Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: The paradox of choice | Barry Schwartz
- Ančiuvių nauda yra gaila praleisti
- 1. Turtingas omega-3 riebalų rūgščių kiekis
- 2. Palaiko kaulų sveikatą
- 3. Geras baltymų šaltinis
- 4. Mažas gyvsidabris
- Būkite atsargūs, ančiuviai yra daug druskos
Medicinos vaizdo įrašas: The paradox of choice | Barry Schwartz
Indonezijos žmonės tikrai žino ančiuvius. Daugumai žmonių malonumas tapo šiltų ryžių su keptais ančiuviais valgymas. Na, tJei esate mažas dydis, ančiuviai turi daugybę privalumų, dėl kurių norėtumėte dažniau valgyti daugiau žuvų? Kokia yra ančiuvių nauda kūno sveikatai.
Ančiuvių nauda yra gaila praleisti
1. Turtingas omega-3 riebalų rūgščių kiekis
Ančiuviuose yra didelių omega-3 riebalų rūgščių, kurios atlieka svarbų vaidmenį palaikant širdies sveikatą, kad veiktų smegenys.
Iš tikrųjų, remiantis tyrimu, paskelbtu „American Medical Association“ leidinyje 2006 m., Nustatyta, kad kiekvieną savaitę vartojant dvi žuvų taukų porcijas 36 proc. Gali sumažėti mirties nuo širdies ligų rizika.
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja kiekvieną savaitę valgyti dvi riebios žuvies porcijas, kad atitiktų jūsų omega-3 riebalų rūgščių poreikius.
2. Palaiko kaulų sveikatą
Ančiuviai yra maisto šaltinis, kuriame yra didelis kalcio kiekis.Ataskaitos iš „Detik Health“ puslapio Fiastuti Witjaksono, Indonezijos universiteto Medicinos fakulteto klinikinis mitybos specialistas sakė, kad ančiuviuose yra apie 500–972 mg kalcio.
Šis didelis kalcio kiekis yra labai geras, kad kaulai būtų sveiki ir stiprūs.Ne tik kalcio, bet ir ančiuvių sudėtyje yra vitamino K, magnio ir fosforo, kurie yra vienodai geri kaulų sveikatos palaikymui. Restoranai ančiuviams maitinant krūtimi netgi gali užkirsti kelią moterims pradėti osteoporozę.
3. Geras baltymų šaltinis
Baltymai yra viena iš svarbiausių maistinių medžiagų, kurios gali padėti sukurti kūno raumenis ir audinius. Be to, baltymai taip pat gamina svarbius fermentus ir hormonus organizme.
100 gramų ančiuvių yra 16 gramų baltymų. Suderinus ančiuvius su kitais baltymų turinčiais maisto produktais, galėsite patenkinti kasdienius baltymų poreikius.
Be to, kad ančiuviai yra daug baltymų, kalorijų yra mažai. Tai puikus pasirinkimas, jei planuojate numesti svorio.
4. Mažas gyvsidabris
Gyvsidabris - tai sunkiųjų metalų rūšis, susidariusi gamyklinių ir buitinių atliekų atliekose. Vanduo gyvsidabris paverčiamas medžiaga, vadinama metilo gyvsidabriu, kuris jungiasi prie baltymų žuvų raumenyse.
Jei valgote žuvį ar kitą jūros gėrybę, kurioje yra gyvsidabrio, gyvsidabrio kiekis žuvies mėsoje pateks į jūsų kūną. Ilgalaikis gyvsidabrio kaupimasis organizme gali sukelti sveikatos problemų, pvz., Apsinuodijimas gyvsidabriu net nervų pažeidimams, ypač kūdikiams ir vaikams.
Geros naujienos, gyvsidabrio kiekis ančiuviuose yra mažiausias tarp žuvų produktų ir kitų jūros gėrybių. Štai kodėl ančiuviai gali būti naudojami kaip saugių ir maistingų maisto produktų pasirinkimas.
Būkite atsargūs, ančiuviai yra daug druskos
Ančiuvių nauda neturi būti abejojama, tačiau per daug suvartojamų medžiagų gali pakenkti sveikatai.
Dauguma ančiuvių apdorojami sūdant. Šis didelis druskos kiekis gali sukelti sveikatos problemų, pvz., Hipertenziją. Žmonėms, jau turintiems aukštą kraujo spaudimą, daug sūrus maistas gali pabloginti jų būklę.
Per daug valgyti sūrus maistas taip pat gali pakenkti jūsų kaulams, nes jis gali sukelti nuostolių. Taigi, prieš valgant, taip pat atkreipkite dėmesį į tai, kaip apdoroti ir valgyti porcijas, taip.
