- Traukiantis pojūtis ant lūpų po valgymo bulvių.
- Pykinimas ir vėmimas.
- Pūtimas.
- Viduriavimas.
Lengvus alergijos simptomus paprastai gali sumažinti antihistamininiai vaistai. Tačiau jei jūsų būklė nepagerėja, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Tai daroma siekiant užtikrinti, kad nebūtų jokių kitų kenksmingų komplikacijų. Be to, tai daroma taip, kad galėtumėte tvarkyti teisingą pagal jūsų poreikius.
Ką reikia apsvarstyti, jei turite alergiją bulvėms
Jei yra alergija bulvėms, svarbu atidžiai perskaityti kiekvieną pakuotės etiketę. Taip yra todėl, kad bulvės dažnai yra papildoma sudedamoji dalis, naudojama tam tikriems perdirbtiems maisto produktams ar gėrimams gaminti. Pavyzdžiui:
- Brandžios bulvės kartais naudojamos kaip perdirbimo maisto produktų, pvz., Konservuotų sriubų, tirštiklis.
- Bulvių miltai gali būti naudojami kaip pakaitalų pakaitalai pakuotėse arba restoranuose.
- Modifikuotą bulvių krakmolą galima rasti įvairiuose produktuose, įskaitant kai kuriuos saldainius.
- Tarkuotu sūriu gali būti bulvių miltų.
- Daug rūšių degtinės gaminamos iš bulvių fermentacijos.
- Bulvės taip pat naudojamos kaip vaistažolių vaistažolės, siekiant sumažinti pilvo skausmą. Be to, bulvės taip pat dažnai naudojamos kaip vietiniai žoliniai vaistai uždegimui ir odos opoms sumažinti.
Na, todėl visada dukart patikrinkite visų sudedamųjų dalių, esančių visose pakuotėse, maisto produktuose, gėrimuose, vaistuose ir vaistažolių papilduose, sąrašą.
