„Angkak“ yra paprastas baltas ryžiai, kurių fermentacijos procesas vyksta su „Monascus purpureus“ grybais, todėl daugeliui žmonių žinoma ryškiai raudona spalva. Šis rudieji ryžiai buvo naudojami Kinijos žmonėms ir beveik visoms Azijos bendruomenėms visame pasaulyje kaip maisto konservantai, maisto dažikliai, prieskonių mišiniai ir ryžių vyno ingredientai.
Be savo reputacijos kulinariniame pasaulyje, Angkako ryžiai šimtmečius buvo naudojami tradicinėje kinų medicinoje, kuri, kaip manoma, yra naudinga gerinant kraujotaką ir mažinant virškinimo sutrikimus, tokius kaip viduriavimas.
Ką sako šiuolaikinis medicinos pasaulis apie Angkako ryžių naudą sveikatai?
Angkak įvairios naudos sveikatai (raudonieji mielių ryžiai)
1. Išgydyti dengės karštligę (DB)
Indonezijoje „Angkak“ yra vienas iš populiariausių vaistažolių, skirtų gydyti dengės karščiavimą, kuris dažnai pasireiškia lietaus sezono metu. Angkak gali padidinti kraujo trombocitų kiekį dėl savo priešuždegiminio poveikio. Tai matyti iš Medicinos fakulteto atlikto tyrimo Airlangga universitetas kurie pranešė, kad drąsių dengės karštligės stuburo smegenų stuburo smegenų stuburo smegenų kraujagyslių koncentracijos (trombopoetino), kuris yra pagrindinis vertinant DB infekcijos sunkumą ir galimą gyvybei pavojingą kraujavimą, sumažėjimas.
SKAITYTI: 5 paprastus veiksmus, kad būtų išvengta dengės karščiavimo
2. Sumažinkite kraujospūdį
Hipertenzija arba aukštas kraujospūdis yra viena iš lėtinių sveikatos sutrikimų, galinčių kelti pavojų gyvybei. Ataskaitų teikimas iš Mayo klinikaŽmonių tyrimai rodo, kad Angkak gali palengvinti kraujotaką, plečiant kraujagysles ir mažinant uždegimą dėl savo priešuždegiminių savybių. Tačiau reikia atlikti tolesnius tyrimus, kad būtų galima nustatyti RYR poveikį širdies ligos simptomams ir mirties rizikai, kurią sukelia šios dvi sąlygos.
3. Sumažinkite cholesterolio kiekį
Ataskaitų teikimas iš Penn State Hershey medicinos centrasAngkak paprastai turi daug junginių, panašių į didelį cholesterolio kiekį vartojančių vaistų, vadinamų statinais, veikliąją medžiagą. Gydytojai skiria statinus, kad sumažintų blogą cholesterolio kiekį ir sumažintų širdies ligų riziką. Konkrečiai, šis raudonųjų mielių ryžiai gali turėti monacolin K, chemiškai identišką junginį su lovastatinu, cholesterolį mažinančiu vaistu. Kai kurie tyrimai rodo, kad Angkak veiksmingai mažina blogą cholesterolio (MTL ir trigliceridų) kiekį, kuris yra 10-33% MTL cholesterolio.
SKAITYTI: 9 dalykai, kuriuos turėtumėte paklausti gydytojo, tikrinant cholesterolį
Tačiau mokslininkai vis dar nežinote, ar raudonieji mielių ryžiai sumažina cholesterolio kiekį dėl statinų cheminių medžiagų, pvz., Ar dėl kitų dalykų, pavyzdžiui, nesočiųjų riebalų rūgščių, izoflavonų ir fitosterolių, kurie gali sumažinti cholesterolio kiekį, išskyrus monacoliną K, cholesterolio kiekį mažinantį Angkak mechanizmą. vis dar neaišku.
Be to, dėl didelio monacolino K kiekio FDA kaip Angliško ekstrakto papildai priskiriami medicininiams vaistams (kurie nebuvo patvirtinti), žiūrint iš visų galimų šalutinių poveikių, vaistų sąveikos ir profilaktinių priemonių, apibendrintų lovastatinu. Tai yra priežastis, kodėl FDA reikalauja, kad gamintojai prisimintų kiekvieną Angkak produktą, kuriame yra monakolino.
FDA teigimu, raudonųjų mielių ryžių papildų, kurių sudėtyje yra cholesterolio kiekį mažinantis kiekis, teisinis neteisėtumas, viršijantis ribą, taip pat skatinti Angkako ryžius kaip alternatyvą cholesterolio kiekio mažinimui. Pirma, statino vaistai yra susiję su raumenų ir inkstų sužalojimu, kai jie naudojami atskirai arba kartu su kitais vaistais.
Susirūpinimą kelia tai, kad pacientai, vartojantys statinus, gali padidinti lėtinio raumenų traumos ir (arba) skausmo ar sunkių inkstų pažeidimų riziką, vartojant Angkak arba be jo (tiek natūralios formos, tiek ir vaistažolių papildai). Antra, FDA mano, kad cholesterolio kiekį mažinantys priedai, kurių sudėtyje yra Angkako ekstrakto, vis dar yra nauji, nebuvo patvirtinti saugai ir pažeidžia Federalinės maisto, vaistų ir kosmetikos įstatymo nuostatas.
SKAITYTI: 6 būdai sumažinti cholesterolio kiekį organizme
Kiti „Angkak“ privalumai
Be trijų pirmiau minėtų sąlygų, raudonieji mielių ryžiai taip pat naudojami kitoms sveikatos sąlygoms padėti, nors jo veiksmingumas nežinomas. Šios sąlygos apima:
- Didelis cholesterolio kiekis, susijęs su ŽIV
- Diabetas
- Kepenų liga, pavyzdžiui, riebios kepenys
- Koronarinė širdies liga
- Virškinimo sutrikimai, įskaitant viduriavimą ir kitus virškinimo sutrikimus
Angkak naudojimas pirmiau nurodytoms sveikatos sąlygoms vis dar grindžiamas labai ribotomis tradicijomis ir mokslinėmis teorijomis. Dažnai šios teorijos žmonėms nebuvo kruopščiai ištirtos, o jų veiksmingumas ir saugumas ne visada garantuojamas. Kai kurios iš šių sąlygų gali būti rimtos ir jas turi įvertinti kokybiški sveikatos priežiūros paslaugų teikėjai.
