Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Can we eat to starve cancer? | William Li
- Vitaminai
- Mineralai
- Antioksidantai
- Pluoštas
Medicinos vaizdo įrašas: Can we eat to starve cancer? | William Li
Vaisių daržovėse yra keturios svarbios maistinės medžiagos, kurios padeda organizmui dirbti. Be šių maistinių medžiagų neįmanoma, kad vėliau jūs patirsite sveikatos problemų. Kokias maistines medžiagas praleidžiate, jei nevalgysite daržovių ir vaisių?
Vitaminai
Vitaminai yra organiniai junginiai, kurie gali būti suskirstyti pagal šilumą, vandenį, rūgštį arba riebalus. Šis vitamino tipas yra plačiai suskirstytas į du, ty vandenyje tirpius vitaminus ir riebaluose tirpius vitaminus. Vandenyje tirpių rūšių vitaminai yra B ir C vitaminai, o riebaluose tirpūs vitaminai yra vitaminai A, D, E ir K. Vitaminai randami daržovėse ir vaisiuose. Nors yra tipų vitaminų, kurie paprastai yra dažniau randami mėsoje (pvz., Vitaminas D ir vitaminas B), tačiau kitų rūšių vitaminai dažniau randami daržovėse ir vaisiuose. Tada kas atsitinka su jūsų kūnu, jei negaunate reikalingų vitaminų?
- Aklumas: dėl vitamino A stokos. A vitaminas vaidina svarbų vaidmenį išlaikant sveiką regėjimą. Lėtinis vitamino A trūkumas (ypač vaikams ir nėščioms moterims) gali sukelti naktinį aklumą, net ir visišką aklumą. Vitaminas A trūkumas yra pagrindinė vaikų nėštumo tipo priežastis, kurią galima išvengti. Daržovės ir vaisiai nebūtinai turi vitamino A, kuris yra paruoštas vartoti, pagrindiniai vitamino A susidarymo ingredientai, kuriuos žinote su beta karotinu, dažniau randami vaisių daržovėse. Vėliau organizme beta karotinas bus paverstas A vitaminu. Daržovės, kuriose yra daug beta karotino, paprastai yra geltonos ir oranžinės spalvos. Kaip morkos, paprikos, papajos ir mango.
- Kraujavimas: Kai susižeidžiate ir kraujavote, vitaminas K atlieka kraujo užšalimo vaidmenį, todėl jis apsaugo nuo pernelyg didelio kraujavimo Ne tik kraujavimas atsiranda už kūno ribų, bet ir vitaminas K taip pat padeda išvengti kraujavimo, kuris atsiranda organizme. Vitaminas K yra žalios daržovės, pavyzdžiui, brokoliai, špinatai, kopūstai, kopūstai ir kt.
- Sprue: yra liga, kuri yra sinonimas vitamino C trūkumui Vitaminas C yra vandenyje tirpus vitaminas, tai reiškia, kad jūsų organizmas neuždels vitamino C, todėl turite gauti šį vitaminą C nuo suvartojimo. Bendra vitamino C funkcija yra padėti audinių augimui ir pažeisti pažeistus kūno audinius.
Mineralai
Mineralai yra neorganiniai junginiai, kurie prisijungs prie kitų cheminių struktūrų. Tai reiškia, kad mineralai gali lengvai patekti į jūsų kūną per maistą, kurį vartojate. Skirtingai nuo vitaminų, kurie yra jautrūs virimo procesui. Mineralų pavyzdžiai yra magnio, geležies, kalcio, fosforo, natrio ir kalio. Kas atsitiks, jei trūksta mineralų?
- Anemija: dėl geležies trūkumo. Geležies organizme veikia raudonųjų kraujo kūnelių gamyba. Dažniausias anemijos simptomas yra lengvas jaustis pavargęs, šviesus, dusulys. Sunkesni simptomai yra plaukų slinkimas, atviros opos ant burnos galvos, galvos skausmas, spengimas ausyse.
- Širdies problemos: kelių rūšių mineralų funkcija palaikyti širdies sveikatą. Pavyzdžiui, magnio funkcija padeda subalansuoti kalcio perteklių organizme, susijusiame su širdies priepuoliu. Kalis veikia normalizuodama kraujospūdį, užkertant kelią aukštam kraujospūdžiui, kuris yra glaudžiai susijęs su širdies priepuoliu. Maisto produktai, kuriuose yra daug magnio ir kalio, yra tamsios žalios lapinės daržovės, avokadai, bananai ir kt.
Antioksidantai
Antioksidantai yra junginiai, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų sukeltų pažeidimų. Laisvųjų radikalų sukeltas pažeidimas gali sukelti įvairias ligas, pvz., Aterosklerozę, vėžį, širdies ligas ir kt.
Geriausi antioksidantų šaltiniai yra daržovės ir vaisiai. Kai kurie vaisių tipai yra daug antioksidantų, būtent vynuogių (ypač tamsių), uogos, apelsinai ir obuoliai. Nors daržovių rūšys, kuriose yra daug antioksidantų, yra tamsiai žalios ir oranžinės daržovės, tokios kaip morkos, brokoliai, špinatai ir kopūstai.
Pluoštas
Tai svarbus komponentas, aptinkamas tik daržovėse ir vaisiuose. Jei vartojate mažiau pluošto, yra daug sveikatos problemų, kurias galite patirti. Be virškinimo gerinimo, pluoštas taip pat padeda išvengti įvairių ligų, ypač degeneracinių ligų, tokių kaip širdies ligos, kraujagyslių užsikimšimas, insultai ir diabetas. Taip yra todėl, kad pluoštas natūraliai mažina riebalus ir blogą cholesterolio kiekį. Kas gali atsitikti, jei jūsų mityba yra mažai skaidulų?
- Vidurių užkietėjimas: jei mažiau nei tris kartus per savaitę išsiliejote, gali pasireikšti vidurių užkietėjimas. Pluošto trūkumas yra viena iš vidurių užkietėjimo priežasčių. Jei norite palengvinti virškinimo sistemą, galbūt norėsite apsvarstyti daug maisto produktų, pvz., Morkų, brokolių ir obuolių.
- Svorio padidėjimas: jei suvartojate pakankamai pluošto valgymo metu, greitai pajusite, kad sumažinsite norą persivalgyti.
- Nestabilus cukraus kiekis kraujyje: viena iš pluošto funkcijų yra lėtinti cukraus absorbciją, kad ji padėtų kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, ypač tiems, kurie serga diabetu.
- Greitai pavargę: jei jūsų mityboje dominuoja maisto produktai, kuriuose yra daug riebalų ir mažai angliavandenių turinčių baltymų, galite jaustis pavargę, lengvi jausti pykinimą ir tapti mažiau aistringi.
SKAITYTI SĄLYGOS:
- Geriausias ir blogiausias laikas valgyti vaisius ir daržoves
- Geras vaisių ir daržovių mityba
- Vaisių ir daržovių nauda vaikams
