Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: The Fall Of John Kuckian: pt. 0
- Žmonėms, kuriems patinka aštrus maistas, yra skirtingos asmenybės
- Genetika gali būti viena iš priežasčių
- Aplinkos aplinkos įtaka
Medicinos vaizdo įrašas: The Fall Of John Kuckian: pt. 0
Ar esate aštrus maistas? Kaip atsparus šiam aštriam skoniui? Kiekvienas žmogus turi savo sugebėjimus tvarkyti aštrų maistą. Kodėl yra žmonių, kurie gali valgyti aštrų maistą, o kiti ne? Ne tik tai, kad asmens gebėjimas valgyti aštrų skonį, gali skirtis. Tiesą sakant, kokia yra priežastis, kodėl taip atsitiko?
Žmonėms, kuriems patinka aštrus maistas, yra skirtingos asmenybės
Matyt, keliuose tyrimuose žmonės, kurie mėgsta valgyti aštrų maistą, turi asmenybę, kuri paprastai yra tokia pati - žinoma, skiriasi nuo asmenybės su žmonėmis, kurie nenori valgyti aštrus. Yra hipotezė, kurioje teigiama, kad žmonės, kurie mėgsta valgyti aštrų maistą, linkę būti drąsus.
Meilė valgyti aštrų maistą gali būti lyginama su jumis kalneliai arba sudėtingų žarnų ir adrenalino žaidimas. Kai važiuojate žaidimą, kuriam pirmą kartą reikalingas didelis žarnas, tuomet pajusite greitą širdies plakimą, skleisite daugiau prakaito ir baimės. Tai atsitinka natūraliai ir yra kūno atsakas, vadinamas „kovos ar paleisti“ mechanizmu (kovoti ar reaguoti į skrydį).
Sėkmingai įveikę kliūtį saugioje ir puikioje būsenoje, tai bus iššūkis jums padaryti daugiau ateityje. Kaip ir pirmą kartą išbandant aštrų maistą, pasirodančio kūno atsakas bus toks pat, kaip ir kirsdami kliūtį. Bet kai sėkmingai valgote visą maistą su pikantišku skoniu, jaučiatės iššūkis išbandyti daugiau aštrumo nei anksčiau. Tada išbandysite naują aštrumo lygį, kai jums pavyks perduoti jį atgal, tuomet bandysite kažką daugiau nei tai.
Žmonių, kurie mėgsta valgyti aštrų maistą, panašumas taip pat įrodytas 2012 m. Atliktame tyrime. Šiame tyrime, iš tiesų žmonių grupėms, kurios mėgsta pikantišką maistą, atrodo, yra tokios pat asmenybės ir elgesio, kaip ir iššūkiai.
Genetika gali būti viena iš priežasčių
Helsinkio universiteto mokslininkų atliktas tyrimas parodė, kad asmens gebėjimą valgyti aštrus taip pat įtakoja jo genetinė makiažas. Tyrime, kuriame dalyvavo šie dvyniai broliai, nustatyta, kad 18–58% žmonių, kuriems patinka aštrus maistas, turi genetinius panašumus.
Pasak mokslininkų, genetika atlieka svarbų vaidmenį nustatant nervų pluoštų variaciją ir skaičių, kurie veikia skatindami nuo pikantiško skonio. Kuo mažiau specifinių nervų skaidulų gauna dirgiklius nuo pikantiško skonio, tuo stipresnis žmogus, vartojantis šiuos maisto produktus, gali padidinti ir aštrumo lygį.
Nors žmogus turi daug nervinių skaidulų, kad gautų dirgiklius nuo pikantiško skonio, todėl žmogus yra atsparus pikantiškam skoniui, tačiau gebėjimas valgyti aštrų maistą gali būti pripratęs prie to priprasti. Todėl aplinka taip pat daro įtaką kažkam priklausančio pikantiško skonio tolerancijai.
Aplinkos aplinkos įtaka
Jei jums patinka aštrus maistas, pažiūrėkite į aplinką ir savo šeimą. Ar jie taip pat vidutiniškai valgo aštrų skonį? Taip, maisto skonis šeimoje labai veikia žmogaus mitybą. Jei esate gimęs šeimoje ir aplinkoje, kuri mėgsta pikantišką skonį, tuomet jūs pasirenkate tokius pačius skonio pasirinkimus turinčius maisto produktus. Tai gali būti įprotis ir netgi „žemyn“.
