Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: HOW DOES ISLAM SEE BLACK MAGIC, EVIL EYE, FORTUNE-TELLING, JINN? / Mufti Menk
- Kaip gaminamas alyvuogių aliejus?
- Maistinis kiekis alyvuogių aliejuje
- Įvairios alyvuogių aliejaus naudos sveikatai
- 1. Išlaikyti širdies sveikatą
- 2. Slopinti Alzheimerio ligos riziką
- 3. Kova su ūminiu pankreatitu
- 4. Išlaikyti kepenų sveikatą
- 5. Saugokite nuo lėtinio žarnyno uždegimo
- 6. Ištaisykite dalinius galus
- 7. Pleiskanų mažinimas
- 7. Stiprina ir atkuria natūralų plaukų blizgesį
- 8. Depresijos rizikos mažinimas
- 8. Krūties vėžio rizikos sumažinimas
- 9. Išlaikyti sveiką svorį
- 10. Slopinti 2 tipo diabeto riziką
- 11. Reumato gydymas
- 12. Išvalykite žarnyną
- 13. Užkirsti kelią osteoporozei
- 14. Probleminės odos įveikimas
- 15. Veido odos krūmynai
- 16. Veido makiažo valiklis
- Kaip pasirinkti gerą alyvuogių aliejų?
- 1. Pakuotė turi būti tamsus stiklas arba konservuotas butelis
- 2. Įsitikinkite, kad etiketė yra „aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus“
- 3. Yra derliaus nuėmimo arba gamybos ir galiojimo pabaigos datos
- 4. Yra aiškus gamyklos ir (arba) plantacijos pavadinimas, kuriame derlius
- 5. Ekologiškumas yra geresnis
- 6. Skonis ir kvapas
Medicinos vaizdo įrašas: HOW DOES ISLAM SEE BLACK MAGIC, EVIL EYE, FORTUNE-TELLING, JINN? / Mufti Menk
Alyvuogių aliejus dažnai naudojamas kaip alternatyvakepimo aliejus sveikesni. Tačiau šio aliejaus populiarumas, kaip pigus namų grožio gydymas, neturėtų būti priimtas lengvai. Vienas iš alyvuogių naudos kūno veidui ir odai yra natūralus drėkiklis. Matyt uSut tyrimas, paaiškėja, kad alyvuogių aliejaus veiksmingumas yra ne tik tai.
Kaip gaminamas alyvuogių aliejus?
Alyvuogės iš esmės turi dvi pagrindines spalvas: žalias ir juodas, kurios turi skirtingą brandos lygį. Žalios alyvuogės yra neapdoroti vaisiai ir juoda spalva yra subrendusi. Jei matėte alyvuoges, kurios yra raudonos arba purpurinės, kaip vynas, tai yra ženklas, kad alyvuogės yra tobulo brandinimo procese.
Nors pavadinimas aliejus, alyvuogių aliejus iš tikrųjų yra riebalų koncentratas, gautas iš alyvuogių išspausdinimo proceso. Norint naudoti kaip aliejų, anksčiau nuimtos alyvuogės bus plaunamos ir tada sunaikintos.
Tradicinis metodas yra vaisių pjaustymas tarp dviejų didelių akmenų, pavyzdžiui, minkymo technika. Bus tetšiuo metu alyvuogių aliejaus gamintojai dažniau naudoja plieninius peilius iki vaisių, kad jie galėtų gaminti daugiau aliejaus.
Tada iš vaisių pagaminta pasta sumalama, kad pašalintume naftos lašelius, vadinamą maceracija. Po to alyvuogių pasta bus išspaudžiama specialioje „maišytuvo“ mašinoje, vadinamoje centrifuga, atskiriant aliejų ir vaisių sultis (vandenį). Išgėrus vandenį iš alyvuogių ekstrakto, išlieka grynas alyvuogių aliejus. Tai tuomet supakuojama ir parduodama rinkoje.
Maistinis kiekis alyvuogių aliejuje
100 mililitrų alyvuogių aliejaus sudėtyje yra 884 kalorijų (44 proc. Kasdienio RDA) ir 100 gramų bendro riebalų kiekio, kuris gali sudaryti 153 proc. Tačiau didžioji riebalų dalis yra mononesočiosios riebalų rūgštys, kurios yra geri riebalai.
Šis aliejus taip pat praturtintas omega-3 ir omega-6, 15 mg vitamino E, kuris sudaro 72 proc. Kasdieninių organizmo poreikių, ir 61 mg K vitamino, kuris gali patenkinti 75 proc. Organizmo kasdienių poreikių. Alyvuogių aliejuje nėra cholesterolio, angliavandenių ir riebalų.
