Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Vištienos tako receptas. Paprasta pasigaminti ir labai skanu
- 1. Abalono grybų vištienos sriuba
- Sudėtis
- Papildoma
- Kaip padaryti
- 2. Soto geltonasis sultinys
- Sudėtis
- Papildoma
- Kaip padaryti
- 3. Soto kokoso pienas
- Sudėtis
- Papildoma
- Kaip padaryti
Medicinos vaizdo įrašas: Vištienos tako receptas. Paprasta pasigaminti ir labai skanu
„Soto ayam“ yra vienas iš maisto produktų, tinkamų valgyti įvairiomis oro sąlygomis. Prieskonių derinys su susmulkintais viščiukais ir įvairiomis daržovėmis bei kitais ingredientais prideda malonumą, ypač jei valgoma šilta. Ar nuobodu tik su tuo pačiu vištienos sriuba? Pabandykime sukurti „soto“ meniu su žemiau pateiktu receptu.
1. Abalono grybų vištienos sriuba
Šis vištienos soto receptas prideda abalone grybus. Abalono grybai, taip pat žinomi kaip karaliaus austrės grybai, gausu antioksidantų. Be to, šio tipo grybų yra daug kitų svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip cinkas, kalis, fosforas, vitaminas C, vitaminai B1 ir B2. Taigi, pridedant abalono grybų į jūsų vištienos sriubos receptą, jūsų maistui bus pridėta maistinių medžiagų.
Sudėtis
- 3 šaukštai aliejaus
- 1 litras vandens
- 3 smulkiai supjaustyti kopūstai
- 200 g abalono grybų be kotelių
- 150 gr pupelių daigai
- 300 g sūdytos vištienos, virtos
- 6 troškinti kiaušiniai, paimkite baltą ir kauliuką
- 3 česnako skiltelės
- 3 cm susmulkinto ciberžolės
- 2 cm smulkiai sumaltų imbierų
- 2 lazdelės iš citrinžolės, sutraiškytos
- 2 apelsinų lapai
- 1 arbatinė druska
- ½ šaukštelio maltų pipirų
Papildoma
- Svogūnų gabaliukai
- Salierų gabaliukai
- Kepti svogūnai
- Sambal
- Kalkių griežinėliai
Kaip padaryti
- Paruoškite šildomo augalinio aliejaus keptuvę.
- Pakepinkite spenelius, ciberžolę ir imbierą, kuris buvo išpjautas, kol jis kvepia gerai.
- Įpilkite citrinų žolės ir apelsinų lapų.
- Supilkite vandenį ir virkite iki virimo
- Įpilkite druskos, pipirų, kopūstų, abalono grybų, virtų vištienos ir pupelių daigų.
- Leiskite stovėti maždaug 2-3 minutes, tada išjunkite šilumą.
- Paruoškite dubenėlį, tada įveskite į virti kiaušinių baltymus.
- Supilkite sriubą ir jos turinį į dubenį.
- Viršuje pabarstykite svogūnus, salierus ir keptus svogūnus.
- Patiekite su čili ir kalkėmis.
2. Soto geltonasis sultinys
Šis geltonasis sriubos padažas receptas yra daug prieskonių, tokių kaip svogūnai, imbieras ir citrinų žolė, kuri padės šildyti kūną, ypač jei jis patiekiamas karštomis sąlygomis.
Sudėtis
- 1,2 litrų vandens
- 1/2 kaimo vištienos
- 3 šaukštai aliejaus
- 3 nuluptos kubelinės bulvės
- 2 stiebai porai, supjaustyti į mažus gabalus
- 5 česnako skiltelės
- 1 šaukštelis pipirų grūdų
- 4 pekano riešutai
- 1½ šaukštelio druskos
- 3 cm imbiero, susmulkintas
- 4 cm galangalinis, mėlynas
- 2 lazdelės iš citrinžolės, sutraiškytos
- 2 lauro lapai
- 5 apelsinų lapai
- 2 šaukštai saldaus sojų padažo
- 5 kopūstų lapai, smulkiai supjaustyti
- 150 gr pupelių daigai
- ½ kalkių paimkite vandenį
- 150 g stiklo, virti karštu vandeniu
Papildoma
- Kepti svogūnai
- Sambal
Kaip padaryti
- Virti vištieną, kol virti. Tada nuimkite ir susmulkinkite mėsą, kuri buvo atidėta.
- Sumaišykite česnaką, pipirus, žvakę, ciberžolę ir druską.
- Padažykite prieskonių, kurie buvo sumaišyti su imbieru, galangalu, citrinų žolelėmis, lauro lapais ir apelsinų sultimis, iki kvepiančių ir virti.
- Pridėti bulves ir kepkite iki konkurso.
- Įpilkite varškės, kopūstų, pupelių daigų ir vištienos.
- Pridėti saldaus sojos padažo ir kalkių sulčių.
- Leiskite stovėti iki virimo ir pakelkite.
- Paruoškite dubenį ir įdėkite souną. Tada nuplaukite su sriuba sriuba ir jos turiniu.
- Viršuje pabarstykite keptais svogūnais. Patiekite su čili ir ryžiais.
3. Soto kokoso pienas
Nors kokoso piene yra sočiųjų riebalų, jų tipai yra tie, kurie lengvai ištirpinami vandenyje, todėl šie riebalai yra lengviau virškinami ir sudeginami į energiją.
Kadangi šis riebalai tiesiogiai sudeginami į energiją, tik nedidelis riebalų kiekis išliks ir kaupiasi riebaliniame audinyje. Šis riebalų tipas taip pat gali pagreitinti organizmo metabolizmą, kad jis būtų geras tiems, kurie yra dietoje.
Sudėtis
- 1 kg vietinių viščiukų supjaustyti gabaliukais
- 1,5 litrų vandens
- 700 ml kokoso pieno
- 100 g stiklinių makaronų, užvirinkite šiltu vandeniu
- 100 g pupelių daigų, užvirinkite šiltu vandeniu
- 3 cm imbiero, susmulkintas
- 1 arbatinė druska
- 2 lazdelės iš citrinžolės, sutraiškytos
- 1 galangalinė nykštis, mėlyna
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus pagal skonį
- 4 apelsinų lapai
Sklandus prieskoniai
- 12 raudonųjų svogūnų grūdų
- 3 česnako skiltelės
- 10 pekano riešutų
- ½ šaukštelio skrudintų koriandrų
- 2 cm imbiero
- 3 cm ciberžolės
- ½ šaukštelio maltų pipirų
- 1 arbatinė druska
Papildoma
Kepti svogūnai
Kaip padaryti
- Virti vištienos gabaliukus su imbieru ir druska, kol vištiena yra minkšta. Nusausinkite.
- Sūdykite prieskonių prieskonius iki kvapnios.
- Įpilkite citrinų, galangalo, granuliuoto cukraus ir apelsinų lapų.
- Po kepimo įdėkite jį į keptuvę, kurioje yra vištienos troškinys.
- Įjunkite ugnį ir įdėkite kokoso pieną į keptuvę ir toliau maišykite, kad kokoso pienas nesulūžtų.
- Kuko iki virimo ir tada pakelkite.
- Paruoškite dubenį ir įdėkite jam įstrigusį. Supilkite kokoso pieną ir vištienos gabalus. Viršuje pabarstykite kepti svogūnai.
Kaip domėtis išbandyti vieną iš vištienos soto receptų namuose kaip šeimos maitinimo meniu?
