Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Gary Yourofsky - Q&A Session, 2010 Ga Tech
- Kodėl vaikai turi valgyti žuvį?
- Kiek porcijos žuvų vaikams per dieną?
- Kokios žuvų rūšys yra saugios vaikams?
Medicinos vaizdo įrašas: Gary Yourofsky - Q&A Session, 2010 Ga Tech
Žuvys yra vienas iš aukštų baltymų šaltinių, galinčių skatinti vaiko vystymąsi. Tačiau tėvai taip pat turi žinoti, kad kai kurių rūšių žuvyse yra didelis gyvsidabrio kiekis, kuris gali kelti pavojų vaikų sveikatai. Taigi, kiek ribų valgyti žuvis vaikams per vieną dieną? Ar yra tam tikrų rūšių žuvų, kurios yra saugios vaikų augimui ir vystymuisi? Atsipalaiduokite, visi atsakymai, kuriuos galite gauti atlikdami šią peržiūrą.
Kodėl vaikai turi valgyti žuvį?
Ne keli tėvai stebisi, kodėl vaikai turėtų valgyti žuvis. Iš tikrųjų, beveik visose žuvyse yra metilo gyvsidabrio, kuris yra toksiškas ir pavojingas vaikų sveikatai.
Eits, palaukite minutę. Vaikai tiesiog turi valgyti žuvį. Žuvys yra vienas iš sveikiausių maisto produktų, turinčių daugybę naudos vaikų ir suaugusiųjų sveikatai.
Buvo atlikta daug tyrimų, įrodančių, kad žuvyje yra dviejų rūšių omega-3 riebalų rūgščių, ty DHA ir EPA, kurių negalima rasti kituose maisto produktuose. Šį riebalų rūgšties tipą vaikai turi išlaikyti širdies sveikatą, tuo pačiu didindami vaikų intelektą.
Be to, žuvyse taip pat yra mažai sočiųjų riebalų, tačiau daug baltymų, vitamino D ir B vitaminų, kurie yra naudingi imuninei sistemai palaikyti vaikystėje. Taigi, jums nereikia nedvejodami pridėti žuvų vaikams maisto meniu.
Kiek porcijos žuvų vaikams per dieną?
Jungtinių Amerikos Valstijų Maisto ir vaistų administracija (FDA) nurodė, kad vaikai yra skatinami valgyti žuvis 2–3 kartus per savaitę. Tačiau dalis tikrai mažesnė nei suaugusiųjų dalis, kuri yra tik apie ketvirtadalį suaugusiųjų.
Sprendžiant iš jo amžiaus, aprašoma žuvų dalis vaikams.
- 6 ir vyresni: 85–141 g žuvų per savaitę.
- 6–8 metų amžius: nuo 113 iki 170 gramų žuvų per savaitę.
- 9 metų ir vyresni: 227–340 gramų žuvų per savaitę, kaip ir rekomenduojama žuvų dalis suaugusiems.
Atminkite, kad ši dalis - tai žuvų kiekis vaikams, kurie turi būti įteikiami kiekvieną savaitę, o ne per dieną. Taigi, jūs turite padalinti žuvų porcijų skaičių į 2 ar 3 valgius, kad nauda taptų maksimali, o mažasis ne nuobodu.
Kokios žuvų rūšys yra saugios vaikams?
Iš tiesų, ne visos žuvų rūšys yra saugios vaikams. Yra žinoma, kad kai kuriose žuvų rūšyse yra metilo gyvsidabrio ir polichlorintų bifenilų (PCB), dviejų rūšių toksiškos ir pavojingos cheminės medžiagos. Jei jis patenka į kūną, medžiaga gali pakenkti vaiko smegenims ir nervų sistemai.
Taigi, ne tik duokite žuvis vaikams. Įvairios žuvų rūšys vaikams, kurie yra saugūs vartoti, yra:
- Lašiša
- Indigo
- Tunus
- Sardinės
- Šamas
- Cakalang
Dažnai galite pasirinkti konservuotus tunus, kurie yra praktiškesni ir lengviau virti. Bet būkite atsargūs, konservuoti tunai dažnai turi didelį gyvsidabrio kiekį. Užuot pasirinkę konservuotas žuvis, turėtumėte pasirinkti šviežią žuvį, kaip minėta pirmiau, kad būtų saugesnė jūsų vaiko ir šeimos sveikatai.
Be to, kaip pasirinkti žuvų tipą vaikams, kaip gaminti žuvį, taip pat gali turėti įtakos žuvų, kurios jums tarnauja šeimai, sveikatai. Prieš pradedant ruošti žuvį, pirmiausia turėtumėte pašalinti žuvų odą ir riebalus, kad pašalintumėte toksiškus užkandžius.
Norėdami būti sveikesni, kepkite žuvį kepdami arba degindami, kad sumažintumėte riebalų kiekį. Venkite kepimo, nes jis gali padidinti kalorijų ir riebalų suvartojimą, kuris nėra naudingas vaikų sveikatai.
Jei jūsų kūdikis vis dar nenori valgyti žuvies, pirmiausia nereikia panikos ar traukti venų. Nedaug po truputį duokite žuvų porcijas ant vaikų dietos ir leiskite savo vaikui ištirti apetitą. Taip pat galite jį apdoroti įvairiais maisto produktais, pavyzdžiui, žuvų grybai arba kepta žuvis, kad pritrauktų vaikų dėmesį, kad jie galėtų valgyti žuvį.
