Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: The Great Gildersleeve: Bronco and Marjorie Engaged / Hayride / Engagement Announcement
- Kas yra išrūgų baltymų pienas?
- Kas yra kazeino pienas?
- Ką turėčiau naudoti norint padidinti raumenų tonusą?
Medicinos vaizdo įrašas: The Great Gildersleeve: Bronco and Marjorie Engaged / Hayride / Engagement Announcement
Tiems iš jūsų, kurie mėgsta sportuoti, kad padidintų raumenų masę, galbūt dažnai girdėjote išrūgų baltymą ir kazeino pieną. Galite abu naudoti, kad padidintumėte raumenų masę, nes jame yra labai didelės šakotosios grandinės aminorūgščių (BCAA). Jūs taip pat galite rasti jį piene. Tačiau ar žinote, koks skirtumas?
Piene yra 20% išrūgų baltymų ir 80% kazeino. Išrūgų baltymas randamas skystoje pieno dalyje, o kazeinas randamas pieno varškėje, remiantis Nacionaline stiprumo ir kondicionavimo asociacija. Ne tik pieno šaltinis, bet ir abiejų baltymų funkcija.
Kas yra išrūgų baltymų pienas?
Baltymai yra žinomi kaip baltymai, kuriuos organizmas greitai virškina. Išrūgų baltymų suvirinimas piene trunka tik kelias valandas. Nenuostabu, kad išrūgų baltymas taip pat turi didelę biologinę vertę, kuri yra 104 (didesnė nei 100 kiaušinių). Ši didelė biologinė vertė daro baltymų išrūgų piene labiau naudingą organizmui.
Išrūgų baltymas taip pat žinomas kaip anabolinis, o tai reiškia, kad išrūgų baltymų funkcija sukuria raumenis. Taip gali atsitikti, nes išrūgų baltymas turi gebėjimą palaikyti kraujo aminorūgščių kiekio padidėjimą, reikalingą baltymų sintezei raumenyse pradėti.
Dėl savo funkcijų išrūgų baltymų pienas yra labai tinkamas naudoti prieš, per arba po treniruotės. Išrūgų baltymas gali greitai virškinti organizme, kad jis greitai patenkintų organizmo raumenų baltymų poreikius.
Kas yra kazeino pienas?
Skirtingai nuo išrūgų baltymų pieno, kazeino pienas yra žinomas kaip baltymas, kurį lėtai virškina organizmas. Kūno kazeino virškinimui reikia maždaug 5-7 valandų. Tai taip pat daro kazeino biologinę vertę tik 77. Tai reiškia, kad kazeino baltymas yra mažiau efektyviai panaudojamas organizme nei išrūgų.
Kazeinas yra geriau žinomas kaip antikorabolinis. Tai reiškia, kad kazeiną galima naudoti, kad būtų išvengta raumenų pažeidimo ir kad būtų sukurtas ir palaikomas raumenų audinys. Kazeinas visą laiką gali gaminti amino, todėl jis gali išvengti raumenų pažeidimo. Kadangi kazeinas yra virškinamas ilgiau organizme, kazeinas yra geriau naudojamas, kai nesinaudojate. Jūs galite gerti kazeino pieną prieš miegą. Kazeinas taip pat gali jaustis pilnas, todėl jis gali papildyti vakarienę prieš miegą.
Ką turėčiau naudoti norint padidinti raumenų tonusą?
Pieno išrūgų baltymai ir kazeinas, kurie abu yra vienodai naudingi palaikant raumenų augimą. Išrūgų baltymai ir kazeinas turi skirtingas funkcijas, tačiau abu papildo vienas kitą. Taigi, abiejų naudojimas yra idealus derinys, kad sukurtumėte raumenis. Buvo atlikta keletas tyrimų, siekiant tai įrodyti.
14 savaičių tyrimas, kuriame dalyvavo vyrai, parodė, kad išrūgų baltymų ir kazeino vartojimas prieš ir po treniruotės gali padidinti raumenų dydį. Kiti tyrimai, paskelbti 2004 m. „Medicina ir mokslas“ sporto ir pratybose, taip pat įrodo, kad išrūgų ir baltymų kazeino vartojimas po treniruotės gali padidinti raumenų baltymų sintezę arba raumenų augimą.
