Turinys:
Medicinos vaizdo įrašas: Red Tea Detox
Tortas iš tiesų yra vienas iš saldumynų sinonimų. Paprastai saldumas gaunamas iš cukraus ar rafinuoto cukraus. Tačiau dauguma cukrų nėra naudingi sveikatai.
Cukraus ribojimas nereiškia, kad negalite mėgautis viliojančiais pyragais. Yra keletas cukraus pakaitalų saldiklių, kuriuos galite padaryti sveikesnei tešlos tepimo alternatyvai.
Švieži vaisiai
Vaisiai yra natūraliausias ir sveikiausias ingredientas, skirtas cukraus pakaitalams jūsų pyragų ingredientuose. Vaisių saldumas yra ypač susijęs su vaisių cukraus kiekiu fruktozė ir levulozė. Taigi, saldumas yra tikrai grynas natūralus vaisių cukraus saldumas.
Be cukraus pakeitimo, saldūs vaisiai taip pat veikia kaip aromatiniai ingredientai esmė natūralus tortams.
Vaisiai, kurie dažnai naudojami pyragams, yra bananai, ananasai, mangai, apelsinai, vyšnios, obuoliai ir daug kitų saldžių skonių turinčių vaisių. Dažniausiai naudojamas metodas yra derinti vaisius ir filtruoti, kad sultys būtų naudojamos kaip cukraus pakaitalas.
Daržovės
Natūralus cukrus gali būti naudojamas daugeliui daržovių, kad būtų galima pakeisti cukrų. Dažnai naudojamos daržovės yra saldžiosios bulvės, moliūgai, morkos, burokėliai ir kitos daržovės, turinčios daug ląstelienos.
Apdorojimo būdas yra toks pat, kaip ir vaisiuose. Taip pat galite sumaišyti minkštimą, kad susidarytų tekstūra, praturtintumėte skonį ir padidintumėte pluošto kiekį torte arba bandelės Jūs.
Agavos nektaras
Šis natūralus kaktuso augalo ekstraktas turi skonį saldesnį už medų ir jo konsistencija yra plonesnė už medų. Glikeminis indeksas agavos nektaras yra mažesnis, todėl šis saldiklis nesukels cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.
Tačiau agavos nektaras turi 90% fruktozės, o ne sacharozės, todėl reikia atkreipti dėmesį į dozę ir įdėti į savo pyragą.
Stevia cukrus
„Stevia“ cukrus yra natūralus cukraus pakaitalas, kurį galite naudoti pyragams gaminti. Šis stevia lapų cukrus turi labai saldus skonį, tačiau jame yra nulinės kalorijos ir mažai angliavandenių. Taip, jums nereikės nerimauti dėl svorio padidėjimo ar padidėjusio cukraus kiekio kraujyje po šio stevia cukraus.
Nepaisant to, jis vis dar yra protingas, kai naudojamas šis natūralus saldiklis. Tiesiog pridėkite stevia cukraus į pyragų mišinį, nes su mažiausia dalimi jis skonis saldus. Taigi, jūs vis dar galite valgyti pyragaičius sveikiau.
