3 Salotos receptai, kurie leidžia jums skaniai

Turinys:

• Medicinos vaizdo įrašas: Receptas #3 Perlinio kuskuso salotos su krevetėmis
  
• Salotų nauda sveikatai
  
• Ar gali būti pildymo salotos?
  
• Aštrūs avinžirnių salotos
  
• Vaisių salotos
  
• Meksikos salotos
  

Medicinos vaizdo įrašas: Receptas #3 Perlinio kuskuso salotos su krevetėmis

Jaučiasi, kad salotų valymas nebėra kažkas, kas yra svetima Indonezijoje. Nors salotos yra žinomos kaip Vakarų maistas, tai iš tikrųjų yra viena iš kulinarinių tradicijų Indonezijoje. Skambinkite šviežiomis daržovėmis Sundanese virtuvėje arba tradiciniais meniu, pavyzdžiui, lotekais, gado-gado ir salotomis.

Salotų nauda sveikatai

Kodėl salotos vadinamos sveiką maistą? Salotos turi daug naudos sveikatai, pavyzdžiui:

• Jo didelis pluošto kiekis gali sumažinti cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Ne tik tai, kad aukštas pluoštas taip pat gali jus greitai užpildyti, todėl valgykite mažiau ir padėsite numesti svorio
• Valgykite daug „žaliųjų“ salotų, žinoma, gausite antioksidantų (vitaminų C ir E, folio rūgšties, likopeno ir alfa bei beta-karotino), kurių koncentracija kraujyje yra didelė. Antioksidantai yra naudingi organizmui apsaugoti nuo laisvųjų radikalų
• Žaliosios salotos turi mažiau nei 150 kalorijų. Nesvarbu, ar vartojate didelius kiekius. Jūs turėtumėte pridėti vaisių ar daržovių apsirengimasar kitų papildų, turinčių riebalų kiekį

Ar gali būti pildymo salotos?

Jei norite valgyti salotą, bet bijo nebūti pilnai, namuose galėsite išbandyti šiuos tris receptus.

Aštrūs avinžirnių salotos

Medžiagos:

• 400 g pupelių
• ½ šaukštelio kokoso aliejaus
• 1 česnako skiltelė, ją sutrinkite
• Druska + pipirai skoniui
• ½ šaukštelio kario miltelių
• ¼ arbatinio šaukštelio kmynų
• ¼ arbatinio šaukštelio smulkiosios korianderio (kuris buvo susmulkintas)
• ½ raudonų čilių, supjaustytų gabaliukais
• ½ geltonasis čili, supjaustytas į gabalus (galite jį pakeisti žaliu čili)
• 30 g feta sūrio
• 30 g skrudintų pušų riešutų

Pagardai:

• Druska + pipirai skoniui
• 1/2 kalkių sultys
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
• ¼ kario milteliai

Kaip padaryti:

1. Šilumos ½ šaukštelio kokoso aliejaus nedidelėje panikos su vidutine šiluma. Įdėkite pupelių, česnako, kario miltelių, kmynų, sklandžiai koriandro, tada maišykite su šaukštu, kad aštrus skonis galėtų apimti visą pupelę
2. Į skonį įpilkite druskos ir pipirų ir toliau maišykite vidutiniškai vidutiniškai apie 5 minutes.
3. Atskirame dubenyje supjaustykite prieskonius ir raudonuosius pipirus.
4. Kitose dubenyse sujungti visus ingredientus gerai išmaišykite, įpilkite druskos ir pipirų.
5. Supilkite prieskonių ant šiltų pupelių ir maišykite, kol gerai pasiskirs.
6. Padažykite keptais pušies riešutais ir trupiniais fetos sūriu ant salotų ir patiekite šiltu.

Mitybos turinys:

Pupelės yra baltymų. Jūsų organizmas baltymus paverčia aminorūgštimis, kurios reguliuoja jūsų kūno audinių sveikatą. Tačiau pupelių baltymai nėra išsamūs, todėl turėtumėte jį pridėti prie kitų riešutų. Pupelės yra turtingas pluošto šaltinis; padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Pluoštas gali sulėtinti virškinimą, leisdamas cukrui judėti lėtai virškinimo trakte į kraujotaką.

Vaisių salotos

Medžiagos:

• 1 didelis, plonas pjaustytas obuolys
• 1 didelis kriaušės, supjaustytos plonomis ir ilgomis formomis
• 1 gabalas salierų, kurie buvo supjaustyti
• 4 uncijos sūrio trupinių
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai obuolių sidro
• 3 šaukštai supjaustytų pupelių
• Kiti vaisiai pagal skonį

Kaip padaryti:

1. Į didelį dubenį įdėkite obuolių, kriaušių, kitų pasirinktų vaisių, sūrio ir salierų. Sumaišykite, kol sūris bus tolygiai pasiskirstęs, bet neleiskite vaisių sulūžti.
2. Į mažą dubenį įpilkite alyvuogių aliejaus ir obuolių sidro.
3. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir obuolių sidro mišinį į sumaišytą vaisių dubenį. Maišykite tol, kol alyva bus tolygiai paskirstyta visose dalyse.
4. Baigę salotas, perkelkite jį į plokštelę, pabarstykite salotų paviršių su pupelėmis.

Mitybos turinys:

Obuoliuose ir kriaušėse yra vitamino C; vienas iš antioksidantų, stiprinančių imuninę sistemą. Kalis, kuris yra geras širdies sveikatai, taip pat randamas kriaušėse ir obuoliuose. Abu jų sudėtyje nėra riebalų. Kalorijos kriaušėse yra 57, o obuoliuose yra 95 kalorijos.

Meksikos salotos

Medžiagos:

• 1 krūva jaunų špinatų
• 2 agurkai
• 1 krepšelis iš vynuogių pomidorų
• 2 kukurūzų lukštai
• 1 dėžutė feta sūrio
• ½ ropės
• 2-3 svogūnai
• 1 raudonasis paprikas
• 1 žaliosios paprikos
• Pipirai

Padažas:

• 1/3 puodelio citrinos sulčių
• 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus
• ½ šaukštelio druskos

Kaip padaryti:

1. Supjaustykite pipirus iki 1,5-2 cm dydžio, pusę vynuogių pomidorų, agurkų skiltelių, ropių ir svogūnų
2. Kepsnių kukurūzų lukštai
3. Sujunkite visas salotų sudedamąsias dalis
4. Sumaišykite ingredientus padažutada supilkite jį į salotą

Mitybos turinys:

Špinatai yra vitamino C, vitamino K, kalio, vitamino B6, omega-3 riebalų, fosforo; viskas yra labai gerai organizmui ir sumažina širdies ligų riziką. Paprikoje taip pat yra kapsaicino, kuris yra geras organizmui.

SKAITYTI:

• 3 Sveiki blynų receptai
• 7 Sveiki avižiniai receptai pusryčiams
• Skanūs ir sveiki vegetariški mėsainiai