Turinys:
- Kokie maisto produktai yra įtraukti į FODMAP dietą?
- Maisto produktai, kurių reikia vengti FODMAP dietoje
- Kaip padaryti FODMAP dietą
- 1. Pašalinimo etapas
- 2. Pripažinimo etapas
- 3. Paskutinis etapas
FODMAP dieta yra mityba, kuri skatina kažką vengti maisto produktų, kuriuose yra angliavandenių šaltinių, kurių cheminė struktūra yra trumpoji grandinė. Tuo tarpu šios dietos santrumpa yra paimta iš angliavandenių, kurių reikia vengti, ty Fgalima Oligo, Dizacharidas, Monosacharidas, taip pat Poliolis.
Angliavandenių rūšys, jei kūnas virškinamas, gamins tokias dujas kaip anglies dioksidas, vandenilis ir metano dujos, dėl kurių skrandis tampa išsipūtęs ir pilvo skausmas.
Maisto produktai, kurie yra FODMAP kategorijoje, paprastai yra kai kuriuose maisto produktuose natūraliai arba kaip priedai. Tai fruktozė (vaisiuose ir daržovėse), fruktozai (pvz., Kai kuriose daržovėse ir grūduose randama fruktozė), laktozė (pienas), galaktanas (žirniai) ir polioliai (dirbtiniai saldikliai).
Kokie maisto produktai yra įtraukti į FODMAP dietą?
Maisto produktai, kurie yra draudžiami FODMAP dietoje, ne visi tipai laikomi nesveika. Yra keletas sveikų žmonių, iš kurių kai kurie yra fruktozai, inulinas ir galaktooligosacharidai (GOS). Gerų maisto produktų pavyzdžiai yra kiti sveiki prebiotiniai maisto produktai, kurie padeda skatinti gerų žarnyno bakterijų augimą. Tačiau, deja, tam tikriems žmonėms FODMAP maistas turi neigiamą poveikį virškinimui, iš kurių vienas gali sukelti IBS (dirgliosios žarnos sindromas). Čia rasite gerą maistą, jei norite laikytis FODMAP dietos:
Daržovės, kurios gali būti vartojamos:
- Pupelių daigai
- Paprika
- Morkos
- Žaliosios pupelės
- Bok Choy
- Agurkai
- Salotos
- Pomidorai
Vaisiai, kurie gali būti vartojami:
- Oranžinė
- Vynas
- Medaus melionas
- Blew
- Bananai
- Greipfrutai
Kiti maisto šaltiniai, kurie gali būti vartojami:
- Karvės pienas be laktozės
- Feta sūris
- Jautiena, aviena, ėriena, vištiena, žuvis, kiaušiniai
- Sojų produktai yra tofu ir tempeh
- Grūdai
Maisto produktai, kurių reikia vengti FODMAP dietoje
Paprastų maisto produktų, kuriuos reikia vengti, sąrašas, ypač jei turite IBS, įskaitant:
Daržovės, kurių reikia vengti:
- Svogūnai
- Česnakai
- Kopūstai
- Brokoliai
- Žiediniai kopūstai
Vaisiai, kurių reikia vengti FODMAP dietoje:
- Persikai
- Abrikosų
- Slyvų
- Mango
- Apple
- Arbūzas
- Vyšnios
Pieno produktai, kurių sudėtyje yra laktozės:
- Karvės pienas
- Sūris
- Jogurtas
- Ledai
- Custard (ingredientai, pagaminti iš pieno, grietinėlės ir kiaušinių trynių mišinio)
- Pudding
Kaip padaryti FODMAP dietą
Įgyvendinant „FODMAP“ dietą, turite keletą etapų, kuriuos turite atlikti. Tačiau pirmiausia geriau kreipkitės į gydytoją ar dietologą. Taip yra todėl, kad ne visi parodys tuos pačius rezultatus, jei jie padarys šią FODMAP dietą. Taigi, kai ketinate taikyti šią FODMAP dietą, jis prasideda nuo:
1. Pašalinimo etapas
Šiame etape rekomenduojama apriboti, net vengti maisto produktų, kuriuose yra 3–8 savaites FODMAP. Šiame etape taip pat prašoma sužinoti, ar yra mažiau ar mažiau virškinimo sutrikimų, kuriuos patiriate.
2. Pripažinimo etapas
Išvengę įtariamų maisto produktų, kurie sukelia simptomus, iš jūsų bus paprašyta dar kartą įjungti meniu. Tai daroma 3-7 dienas vienos rūšies maistui. Šiame etape matysite maistą, kuris sukėlė jūsų IBS simptomus.
3. Paskutinis etapas
Dabar, po to, kai žinosite, kas gali sukelti jūsų IBS simptomus, jums bus paprašyta grįžti prie valgymo valgymo ir apriboti maisto produktus, kurie yra vieninteliai. Likusi dalis, jūs vis dar galite taikyti anksčiau buvusią dietą.