Įvairios alyvuogių aliejaus naudos sveikatai
Alyvuogių aliejaus nauda veidui tikrai neabejotina. Tačiau iš tikrųjų ši nafta taip pat siūlo daugybę kitų naudos sveikatai.Jei pradedate nuo šiol, pakeiskite sočiųjų riebalų kiekį tiekiant sveikų riebalų, kaip antai alyvuogių aliejuje, galite gauti daugybę alyvuogių aliejaus naudos jūsų veidui ir bendrajai sveikatai, pavyzdžiui:
1. Išlaikyti širdies sveikatą
Alyvuogių aliejus tampa kuokšteliniu, kurio negalima atskirti Viduržemio jūros regiono mityba kuri pasirodė esanti sveika širdžiai. Su širdies ligomis sergantiems pacientams, kuriems taikoma Viduržemio jūros regiono dieta, taip pat yra mažesnė mirties rizika dėl ligos.
Ataskaitų teikimas iš Medicinos naujienos šiandienBarselonos Parc de Recerca Biomedica de Barcelona mokslininkas Maria-Isabel Covas atliko išsamų tyrimą, kuriame daugiausia dėmesio buvo skiriama biologiniam ir klinikiniam alyvuogių aliejaus poveikiui. Kovas nustatė, kad žmonės, kurie reguliariai vartoja šį aliejų, paprastai yra apsaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų, įskaitant hipertenziją, insultą ir hiperlipidemiją (cholesterolio kiekį ir didelis trigliceridų kiekis kraujyje).
Kovas taip pat nustatė, kad reguliariai vartojant šią alyvą, gali sumažėti uždegimas, endotelio disfunkcija (kraujagyslių gleivinės problemos), trombozė ir angliavandenių metabolizmas organizme.
Pranešama, kad mirties nuo širdies ligų lygis Viduržemio jūros pietinės Europos šalyse (Maroke, Alžyre, Tunise, Libijoje, Egipte, Jordanijoje, Sirijoje, Libane ir Turkijoje) yra mažas, palyginti su kitomis Vakarų šalimis, nors jų koronarinės širdies ligos yra didesnės. .
2. Slopinti Alzheimerio ligos riziką
Viduržemio jūros šalyse, kuriose alyvuogių aliejaus vartojimas yra labai aukštas, pvz., Graikijoje, bendras atvejų skaičius Alzheimerio liga mažiau nei bet kur kitur pasaulyje.
Kadangi alyvuogių aliejuje yra unikalių fenolinių junginių oleokantalo ir MCT, būtinų riebalų rūgščių „šeimos“, kurios, kaip pranešta, gali sumažinti Alzheimerio ligos riziką arba demencija su neurodegeneracinėmis sąlygomis.
3. Kova su ūminiu pankreatitu
Granados universiteto Ispanijoje mokslininkai atliko in vitro eksperimentą su alyvuogių aliejumi. Todėl mokslininkai nustatė, kad tam tikri alyvuogių aliejaus komponentai gali apsaugoti organizmą nuo ūminių infekcijų. Taip yra todėl, kad alyvuogių aliejus yra gausus oleino rūgšties ir hidroksikrosolio, kuris veikia vystymąsi ūminis pankreatitas.
4. Išlaikyti kepenų sveikatą
Keletas tyrimų, susijusių su alyvuogių aliejaus privalumais, taip pat parodė, kad ši alyva gali apsaugoti kepenų sveikatą nuo oksidacinio streso, kuris yra pagrindinis širdies ligų, vėžio ir imuninės sistemos sutrikimų rizikos veiksnys.
Oksidacinis stresas - tai ląstelių pažeidimas, susijęs su cheminėmis reakcijomis tarp laisvųjų radikalų ir kitų kūno molekulių.
5. Saugokite nuo lėtinio žarnyno uždegimo
Opinis kolitas yra dažnas lėtinio žarnyno uždegimo tipas. JK Anglijos universiteto mokslininkai teigia, kad didėjantis alyvuogių aliejaus vartojimas gali padėti užkirsti kelią šiai ligai.
Mokslininkai apskaičiavo, kad beveik pusė opinio kolito atvejų gali būti išvengta, jei organizmas gauna daugiau oleino rūgšties, kuri randama alyvuogių aliejuje. Oleino rūgštis blokuoja aktyvius žarnyno junginius, kurie pablogina uždegimą dėl šios ligos.
6. Ištaisykite dalinius galus
Aukšti antioksidantai, esantys alyvuogių aliejuje - vitaminuose A ir E - gali padėti pašalinti šakotus sausus plaukus dėl saulės poveikio ir taršos.
