Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Kodėl cukrinis diabetas vengia baltųjų ryžių?
- Kitas angliavandenių šaltinis, be baltųjų ryžių
- 1. Raudonieji ryžiai
- 2. Visa kviečių duona (kviečiai)
- 3. avižos
- 4. Bulvės
Medicinos vaizdo įrašas: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Baltas ryžiai yra vienas iš Indonezijos žmonių maisto produktų. Tiesą sakant, dauguma Indonezijos žmonių nemano, kad jie valgė, jei jie nevalgė baltų ryžių. Nenuostabu, kad Indonezija yra viena iš didžiausių baltųjų ryžių vartojimo pasaulyje.
Tačiau šiandien kai kurie žmonės bando pakeisti baltus ryžius su kitais maisto produktais. Paprastai jie vengia baltų ryžių, nes jie nori numesti svorio arba žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, kad išlaikytų cukraus kiekį kraujyje. Baltas ryžiai gali prisidėti prie svorio padidėjimo, tačiau tai priklauso nuo to, kiek sunaudojate per dieną.
Kodėl cukrinis diabetas vengia baltųjų ryžių?
Baltas ryžiai yra vienas maistas, kuriame yra didelis glikemijos indeksas. Dėl aukšto glikemijos indekso balti ryžiai lengvai ir greitai suskaidomi į cukrų, kuriuos organizmas sugeria. Dėl to cukriniu diabetu sergančių pacientų gliukozės kiekis kraujyje didėja, todėl jis gali sukelti neigiamą poveikį diabetu sergantiems žmonėms.
Kitas angliavandenių šaltinis, be baltųjų ryžių
Tiems iš jūsų, kurie bando vengti baltų ryžių iš savo dienos meniu, čia yra kitų angliavandenių šaltinių, kurie yra geresni nei baltieji ryžiai.
1. Raudonieji ryžiai
Raudonieji ryžiai turi didesnį vitamino B ir skaidulų nei baltieji ryžiai. 1 puodelyje (50 gramų ryžių) rudieji ryžiai turi 3,5 g pluošto, o baltieji ryžiai - 0,6 g. Didelis rudųjų ryžių kiekis lydės jus ilgiau ir nesijaučia taip alkanas taip greitai, kad nevalgysite. Be to, rudieji ryžiai taip pat turi mažesnes kalorijas, palyginti su baltais ryžiais. Dėl šių pranašumų rudieji ryžiai gali padėti jums svorio netekimo programoje.
Be to, rudieji ryžiai taip pat yra tinkami diabetikams, nes jie pasižymi dideliu skaidulų kiekiu ir turi mažą glikemijos rodiklį, kuris padeda cukrinio diabeto žmonėms išlaikyti cukraus kiekį kraujyje. Kitas rudųjų ryžių privalumas, kuris yra didelis sočiųjų riebalų kiekis, kuris gali padėti išlaikyti cholesterolio kiekį kraujyje.
2. Visa kviečių duona (kviečiai)
Duona yra vienas alternatyvus pasirinkimas, išskyrus ryžius. Tačiau, jei norite gauti daugiau naudos, vietoj baltos duonos pasirinkite kviečių duoną. Kviečių duona gali būti tinkamas pasirinkimas tiems, kurie svorio, nes kalorijų kiekis yra mažesnis nei baltieji ryžiai. Kviečių duona taip pat turi mažesnį glikemijos indeksą nei baltieji ryžiai. Tai padeda išlaikyti cukraus kiekį kraujyje greitai ir taip užkirsti kelią badui.
Be to, kviečių duona taip pat yra kalcio, magnio, fosforo ir cinko mineralų, jame yra vitamino E ir folio. Folio rūgštis padeda pašalinti kraujo homocisteiną, kuri gali padėti sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Kvietinė duona taip pat turi daugiau pluošto nei baltieji ryžiai.
3. avižos
Avižos yra vieno tipo kviečiai, kurie gali padėti sumažinti aukšto kraujospūdžio, aukšto cholesterolio, diabeto, širdies ligų, nutukimo ir vėžio riziką. Avižose yra mažiau kalorijų ir angliavandenių, bet yra daugiau baltymų nei baltieji ryžiai. Be to, avižose taip pat yra vitamino B6, tiamino, niacino ir folio. Avižos taip pat yra geras riboflavino šaltinis. Riboflavinas atlieka svarbų vaidmenį paverčiant angliavandenius į energiją, formuodamas raudonuosius kraujo kūnelius, taip pat palaiko augimą. Avižose taip pat yra toks pat kiekis cinko kaip rudieji ryžiai.
Be to, avižose taip pat yra kalcio, geležies, magnio ir fosforo. Kalcis yra svarbus kaulų stiprumui, geležis vaidina svarbų vaidmenį formuojant raudonuosius kraujo kūnelius, o fosforas atlieka svarbų vaidmenį raumenų ir nervų funkcijose bei energijos kaupimuose. Ne mažiau svarbu yra avižoje ir pluoštas. Pluoštas yra labai naudingas virškinimo sistemai, taip pat sumažina aukšto cholesterolio, širdies ligų ir nutukimo riziką.
4. Bulvės
Bulvės taip pat yra vienas iš maisto produktų, kurie gali pakeisti baltus ryžius. Bulvės yra mažesnės kalorijų nei baltieji ryžiai, bet yra didesni nei rudieji ryžiai. Bulvės taip pat turi didesnį pluoštą nei balti ryžiai, ypač jei jie valgomi su oda. Bulvių oda gali padidinti jo pluošto kiekį. Be to, bulvėse taip pat yra vitamino B6, tiamino, riboflavino, folio ir vitamino C. Kitas pliusas yra tai, kad bulvės turi 5 kartus daugiau kalcio mineralų, 2 kartus daugiau fosforo ir 14 kartų daugiau kalio nei baltieji ryžiai. Baltos bulvės ir ryžiai turi tokį pat kiekį cinko ir magnio.
Kitas bulvių privalumas yra tas, kad bulvės turi mažesnį glikemijos indeksą nei baltieji ryžiai, tačiau glikemijos indeksas yra daug didesnis bulvių nei rudieji ryžiai. Virti bulvės yra geresnės nei baltieji ryžiai, nes juose yra daugiau vitaminų ir mineralų, tačiau jei pridėsite aliejų, sviestą, sūrį ir kt., Tai tikrai padidins bulvių kalorijų skaičių.
Tai daugybė alternatyvių maisto pasirinkimų, kurie yra geresni nei balti ryžiai, kuriuos galite vartoti kasdien. Paimkite posūkius, kad jūs negalėtumėte nuobodu. Sėkmės!
SKAITYTI:
- 9 Neteisingi mitai apie 2 tipo diabetą
- 3 būdai, kaip sumažinti svorį be griežtos dietos
- Žinokite tris rūšių angliavandenius
