Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Žuvų taukai
- Kas yra omega-3 riebalų rūgštys?
- Žuvų taukų gėrimo privalumai
- 1. Padeda sergantiems išsėtine skleroze
- 2. Pagerinti pažinimo gebėjimus
- 3. Užkirsti kelią raumenų masės sumažėjimui vėžiu sergantiems pacientams
- 4. Tobulinkite ir palaikykite kaulų sveikatą
- 5. Apsaugokite kūną nuo taršos
- 6. Geba pagerinti pratimų poveikį
- Ar geriau vartoti tiesiogiai iš žuvų ar papildų?
Medicinos vaizdo įrašas: Žuvų taukai
Ar kada nors vartojote žuvų taukus? Žuvų taukai gaminami iš įvairių rūšių žuvų, tokių kaip tunas, skumbrė, lašiša ir sardinės. Manoma, kad žuvų taukai turi daug naudos sveikatai, nes jame yra omega-3 riebalų rūgščių.
Kas yra omega-3 riebalų rūgštys?
Omega 3 riebalų rūgštys yra esminės riebalų rūgštys, kurių organizmas negali gaminti. Iš esmės omega-3 riebalų rūgštys randamos įvairiuose maisto šaltiniuose iš jūros ir augalinės kilmės maisto šaltinių ir yra suskirstytos į dvi dalis, būtent eikosapentaeno rūgštį (EPA), kuri yra plačiai paplitusi įvairiose jūrų žuvyse ir dokozaheksaeno rūgštyje (DHA), esančių žmogaus akių tinklainėje, spermos ir smegenys. Net 40% žmogaus smegenų yra daugybė nesočiųjų riebalų, įskaitant DHA. Todėl daugelis teigia, kad omega 3 riebalų rūgštys turi įtakos vaikų intelektui.
Žuvų taukų gėrimo privalumai
Keli tyrimai parodė, kad daugelis naudos gaunama vartojant žuvų taukus, pavyzdžiui:
1. Padeda sergantiems išsėtine skleroze
Daugialypė sklerozė yra liga, kuri atakuoja smegenų ir stuburo nervų sistemą, kurią sukelia įvairūs rizikos veiksniai, pvz., Autoimuninė, genetinė, amžiaus ir lyties. Oregono sveikatos ir mokslo universiteto atliktame tyrime teigiama, kad žuvų taukų vartojimas ilgiau nei tris mėnesius gali padėti gydyti išsėtinę sklerozę sergančius pacientus.
2. Pagerinti pažinimo gebėjimus
Pagyvenusių žmonių grupėje atlikti tyrimai parodė, kad žuvų taukų vartojimas pagyvenusiems žmonėms gali padėti išlaikyti pažinimo funkciją. Be to, žmonės, kurie yra įpratę vartoti žuvų taukus, turi geresnius pažinimo gebėjimus nei tie, kurie nėra pripratę prie to suvartoti.
3. Užkirsti kelią raumenų masės sumažėjimui vėžiu sergantiems pacientams
Vėžiu sergantiems pacientams, kuriems atliekamas gydymas, yra prarandama raumenų masė. Eksperimentas, atliktas su vėžiu sergantiems pacientams, kuriems buvo atlikta chemoterapija, nustatė, kad 16 pacientų, kurie reguliariai vartojo žuvų taukus, nepatyrė per daug svorio. Tuo tarpu, kai 24 kiti pacientai, kurie nevartojo žuvų taukų, buvo prarasta 2,3 kg svorio.
4. Tobulinkite ir palaikykite kaulų sveikatą
Manoma, kad žuvų taukai gali išlaikyti kaulų tankį, tai patvirtina eksperimentai su pelėmis. Tyrimas palygino omega 3 riebalų rūgščių ir omega-6 riebalų rūgščių pateikimą pelėms. Gauti rezultatai gauti pelėms, turinčioms omega 6 riebalų rūgščių, kurių kaulai yra silpnesni ir kauluose yra mažiau mineralų, palyginti su pelėmis, kurioms suteikta omega-3 riebalų rūgščių.
