Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Vaistų vergai tampa naujais ligoniais
- Kiek druskos reikia organizmui?
- Kodėl kas nors gali būti priklausomas nuo druskos ir vartoti per daug?
- 1. Druskos poveikis smegenims
- 2. Įprotis valgyti sūrų maistą
- 3. Įgimtos sąlygos
- 4. Genetika
- 5. Psichologinės sąlygos
- Poveikis sveikatai dėl per daug druskos vartojimo
Medicinos vaizdo įrašas: Vaistų vergai tampa naujais ligoniais
Visuotinai žinoma, ar pernelyg didelis druskos vartojimas yra aukšto kraujospūdžio veiksnys, kuris gali išsivystyti į širdies ligas ir insultą. Bet kodėl dar yra daug žmonių, kurie vartoja per daug druskos. Ar tai iš tikrųjų yra priklausomybės nuo druskos rezultatas?
Kiek druskos reikia organizmui?
Norint išlaikyti drėgmės pusiausvyrą, reikia druskos ar natrio, pagreitina nervų impulsų kelią ir raumenų judėjimą. Paprastai įprastai veiklai reikalinga tik 500 mg druskos per dieną.
Vien tik Indonezijoje druskos suvartojimo riba, kaip rekomendavo Sveikatos apsaugos ministerija, yra 2000 mg per dieną arba maždaug vienas arbatinis šaukštelis, o Amerikos širdies asociacijos rekomendacijos amerikiečiams yra apie 2300 mg per dieną. Manoma, kad druskos vartojimas yra per didelis, kai jis viršija šias dvi ribas, kaip ir Amerikoje, 2011 m. Vidutinis druskos suvartojimas siekė 3436 mg per dieną.
SKAITYTI: Alert, Šie 7 maisto produktai turi aukštą druską
Kodėl kas nors gali būti priklausomas nuo druskos ir vartoti per daug?
Apskritai, per didelis druskos vartojimas nėra pagrįstas kūno poreikiais, bet yra noras vartoti sūrus skonis. Asmuo gali būti užsikabinęs prie druskos dėl kelių priežasčių, įskaitant:
1. Druskos poveikis smegenims
Druska skatina dopamino hormonų išsiskyrimą, pavyzdžiui, saldžių maisto produktų, nikotino ar alkoholinių gėrimų poveikį. Šį poveikį sukelia ne tik druska, bet ir perdirbti bei konservuoti maisto produktai, todėl kuo daugiau šių maisto produktų suvartos, priklausomybės padariniai taps stipresni.
2. Įprotis valgyti sūrų maistą
Dauguma žmonių mano, kad sūrumas yra geriausias skonis, kurį sukelia mitybos įpročiai. Pati druska vaidina svarbų vaidmenį keičiant maisto skonį, mažinant kartaus skonio, gauto iš maisto, skonį. Be to, asmenims, kurie jau yra pripratę prie sūraus maisto valymo, bus sunku, nepriklausomai nuo druskos vartojimo, nes tai sumažins gebėjimą mėgautis maistu be druskingumo.
SKAITYTI: MSG arba virtuvės druska: kuri yra sveikesnė?
3. Įgimtos sąlygos
Norint paragauti sūrus, yra vienas iš organizmo atsakų į druskos poreikius ir tai gali įvykti, kai asmuo dar nėra gimęs. Vienas tyrimas (kaip pranešė CNN) rodo istoriją rytinė liga nėščioms moterims padidės jų vaikų tendencija valgyti sūrų maistą gimimo metu. Dažnas vėmimas nėštumo metu sumažina nėščių moterų ir jų vaisių druskos kiekį, kad gimę vaikai būtų mažiau natrio.
4. Genetika
Genetiniai veiksniai turi įtakos tam, kaip kažkas elgiasi, vienas iš jų yra vartojimo elgesys. Vienas tyrimas (apie kurį pranešė „LiveScience“), analizuodamas DNR, parodė, kad TASR48 genetinės variacijos turintys asmenys linkę vartoti druską dvigubai virš rekomenduojamos ribos arba siekia apie 4000 mg druskos per dieną. Nepaisant to, žmonės vis dar turi tokią pačią riziką, kad patiria aukštą kraujospūdį vartojant sūrus maistą.
5. Psichologinės sąlygos
Asmens elgesys taip pat yra glaudžiai susijęs su savo nuotaika ar asmenybe. Sūdytas maistas paprastai yra lustų, greito maisto, perdirbtų maisto produktų pakuotėse arba padažuose forma. Šis maistas taip pat yra maistas, kuris dažnai valgomas, kai žmogus patiria stresą ar norą valgyti dėl tam tikrų emocijų.
SKAITYTI: 5 Gargling'o privalumai su druskos vandeniu
Poveikis sveikatai dėl per daug druskos vartojimo
Pernelyg didelis druskos suvartojimas dėl jūsų priklausomybės nuo druskos taip pat yra pavojingas sveikatai ir gali sukelti kelis poveikius, įskaitant:
- Skrandžio sienelių dirginimas - Per didelis druskos vartojimas gali lėtai pažeisti skrandžio sieną. Tačiau bakterinė infekcija pablogės pylori kuri gali būti uždegiminė ir galimai padidinti skrandžio vėžio riziką.
- Nutukimas - druskos perteklius gali pakenkti riebalų apykaitai, kad organizme būtų daugiau riebalų. Kai kurie sūdytų maisto produktų tipai, pavyzdžiui, supakuoti maisto produktai ir greitas maistas paprastai taip pat yra daug kalorijų iš angliavandenių ir riebalų.
- Miego apnėja - yra miego sutrikimas, kurį sukelia aukštas kraujospūdis. Sumažėjusi kokybė taip pat gali padidinti kraujospūdį ir tai vyksta kaip ciklas, kuris sukelia hipertenziją.
- Osteoporozė - Natrio kiekis organizme, kuris yra per didelis, sukels kalcio praradimą, kuris gali paveikti kaulų nusodinimą. Tai lengviau suaugusiems ir pagyvenusiems žmonėms, ypač moterims, sergančioms menopauzės laikotarpiu.
- Aukšto kraujospūdžio komplikacijos - hipertenzijos ir nekontroliuojamo kraujo spaudimo dėl dietos sąlygos yra pagrindinės įvairių kitų ligų priežastys, pvz., diabetas, demencija ir žala bei netgi inkstų nepakankamumas.
