Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Sveikatos pagrindas ir vaistas – mityba. Ksavera Vaištarienė 2018 05 01
- Vegetariška dieta kelia pavojų psichikos sutrikimams
- Vegetarams trūksta maistinių medžiagų, kurių reikia smegenims
- Vitaminas B12
- Cinkas
- Geležis
- Omega-3 riebalų rūgštys
Medicinos vaizdo įrašas: Sveikatos pagrindas ir vaistas – mityba. Ksavera Vaištarienė 2018 05 01
Žmonės, kurie priima vegetarišką mitybą, turi motyvaciją ir priežastis, dėl kurių jie moka. Kai kurios priežastys yra norinčios būti sveikesni, nepatinka gyvūnų baltymams, arba priežastis, nes jie nenori pakenkti gyvūnams, kad nenorėtų valgyti gyvūnų baltymų maisto. Tačiau dauguma žmonių, kurie atlieka vegetarišką mitybą, mano, kad ši mityba yra sveikesnė, nei valgant maisto baltymų šaltinius.
Įvairūs tyrimai parodė, kad daugiau daržovių, vaisių ir pluoštinių maisto produktų geras poveikis sveikatai, o ne daug mėsos vartojimas. Bet ar žinote, kad vegetariška mityba gali būti ne tokia sveika, kaip manote?
Vegetariška dieta kelia pavojų psichikos sutrikimams
Remiantis tyrimu, kuriame ištirti vegetariškos mitybos įpročiai su psichikos sveikata, teigiama, kad ši mityba neigiamai veikia mentalitetą. Šis tyrimas buvo atliktas Vokietijoje ir jame buvo 4 181 respondentas. Tada buvo atlikti du tyrimo etapai, ty pirmasis respondentų etapas buvo skirtas klausimynams, susijusiems su gyvenimo būdu, maisto pasirinkimu ir bendru fiziniu tyrimu, o antrasis etapas buvo atliktas papildant protinę sveikatą respondentams, kurie buvo perėję pirmąjį etapą. Vidutinis respondentų amžius yra apie 18–79 metų.
Atliktas psichikos sveikatos patikrinimas, siekiant išsiaiškinti, ar jie turi psichikos sutrikimų, tokių kaip:
- Depresinis sutrikimas, būtent psichikos sutrikimai ūminio depresijos pavidalu.
- Nerimas, kuris turi pernelyg didelį paniką arba kažką labai bijo.
- Somatoformo sutrikimas, psichikos sutrikimai, kurie dažnai išreiškia ne realius skundus ar fizinius simptomus.
- Valgymo sutrikimas, valgymo įpročių, tokių kaip bulimija nervozė ir anoreksija, nukrypimas.
Iš tyrimo respondentai buvo suskirstyti į kelias grupes, ty grupes, kurios apskritai netaikė vegetariškos dietos (ne vegetarai), grupes, kurios ribojo gyvūnų baltymų šaltinių vartojimą, bet jų nepavyko išvengti, o kita grupė buvo vegetariška grupė. Tada šio tyrimo rezultatai parodė, kad grupėse, kurios bent 2 mėnesius taikė vegetarišką mitybą, vidutiniškai patyrė ūminę depresiją, somatoformų sutrikimas, nerimo sutrikimas palyginti su vyraujančiomis grupėmis ir ne vegetarinėmis grupėmis.
Vegetarams trūksta maistinių medžiagų, kurių reikia smegenims
Taikant vegetarišką mitybą, tai reiškia, kad kiekvieną dieną jis valgo tik daržoves, vaisius ir įvairius kitus maisto šaltinius, išskyrus tuos, kurie gaunami iš gyvūnų. Nors kai kuriuose gyvūninės kilmės maisto produktuose yra įvairių vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, kurios yra naudingos kūno sveikatai, įskaitant psichinę sveikatą. Nors įvairūs tyrimai parodė, kad vegetariškos mitybos taikymas yra sveikesnis, tačiau, kita vertus, smegenims reikia maistinių medžiagų, kurios daugiausia gaunamos iš gyvūninės kilmės maisto produktų. Kai kurios maistinės medžiagos, kurios yra pakankamai didelės ir randamos maisto produktuose, yra:
Vitaminas B12
Vitaminas B12 yra vienas iš 8 B tipo vitaminų, kuriuos organizmui reikia ir yra labai svarbus palaikant nervų ląsteles. Be to, vitaminas B12 taip pat yra atsakingas už DNR ir RNR gamybą genuose. Tuo tarpu šis vitaminas randamas tik įvairiuose gyvūninės kilmės maisto produktuose ir nėra randamas augaliniuose šaltiniuose. Todėl žmonės, kurie atlieka vegetarišką mitybą, yra linkę vitamino B12 trūkumui. Jei yra lėtinis trūkumas, jis gali pakenkti nervų ląstelėms ir sukelti psichikos sutrikimus.
Cinkas
Cinkas arba. \ T cinkas yra mikroelementas, kuris yra beveik visose kūno dalyse. Ne tik svarbu augimui ir vystymuisi, bet ir cinkui reikalingi ir suaugusieji, ir net vyresnio amžiaus žmonės. Cinkas vaidina svarbų vaidmenį palaikant ryšį tarp nervų ląstelių, be to, kad jis palaiko psichinę sveikatą ir gerina vaikų pažinimo raidą. Maisto produktai, kuriuose yra cinko, yra jautiena, jautienos kepenys ir vėžiagyviai. Nors cinkas taip pat yra kelių rūšių daržovių ar vaisių, jo absorbcijos kokybė yra geresnė gyvūnų maisto produktuose.
Geležis
Kūno geležis jungiasi prie deguonies ir paskui paskirsto maisto produktus ir kitus biologinius poreikius, kurių reikia įvairioms kūno ląstelėms. Geležis taip pat vaidina svarbų vaidmenį psichikos sveikatai, nes ji sintetina nervų kraujagysles (mieliną) ir įvairius neurotransmiterius ar medžiagas, reikalingas nervų ląstelėms perduoti. Geležies trūkumas gali būti labai mirtinas, vienas iš pasekmių yra pažinimo funkcijos, atminties praradimo ir įvairių kitų psichikos sveikatos sutrikimų sumažėjimas. Šis mineralas yra gyvulinės ir augalinės kilmės maisto produktuose. Tačiau, kaip ir cinkas, gyvūninės kilmės maisto produktai yra geriausias šaltinis, nes jie lengvai virškinami organizme.
Omega-3 riebalų rūgštys
Ši viena riebalų rūgštis nėra tokia pavojinga, kaip ir kitos riebalų rūgštys, nesukelia užsikimšimo kraujagyslėse ir nesikaupia bei sukelia širdies ligas. Šios riebalų rūgštys yra esminės riebalų rūgštys, kurių organizmas negali gaminti, o daugelis jų yra kelių rūšių žuvyse, pvz., Tunuose, paltusuose ir lašišose. Omega 3 riebalų rūgščių trūkumas gali sukelti depresijos, pernelyg didelio nerimo, atminties praradimo, nuotaikos svyravimų ir nuovargio simptomus.
SKAITYTI SĄLYGOS
- Augalinis baltymas ir gyvūnų baltymas, kuris yra geresnis?
- 11 geriausių baltymų šaltinių iš daržovių maisto
- Saugokitės 3 rizikos, jei turite didelę baltymų dietą