5. Apsaugokite kūną nuo taršos
Matyt, žuvų taukai gali išlaikyti jūsų širdį sveiką nuo labai aukšto oro užteršimo jūsų gyvenamojoje vietoje. Amerikoje atliktas tyrimas apėmė 29 sveikus suaugusiuosius, kurie buvo suskirstyti į dvi grupes, ty grupes, kurios keturias savaites suvartojo 3 gramus žuvų taukų ir grupių, kurios visai nevartojo žuvų taukų. Tada jie buvo paprašyti likti vietoje, kurioje dvi valandas buvo veikiama oro tarša. Tyrimo rezultatai buvo žmonių grupės, kurios nepanaudojo žuvų taukų, ir, palyginti su kitomis grupėmis, darė neigiamą poveikį.
6. Geba pagerinti pratimų poveikį
Kaip žinome, pratimas yra svarbus siekiant išlaikyti sveikatą ir tinkamumą. Jei suvartosite žuvų taukus, naudokitės, tada nauda, kurią gaus jūsų kūnas, bus daugiau. Tyrimas, atliktas Pietų Australijos universitete, parodė, kad 3 kartus per savaitę 12 savaičių ir kartu su žuvų taukų vartojimu gali būti labai sumažintas svoris ir riebalų kiekis tiems, kurie yra nutukę ir antsvorio.
Keliose kitose studijose taip pat paminėti įvairūs kiti žuvų taukų privalumai:
- Mažina vėžio ląstelių augimą gaubtinės žarnos vėžiu
- Sumažinti riziką, kad organizmas atmetus inkstų ir širdies persodinimą
- Mažina cholesterolio kiekį kraujyje
- Išlaikyti širdies sveikatą ir užkirsti kelią įvairioms širdies ligoms
- Laikykite normalų kraujospūdį
- Padėti žmonėms, sergantiems depresija, Alzheimerio liga, psichikos sutrikimais ir šizofrenija
Ar geriau vartoti tiesiogiai iš žuvų ar papildų?
Kūnas negamina omega 3 riebalų rūgščių, todėl norint jį gauti, turite valgyti maisto produktų, kuriuose yra omega 3 arba netgi papildų. Be žuvų taukų, omega 3 riebalų rūgštys iš tikrųjų gali būti randamos kai kuriuose augaliniuose maisto šaltiniuose, pavyzdžiui, graikiniuose riešutuose, sojos pupelėse ir tamsiai žaliose lapinėse daržovėse. Tačiau žuvų taukuose yra omega 3 riebalų rūgščių tipų EPA ir DHA, o omega 3, gautas iš augalinių maisto šaltinių, yra tik alfa-linoleno rūgšties (ALA) rūšys. Daugelyje tyrimų nustatyta, kad riebalų rūgščių tipai EPA ir DHA turi daugiau naudos, palyginti su ALA riebalų rūgšties tipu.
Tada, kiek jūs turite suvartoti žuvų taukus? Nėra standartų, reglamentuojančių asmens poreikį omega 3 riebalų rūgštims. Tačiau Amerikos širdies asociacija rekomenduoja žmonėms, sergantiems širdies liga, suvartoti 1 gramą (EPA + DHA) per dieną, o tai atitinka 85–150 gramų žuvies per dieną. Kadangi laikoma, kad 2–4 gramai per dieną gali sumažinti trigliceridų kiekį kraujyje. Be to, rekomenduojama vartoti žuvis, turinčias didelį žuvų taukų kiekį, palyginti su vartojamais žuvų taukų priedais.
SKAITYTI SĄLYGOS
- 6 Eterinio aliejaus tipai virškinimo problemoms įveikti
- 4 Naudoti riebalines žuvis
- 5 Sveikiau rinktis maistą
