Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: The Great Gildersleeve: Fish Fry / Gildy Stays Home Sick / The Green Thumb Club
- Salierų mitybos kiekis
- Kokie yra salierų sulčių geriamojo privalumai?
- 1. Sumažinkite kraujospūdį
- 2. Užkirsti kelią lėtinėms ligoms
- 3. Mažinant chemoterapijos šalutinį poveikį
- 4. Kova su uždegimu organizme
- 5. Sumažinti oksidacinį stresą
- Kartais sultys suvartojamos su visais salierais
Medicinos vaizdo įrašas: The Great Gildersleeve: Fish Fry / Gildy Stays Home Sick / The Green Thumb Club
Jei pavargote nuo vaisių sulčių gerinimo, kodėl gi ne bandykite pereiti prie daržovių sulčių? Neskubėkite il-feelįsivaizduokite. Daugelis, kaip ateiti, daržovės gali būti skanios ir gaivios sultys. Vienas iš jų yra salierai, žalios daržovės, kurios paprastai naudojamos kaip dekoracijos, kad pagražintų maisto išvaizdą. Ypač dėl savo įvairaus mitybos kiekio nenuostabu, kad kruopštus gėrimų salierų sultys gali padėti išlaikyti sveiką kūną.
Salierų mitybos kiekis
Cynthia Sass, MPH, RD, mitybos specialistas, kuris taip pat dirba kaip rašytojas, rodo, kad atrodo, jog daugelis žmonių mano, kad salierai neturi daug maistinių medžiagų.
Salierai iš tikrųjų turi daug įvairių maistinių medžiagų, kurios palaiko kūno sveikatą, įskaitant pluoštą, folio rūgštį, vitaminą A, vitaminą C, K vitaminą, kalį, geležį, magnį, flavonoidus ir antioksidantus. Salierai taip pat yra mažai kalorijų, todėl salierų sultys dažnai naudojamos kaip sportininkų gėrimų pakaitalas prieš treniruotes, nes įrodyta, kad pratybų metu padidėja ištvermė ir stiprumas.
Kokie yra salierų sulčių geriamojo privalumai?
Daugelis žmonių nusprendžia neįtraukti salierų į savo patiekalus ar ne valgyti, nes jiems nepatinka žalio skonio. Tiesą sakant, jei jums nepatinka salierų skonis savo pradinėje formoje, nieko nėra blogai, kai įdėsite į sultis!
Yra įvairių naudos sveikatai, kurią galite gauti iš salierų lapų ir stiebų, būtent:
1. Sumažinkite kraujospūdį
Tyrime nustatyta, kad salierų sėklos turi antihipertenzinių savybių. Salierų sudėtyje yra fitocheminių junginių, kurie yra naudingi gerinant arterinių sienų darbą kraujo spaudimui kontroliuoti. Galiausiai kraujospūdis mažėja ir tampa labiau kontroliuojamas.
2. Užkirsti kelią lėtinėms ligoms
Salierai yra vienas flavonoidų šaltinis, kuris yra vieno tipo antioksidantas. 2014 m. Atlikto tyrimo metu nustatyta, kad salierų daržovių flavonoidai gali užkirsti kelią lėtinėms ligoms, ypač širdies, kepenų ir inkstų ligoms. Tačiau, siekiant sustiprinti šį tyrimą, vis dar reikalingi tolesni tyrimai.
3. Mažinant chemoterapijos šalutinį poveikį
Vienas tyrimas parodė, kad, vartojant su chemoterapiniais vaistais, doksorubicinas, salierų sultys sugebėjo išvengti žalos, kurią sukėlė laisvųjų radikalų išpuoliai iš vėžio ląstelių. Vis dėlto pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju, jei norite chemoterapijos metu gerti salierų sultis.
4. Kova su uždegimu organizme
Flavonoidų kiekis salieruose taip pat gali padėti organizmo imuninei sistemai kovoti su laisvųjų radikalų sukeltu uždegimu. Jei laisvieji radikalai ir toliau bus leidžiami, jie gali pakenkti DNR ir sveikoms ląstelėms, sukeliančioms sveikatos sutrikimus organizme.
Be to, kad būtų kovojama su lėtinių ligų rizika, flavonoidai taip pat padeda organizmui geriau įsisavinti vitaminą C, kad jis galėtų padidinti ištvermę. Flavonoidų vartojimas taip pat padeda užkirsti kelią alergijoms, virusinėms infekcijoms, artritui ir tam tikroms uždegiminėms sąlygoms.
2012 m. Atliktas tyrimas parodė, kad sultys yra vienas iš veiksmingų būdų gauti flavonoidų.
5. Sumažinti oksidacinį stresą
Kitas tyrimas išnagrinėjo salierų sulčių naudą laboratorinėse pelėse. Rezultatai įrodo, kad salierų flavonoidai taip pat gali padėti sumažinti oksidacinio streso poveikį organizmui, kuris kelia įvairių lėtinių ligų, tokių kaip insultas, vėžys, koronarinės širdies ligos.
Kartais sultys suvartojamos su visais salierais
Nors tai yra labai naudinga išlaikyti sveiką kūną, tačiau nėra nieko blogo susikertant gėrimų salierų sultis, valgydami salierų daržoves visapusiškai, sumaišytą su mityba. Ne be priežasties, nes kai kurios vaisiuose ir daržovėse esančios maistinės medžiagos bus optimalesnės, jas galima valgyti visai.
Pavyzdžiui, perdirbant į sultis paprastai augalų antioksidantų kiekis maisto produktuose sumažėja arba netgi išnyksta. Kita vertus, salierų sultys vis dar gali būti geras pasirinkimas, nes didžiąją jo dalį sudaro vanduo, todėl jis gali išlaikyti skysčių poreikius organizme.
