Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
- Kokios yra žmogaus tulžies funkcijos?
- 1. Padeda dirbti virškinimo fermentų funkcija
- 2. tulžis veikia kaip riebalų skiediklis
- 3. Padeda lipazės fermento veikimui
- 4. tulžis kaip baktericidinis
Medicinos vaizdo įrašas: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
Tulžies pūslė yra mažas organas, esantis netoli kūno vidurio pilvo. Tulžis turi svarbų vaidmenį virškinimo sistemoje ir žmogaus išskyrimo sistemoje.
Apskritai žmogaus organizme yra dvi tulžies funkcijos, kurios padeda įsisavinti riebalus į kūną ir padeda kepenų veikimui ekskrecijos sistemoje arba medžiagų apykaitos medžiagų pašalinimo iš skysčių ir dujų iš organizmo. Kokios yra tulžies funkcijos, kurias reikia žinoti? Peržiūrėkite atsiliepimus.
Kokios yra žmogaus tulžies funkcijos?
1. Padeda dirbti virškinimo fermentų funkcija
Tulžies funkcija virškinimo trakte yra skrandžio rūgšties neutralizavimas. Tai padeda virškinimo fermentams gerai veikti neutralioje aplinkoje. Virškinimo fermentai, kurie atlieka svarbų vaidmenį plonojoje žarnoje, gali optimaliai veikti šarminėmis sąlygomis, o į žarnyną patekusios maisto medžiagos turi rūgštinių savybių.
Šios rūgšties pobūdis gaunamas maišant HCl, skrandžio sekreciją, kuri padeda virškinti maistą. Čia organizmui reikia tulžies funkcijos, tulžies savybės yra šarminės (pH nuo 7,5 iki 8,05). Rūgščiosios plonosios žarnos savybės skatina sekrecijos hormono sekreciją nuo kasos liaukos.
Sekretino hormonas stimuliuoja tulžį absorbuoti vandenį ir Na-bikarbonatą. Dėl to tulžies koncentracija sumažėja (labiau praskiesta), bet tulžies pH padidėja, lyginant su tuo, kai jis vis dar yra tulžies pūslėje.
Su savo pH, tulžies padeda optimizuoti virškinimo fermentų funkciją neutralizuojant rūgštines savybes ir sukuriant šarmines sąlygas, kurios virškinimo fermentus veikia optimaliau. Kuo daugiau rūgščių savybių patenka į žarnyną, tuo labiau išskiriama tulžies.
2. tulžis veikia kaip riebalų skiediklis
Žmogaus kūnas susideda iš 70% vandens. Vanduo žmogaus organizme veikia kaip maisto medžiagų tirpiklis, kurį organizmas lengvai sugeria. Ką apie riebalus? Riebalus ir vandenį sunku sumaišyti. Riebalų ir vandens mišinys gali būti stabilus naudojant emulsiklį. Emulgavimo agentų savybės turi dvi grupes, būtent polines ir netolines grupes.
Tokią nuosavybę turi tulžies rūgštys. Tulžies rūgštys turi paviršių su poliniais peptidiniais ryšiais, todėl traukimas vyksta su vandens molekulėmis (hidrofilinėmis), o kiti paviršiai yra hidrofobiniai. Hidrofobinis paviršius prisijungia prie riebalų, kad susidarytų struktūra, vadinama micelėmis.
3. Padeda lipazės fermento veikimui
Lipazės fermentai atlieka riebalų pertvarkymą į dvi riebalų rūgščių molekules ir glicerolį. Riebalų dalelės linkusios rinktis viena su kita, kad susidarytų didesnės dalelės. Tai lėtina lipazės fermento darbą.
Tulžis padeda lipazės fermento darbui formuojant miceles. Micelles padeda padidinti dalelių paviršiaus plotą, kad lipazės fermentas greičiau suskaidytų riebalus.
4. tulžis kaip baktericidinis
Įsivaizduokite, kiek mikrobų pateksite kartu su maistu. Vieno valgio metu į mikrobus, kurie patenka į kūną per maistą, neatsižvelgiama.
Kodėl jūs nedirbate kiekvieną kartą, kai valgote? Čia vaidina vaidmenį, kurį atlieka organizmo imuninė sistema. Be imuninės sistemos, virškinimo sistema turi savo gynybos mechanizmą, pvz., Tulžį. Tulžies funkcija sukuria šarmines sąlygas, kurios gali nužudyti ar slopinti mikrobus, patekusius į organizmą.
