Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Zeitgeist: Judame Pirmyn (2011)
- Maisto produktų, kurių sudėtyje yra angliavandenių, kurių sudėtyje nėra svorio, sąrašas didėja
- Avižos
- Rudi ryžiai
- Riešutai
- Bulvės
- Žalioji bananas
- Kukurūzų miltai
- Aušinimas gali padidinti atsparumą krakmolui
Medicinos vaizdo įrašas: Zeitgeist: Judame Pirmyn (2011)
Maisto produktai, kuriuose yra angliavandenių, yra glaudžiai susiję su svorio padidėjimu. Kadangi, nors dauguma angliavandenių, patekusių į kūną, bus konvertuoti į energiją, likusi dalis bus laikoma riebalų atsargų pavidalu. Bet palaukite minutę. Ne visi angliavandenių turintys maisto produktai yra blogi svarstyklėms. Kai kurie aukštos angliavandenių maisto produktai yra garantuoti, kad jums nereikės priaugti svorio. Iš tiesų, kas yra paslaptis?
Maisto produktų, kurių sudėtyje yra angliavandenių, kurių sudėtyje nėra svorio, sąrašas didėja
Jei norite valgyti angliavandenių, bet nenorite toliau didinti svorio, ieškokite maisto šaltinių, kuriuose yra atsparus angliavandenių krakmolui.
Atsparus krakmolas yra sudėtingas angliavandenių tipas, kurio žarnyne negalima virškinti. Žarnyne atsparus krakmolas sukurs trumpos grandinės riebalų rūgštis, vadinamas SCFA, kaip žarnyno ląstelių energijos šaltinį. Atsparus krakmolas skatins jūsų virškinimo sistemą, kad išlaisvintų daugiau pilnų hormonų ir taip sumažintų apetitą ilgiau.
Pranešta, kad „Healthline“, angliavandenių atsparus krakmolo maistas yra naudingas didinant jautrumą insulinui, kuris gali stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Poveikis, jūs po valgymo nesijausite silpnas ir mieguistas.
Be to, prevencija nurodo tyrimą, kuriame nustatyta, kad dietos tik 5,4% visų atsparių krakmolo suvartojamų angliavandenių suvartojimas paspartins riebalų deginimą po 20-30 proc. Valgymo. Nepaisant to, žmonėms reikia daug daugiau mokslinių tyrimų, kad tikrai būtų užtikrintas atsparaus krakmolo įrodymas, kad būtų sumažintas svoris.
Kokie maisto produktai yra atsparūs angliavandeniams?
Avižos
Avižiniai (avižiniai košė) yra geras atsparus angliavandenių krakmolo maistas. 100 gramų standartinėje avižų dalyje yra apie 3,6 g atsparaus krakmolo, o tipai avižos gali būti atsparus krakmolas iki 11,3 g / 100 g porcijos.
Siekiant dar labiau padidinti atsparų krakmolo kiekį, prieš valgį atšaldykite virtas avižas keletą valandų arba per naktį.
Rudi ryžiai
200 g šalto ryžių, pagamintų iš ryžių, gali būti 3 g atsparaus krakmolo. Tai ne tik gausu atsparumo krakmolo, bet ir rudieji ryžiai yra daug vitaminų ir mineralų, kurie padeda suskaidyti energiją organizme.
Baltas ryžiai turi tas pačias savybes, kaip ir rudieji ryžiai, kai jie atšaldomi, nors atsparūs krakmolo kiekiai nėra tokie dideli kaip rudieji ryžiai.
Riešutai
Ankštinių augalų, turinčių didelį atsparumą krakmolui, pavyzdžiai yra žaliosios pupelės, baltosios pupelės, lęšiai, žirniai, avinžirniai ir inkstų pupelės. Priklausomai nuo tipo, 100 g pupelių gali būti 1-4 g atsparaus krakmolo. Nenuostabu, ar riešutai yra užkandžių pasirinkimas ne tik pripildyti, bet ir sveikai.
Bulvės
Bulvės yra daug angliavandenių atsparaus krakmolo maisto šaltinis. Siekiant dar labiau padidinti atsparumą krakmolui, po virimo atšaldykite bulves.
Be angliavandenių, bulvės taip pat turi daug kitų maistinių medžiagų, tokių kaip kalis ir vitaminas C, kad išlaikytų patvarumą.
Žalioji bananas
Bananai yra maisto produktai, kuriuose yra daug angliavandenių, bet labiausiai atsparūs krakmolo lygiai yra žaliuose bananuose, dar vadinamuose bananais, kurie nėra visiškai virti.
Pranešta apie Britų mitybos fondo puslapį, už 100 gramų žalių bananų yra 6,8 g atsparaus krakmolo, o atsparus geltonas bananas - tik 0,98 g.
Kukurūzų miltai
Kukurūzų miltai gaminami iš smulkiai džiovintų ir sumaltų kukurūzų branduolių. Norėdami padidinti atsparumą krakmolo kiekiui dietoje, pridėkite 1 šaukštą gryno kukurūzų miltų savo šaltam jogurtui arba avižoms. Kukurūzų miltai taip pat padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.
Aušinimas gali padidinti atsparumą krakmolui
Bulvės, ryžiai, duona ir makaronai prieš atšaldymą gali būti atsparūs krakmolui. Taigi, kepkite maistą, kuriame yra angliavandenių, ir pailsėkite šaldytuve.
Bet nebandykite jo šildyti, kai tik norite jį valgyti kitu metu. Kai valgysite, jums reikia tik įtraukti daržovių ir kitų baltymų meniu su makaronais.
Tokiu būdu angliavandenių šaltinis, kurį valgote, turi daugiau atsparaus krakmolo kiekio ir gali išlaikyti jūsų svorį.
