Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: NYSTV - Armageddon and the New 5G Network Technology w guest Scott Hensler - Multi Language
- 1. Sudėtyje yra probiotikų
- 2. Lengviau virškinti nei karvės pieno sūris
- 3. Sumažinkite riebalus
- 4. Daugiau vitaminų ir mineralų
- 5. Daugiau užpildymo
Medicinos vaizdo įrašas: NYSTV - Armageddon and the New 5G Network Technology w guest Scott Hensler - Multi Language
Ožkos sūris arba Chevre yra sūris, pagamintas iš ožkos pieno. Matyt, ožkos sūris taip pat yra ne mažiau naudingas sūriui iš karvės pieno, kurį galite valgyti! Tai naudinga ožkos pieno sūriui, kurį reikia žinoti.
1. Sudėtyje yra probiotikų
Probiotikai yra geros ir draugiškos bakterijos, kurios yra naudingos kūno sveikatai.
Priklausomai nuo sūrio rūšies, ožkų sūrio sudėtyje yra įvairių probiotikų, įskaitant L. acidophilus arba L. plantarum. Šie probiotikai reikalingi žarnyno funkcijai palaikyti žmogaus virškinimo sistemoje.
Buvo įrodyta, kad dietos, turinčios daug probiotikų, gerina virškinimo sveikatą, mažina uždegimą ir pagerina imunitetą.
Ataskaitos apie „Healthline“ puslapį, ožkos sūris yra geras probiotikų šaltinis dėl savo didelio riebalų kiekio ir kietos tekstūros, kuri suteikia apsaugą geroms bakterijoms patekti į virškinimo sistemą.
2. Lengviau virškinti nei karvės pieno sūris
Ožkos pienas ir karvės pienas turi skirtingą turinį. Pagamintas sūris taip pat turi skirtingą turinį. Ožkų sūrio baltymų struktūra yra paprastesnė, todėl lengviau virškinti nei karvių sūris žmogaus virškinimo sistemoje.
Be to, ožkos sūrio sudėtyje yra mažiau laktozės, palyginti su karvės pienu. Laktozė yra pagrindinis žinduolių piene esantis angliavandenių tipas. Apskaičiuota, kad apie 70 proc. Pasaulio gyventojų, ypač azijiečių, turi sutrikdyti laktozės virškinimą. Požymiai yra pilvo pūtimas, pilvo skausmas, dujos ir viduriavimas.
Ekspertai teigia, kad dauguma žmonių, turinčių šį sutrikimą, turėtų vartoti tik nedidelį laktozės kiekį, apie 12 gramų ar ne, priklausomai nuo jų individualių sąlygų.
Na, nes ožkos sūrio laktozės kiekis yra mažesnis nei jautienos sūris, ožkų sūris gali būti tinkamas pasirinkimas kai kuriems žmonėms, patiriantiems laktozės virškinimą.
3. Sumažinkite riebalus
Sočiųjų riebalų ir ožkų sūrio cholesterolio kiekis yra mažesnis nei sūris iš karvės pieno. Kas 28 gramai ožkos sūrio yra 5 g riebalų, o sūris cheddaras iš karvės pieno yra 9 g riebalų.
Be to, ožkų sūrio sudėtyje yra pusė sočiųjų riebalų, kurie yra 3 gramai vienai porcijai, palyginti su cheddaro sūriu, kuriame yra 6 gramai porcijos.
4. Daugiau vitaminų ir mineralų
Tokiu pat kiekiu sūris iš ožkos pieno turi didesnį vitamino D, K, tiamino (vitamino B1) ir niacino (vitamino B3) kiekį. Be to, ožkos sūris taip pat turi didesnį ribovlafino ir fosforo kiekį.
A vitamino kiekis ožkos sūriuose turi tokį patį cheddaro sūrio kiekį iš karvės pieno. Visi šie vitaminai ir mineralai negali būti pagaminti paties kūno, todėl vitaminai ir mineralai iš maisto ir gėrimų yra labai būtini norint patenkinti organizmo poreikius.
5. Daugiau užpildymo
Ožkų piene yra daugiau trumpų grandinių ir vidutinės grandinės riebalų rūgščių nei karvės pienas. Ožkų piene yra riebalų rūgšties, vadinamos kaprico rūgštimi ir acpryilo rūgštimi. Šis riebalų rūgšties tipas yra energijos šaltinis, kuris gali būti greitai virškinamas, tačiau ilgiau gali padidinti sotumo lygį. Tai gali padėti jums, kurie nori numesti svorio.
Nustatyta, kad sūris, pagamintas iš ožkų pieno, turi priešuždegiminę naudą ir gali net slopinti alkį dėl kaprico rūgšties kiekio. Be to, manoma, kad šis turinys taip pat gali kovoti P.acne kuri yra bakterija, sukelianti uždegimą ir spuogus.
