Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Alternatyvūs sveiki pusručiai. Maistas smegenims ir kūnui
- 1. Stiklinė vaisių sulčių be kitų maisto produktų
- 2. Donuts, croissant, tortas, bagels, bandelės
- 3. Dešros, šoninė, kumpis ir grynuoliai
- 4. Mažo pluošto grūdai
- 5. Ryžių uduk, vermicelli ir kepti maisto produktai
Medicinos vaizdo įrašas: Alternatyvūs sveiki pusručiai. Maistas smegenims ir kūnui
Pusryčiai yra vienas iš svarbiausių jūsų dienos patiekalų. Pagal Sveikatos apsaugos ministerijos paskelbtas subalansuotos mitybos gaires, pusryčiai yra maisto ir gėrimų veikla, vykdoma nuo ryto iki devynių valandų ryte, kad būtų patenkinti tam tikri kasdieniai mitybos poreikiai (15–30% mitybos poreikių), siekiant įgyvendinti sveiką, aktyvų ir produktyvų gyvenimą. Pusryčiai gali būti lyginami su pirmuoju degalu, prieš pradedant visą savo veiklą per vieną dieną.
Gerą pusryčius sudaro angliavandenių, šalutinių patiekalų, daržovių, vaisių ir gėrimų šaltiniai. Jei nesate pripratę valgyti ryto ir popietės užkandžius, jūsų pusryčių dalis turėtų būti pakankama, kad trečdalis jūsų kalorijų turėtų dieną. Bet jei esate įpratę valgyti užkandžius, rekomenduojama, kad jūsų pusryčių dalis būtų pakankama ketvirtadaliui kasdienių poreikių.
Nepaisant to, vis dar yra daug Indoneziečių, kurie praleidžia pusryčius, arba, jei pusryčių tipai suvartojami ne taip, kaip rekomenduojama. Kokie yra maisto produktai, kuriuos reikia vengti pusryčiais?
1. Stiklinė vaisių sulčių be kitų maisto produktų
Pusryčiai yra gaivus vaisių sulčių stiklas, bet tik valgant vaisių sulčių stiklą negalima pasakyti, kad tai pusryčiai. Dar daugiau, jei tai, ką vartojate, yra komercinės vaisių sultys pakuotėse, į kurias pridėta cukraus, dažiklių, konservantų ir kitų maisto priedų. Sveikos spalvos sultys, pavyzdžiui, daržovių sultysšalto spaudimo net jei tai ne vienintelis jūsų maisto šaltinis, tai ne visada sveikas.
Daugumoje sulčių yra tik angliavandenių ir cukraus. Tai leis jums greitai alkanas greitai prieš pietus, todėl jūs linkę valgyti daug cukraus ir riebalų užkandžių. Vaisiai, kuriuos rekomenduojama vartoti pusryčių metu, yra tas, kuriame yra pluošto, pavyzdžiui, obuolių. Jei norite valgyti vaisių sulčių, galite, bet pabandykite padaryti savo vaisių sultis, kad galėtumėte matuoti naudojamą cukrų. Nepamirškite toliau derinti savo vaisių sulčių su baltymų šaltiniais.
2. Donuts, croissant, tortas, bagels, bandelės
Spurgos ir kiti konditerijos gaminiai neturėtų būti pagrindiniai jūsų pusryčių meniu, nes dauguma ingredientų yra tik cukrus ir riebalai. Pavyzdžiui, spurgos atlieka cukraus, grietinėlės ir kepimo metodą giliai kepti. Dėl to spurgos yra daug kalorijų, bet trūksta maistinių medžiagų kokybės, nes jose yra tik angliavandenių ir riebalų bei nesveikų rūšių.
Cukrus yra paprastas angliavandenių šaltinis, todėl jis greitai padidins cukraus kiekį kraujyje, tačiau taip pat greitai sumažins cukraus kiekį, todėl galėsite jaustis alkanas prieš pietums. Riebalai gaunami kepant daugiausia metodais giliai kepti yra sočiųjų riebalų tipas, kuris yra kenksmingas sveikatai, nes gali paveikti cholesterolio kiekį kraujyje. Vargščiai ir konditerijos gaminiai gali būti užkandžiai, kai kartais valgote, bet neturėtumėte patiekti pagrindinio valgio pusryčių metu.
3. Dešros, šoninė, kumpis ir grynuoliai
Perdirbta mėsa yra sveikatai kenksminga mėsos rūšis. Harvardo tyrinėtojų atliktas tyrimas parodė, kad kas 50 gramų apdorotos mėsos padidins 42% širdies ligų riziką. Jei valgote tik perdirbtą mėsą pusryčiams, tada yra tikimybė, kad esate antsvoris ir nutukę taip pat padidės, nes paprastai perdirbta mėsa turi daug sočiųjų riebalų.
4. Mažo pluošto grūdai
Valgyti grūdus yra kai kurių žmonių pasirinkimas, nes tai lengva ir taupo laiką. Tačiau vis tiek turite atkreipti dėmesį į maistinį turinį, esantį grūdų pakuotėje, pasirinkti grūdus, kuriuose kiekvienoje porcijoje yra ne mažiau kaip 3 gramai pluošto. O jei pasirenkate grūdus vaikams, dar kartą žiūrėkite į naudojamus ingredientus. Spalvingi grūdai, pagaminti iš dirbtinių dažiklių, gali turėti įtakos vaikams sveikatai, kai kurie tyrimai rodo, kad spalvos skiriasi nuo maisto produktų su ADHD ir vaikų hiperaktyvumu.
Jei norite sumaišyti grūdus su pienu, naudokite įprastą pieną, o ne saldintą kondensuotą pieną. Kadangi saldintas sutirštintas pienas gavo daug cukraus.
5. Ryžių uduk, vermicelli ir kepti maisto produktai
Tai garsus pusryčių meniu Indonezijoje, taip pat galite vartoti. Nors užpildymas, tačiau paaiškėja, kad šis maisto tipas gali turėti neigiamą poveikį jūsų sveikatai. Kaip paaiškinta anksčiau, patariama valgyti maistingus ir subalansuotus maisto produktus, kurie yra išsamūs ir subalansuoti. Uduk ryžiai paprastai patiekiami su keptais ryžių vermikeliais, keptomis bulvių padažais ir keptais maistais. Jei pastebėsite, ryžių uduk jau yra angliavandenių šaltinis, jei jis pridedamas su ryžių makaronais ar bulvėmis, angliavandenių suvartojimas didėja daug kartų. Be kepti maisto produktai, kuriuos vartojate, taip pat paprastai yra daug riebalų, nes juose yra daug aliejaus.
Jei esate pripratę valgyti nasi uduk pusryčiams, pabandykite derinti jį su šoniniais patiekalais, kurių sudėtyje yra baltymų ir vaisių, sumažinant per daug paprastų angliavandenių.
SKAITYTI SĄLYGOS:
- Lengvi patarimai, kaip paruošti pusryčius savo vaikui
- 4 dalykai, kuriuos reikia žinoti apie vidurnakčio maitinimą
- 8 „Sveiki“ maisto produktai, kuriuos reikėtų vengti
