Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Challenge #2 Cinamonas :D
- Sumažinti vėžio riziką
- Išlaikyti širdies sveikatą
- Artritas ir uždegimas
- Antibakterinis poveikis
- Atlaisvinkite kvėpavimo sutrikimus
- Ar Wasabi turi šalutinį poveikį?
Medicinos vaizdo įrašas: Challenge #2 Cinamonas :D
Kiekvieną kartą, kai valgome suši ar sashimi, šis patiekalas bus patiekiamas su wasabi kaip skonio stiprikliu. Tiems iš jūsų, kurie dar nežino, wasabi yra kaip „sambal“ suši. Skirtumas yra tas, kad aštrus skonis nėra šilumos jausmas ant liežuvio, bet jausmas, kai iš nosies į galvą yra dilgčiojimas.
Kaip paaiškinta Mityba- ir-You.com, mesabi, kurią žinome japonų restoranuose, iš pradžių buvo kilę iš wasabi augalo, žinomo kaip Wasabi Japonica, šaknų. Pati Wasabi taip pat apima žoleles, kurios yra įtrauktos į garstyčių šeimą, aštrus ridikas, kopūstai, kopūstai ir kt.
Wasabi yra nedidelis žolinis augalas, jis gali augti iki 60 cm, kai lapai yra panašūs į širdis. Jis auga tik keliose vietose ar aplinkose ir paprastai auga pavasarį miško teritorijoje. Japonijoje „wasabi“ augo kalnuose, pavyzdžiui, Abe regione, ir jis gavo iš Abe upės Utougi, Shizuoka prefektūroje, kuri yra puiki vieta sodinti.
Apskritai, wasabi užima laiko augti ir derliaus maždaug 18-24 mėnesių. Šaknys gali augti apie 10-20 cm, o jų skersmuo yra apie 3-5 cm. Ir, kaip ir apdorota forma, nevirtos wasabi šaknys yra žalia ir visos dalys gali būti naudojamos maistui.
Cituota iš organicfacts.net, Wasabi sudėtyje yra pluošto, baltymų ir energijos. Jame taip pat yra mineralų, kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, natrio ir cinko, kurie visi yra natūralūs ir yra reikalingi dietos pusiausvyrai. Wasabi taip pat gausu vitamino C, tiamino, riboflavino, niacino, folio, vitamino A ir vitamino B6. Šis augalas taip pat turi daug antioksidantų, tokių kaip izotiocianatai ir mažas cholesterolio kiekis!
Tačiau be sveikų mineralinių medžiagų, wasabi taip pat turi naudos sveikatai. Tarp jų yra šie.
Sumažinti vėžio riziką
Valgyti wasabi iš tikrųjų gali sumažinti vėžio riziką. Isotiocianatai, esantys wasabi, yra pagrindinė priemonė. Jis gali slopinti leukemijos ir skrandžio vėžio ląstelių vystymąsi. Jis taip pat per 24 valandas po suvartojimo sukūrė apoptozę (negyvas ląsteles). Valgyti wasabi gali užkirsti kelią naviko augimui, net jei dydis dar mažas, kai atliekamas pirminis gydymas. Izoticianatai žudo vėžines ląsteles nepažeisdami sveikų dalių aplink ląstelę.
Išlaikyti širdies sveikatą
Vartojimas wasabi taip pat apsaugo širdies ir kraujagyslių sutrikimus ar sutrikimus. Wasabi turi antihipercholesterolemiją, kuri padeda sumažinti aukštą cholesterolio kiekį organizme, insultus ir širdies priepuolius. Iš esmės, wasabi sumažina širdies ligų ir insulto riziką!
Artritas ir uždegimas
Wasabi sumažina sąnarių patinimą, uždegimą ir netgi gali užkirsti kelią artrito poveikiui. Taip yra dėl antioksidantų, esančių izotiocinatuose. Tyrimai rodo, kad wasabi padeda gydyti kaulus žmogaus organizme ir gali padėti sumažinti osteoporozės riziką.
Antibakterinis poveikis
Wasabi taip pat turi funkciją kovoti su bakterinėmis infekcijomis. Naujausiame tyrime paaiškinta, kad wasabi yra sėkmingiausias antibakterinis maistas prieš E. coli bakterijas ir Staphylococcus Aureus (Staph infekcija). Izotiocianatai, esantys izabiloje, neutralizuoja toksinus ir kenksmingas bakterijas, kurios gali užpulti organizmui. Kai kurios kompanijos netgi gamina tokius produktus kaip antibakterinis kremas ir gelis su wasabi ekstraktu, kad sustiprintų vaisto stiprumą ir efektyvumą.
Atlaisvinkite kvėpavimo sutrikimus
Tiems iš jūsų, kurie turi kvėpavimo sutrikimų, wasabi gali jums padėti. Deguonies komponentas, esantis wasabi, gali stipriai reaguoti į kvėpavimo takų ir sinusų trastus. Gali būti, kad „wasabi“ aromatas ir skonis yra labai stiprūs, todėl kai kurie žmonės kartais jaučiasi šiek tiek svaigę, bet tai tikrai naudinga jūsų kūno būklei.
Ar Wasabi turi šalutinį poveikį?
Kaip ir visi kiti maisto produktai, wasabi taip pat turi šalutinį poveikį, jei vartojama per daug. Tiems iš jūsų, kurie mėgsta „Wasabi“, vis tiek turėtumėte būti atsargūs ir valgyti pakankamai, nes per daug wasabi gali pakenkti kepenims ar kepenims.
Jūs, kurie niekada nebandėte wasabi, taip pat galite gauti alerginę reakciją į vieną iš wasabi turinio. Jei jaučiate kažką negerai su savo kūnu, nedelsdami kreipkitės į gydytoją, kad sužinotumėte priežastį.
Turėkite gražų suši!
SKAITYTI:
- Geriausių jūsų vaiko regėjimo maisto produktų sąrašas
- Čia tai yra žaliosios arbatos ir omega 3 įtaka vėžiui
- Koks skirtumas tarp ekologiško maisto ir natūralaus maisto?