Alyvuogių aliejus sugeria giliai į plaukų ir galvos odos šaknis, kad užtikrintų nepaprastą drėgmę, reikalingą pažeistiems plaukams ir skydui, kad apsaugotų plaukų veleną ir išlaikytų plaukus, sklandų ir lengvai reguliuojamą.
Paprastai tepkite šiek tiek alyvuogių aliejaus prie galvos odos ir plaukų, kurie vis dar yra šiek tiek drėgni, galus, kad likęs vanduo galėtų atsikratyti lipnios, riebios pojūčio.
7. Pleiskanų mažinimas
Jūs galite pajusti alyvuogių aliejaus privalumussumažinti pleiskanų plaukai maišant citrinos sultis. Natūrali rūgštis citrinų sultyse mažina pleiskanų sluoksnį (kuris paprastai sukelia sausą odą), o alyvuogių aliejaus nauda plaukams - tai drėkina naujos galvos odos sluoksnį.
Sumaišykite subalansuotą dozę tarp citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus su šiek tiek papildomu vandeniu. Švelniai masažuokite į galvos odą, palikite 20 minučių, nuplaukite ir nuplaukite šampūnu. Naudokite šį gydymą kartą per savaitę.
7. Stiprina ir atkuria natūralų plaukų blizgesį
Be vitaminų E ir K, alyvuogių aliejus taip pat turi daug vitamino A ir antioksidantas. Abu šie ingredientai gali apsaugoti keratino plaukus ir laikyti drėgmę iš plaukų. Pats Keratin yra plaukų formavimo baltymas, kuris taip pat veikia kaip apsauginis plaukai nuo streso ir pažeidimų.
Alyvuogių aliejaus nauda kitiems plaukams - tai skalauti aliejus, kuris gali slopinti naujų plaukų folikulų augimą ir slopinti plaukų augimą.
8. Depresijos rizikos mažinimas
Manoma, kad žmonėms, vartojantiems daug trans-riebalų turinčių maisto produktų, pavyzdžiui, greito maisto ir supakuotų užkandžių, yra didesnė depresijos rizika, palyginti su žmonėmis, kurių mityba yra sveikesnė (turtinga mononesočiųjų riebalų). Tyrimai rodo, kad kuo daugiau trans-riebalų, vartojamų per tam tikrą laiką, tuo didesnė depresijos rizika.
Remiantis Ispanijos Las Palmas de Gran Canaria universitete atliktu tyrimu, paskelbtu PLoS ONE, alyvuogių aliejaus veiksmingumas gali užkirsti kelią depresijos rizikai ir (arba) sumažinti jo riziką.
8. Krūties vėžio rizikos sumažinimas
Ispanijos Universitat Autonoma de Barcelona mokslininkų komanda nustatė, kad alyvuogių aliejaus nauda suteikia galimybę apsaugoti organizmą nuo krūties vėžio. Šio alyvuogių aliejaus veiksmingumas, pasak tyrėjų, nėra aptinkamas kitų rūšių augaliniuose aliejuose. Pavyzdžiui, nustatyta, kad kukurūzų aliejus yra geriausias - padidina naviko ląstelių piktybinį naviką.
Šie rezultatai buvo gauti po to, kai ištyrė krūties vėžio ląstelių kultūros ląsteles, kurios buvo pilamos su alyvuogių aliejumi. Alyvuogių aliejus mažina p21Ras tipo vėžio ląstelių aktyvumą, apsaugo nuo DNR pažeidimų ir pagreitina naviko ląstelių mirtį.
9. Išlaikyti sveiką svorį
Restoranai riebaus maisto jau seniai siejami su masiniu svorio padidėjimu iki net nutukimo. Tačiau, nors alyvuogių aliejus iš esmės yra riebalų koncentratas, reguliariai vartoja alyvuogių aliejų, nors tai nėra penėjimas.
Tiesą sakant, neįmanoma, kad dienos pabaigoje iš tikrųjų gausite idealų svorį kaip alyvuogių aliejaus veiksmingumo poveikį sveikatai. Keletas tyrimų susiejo Viduržemio jūros regiono mitybos modelį, kuriame yra daug alyvuogių aliejaus, ir ne žaismingo svorio sumažėjimo poveikį.
Kitas tyrimas, kuriame 3 metus studijavo daugiau kaip 180 Ispanijos studentų, vartojo daug alyvuogių aliejaus, padidino antioksidantų kiekį kraujyje ir sukėlė svorio.
10. Slopinti 2 tipo diabeto riziką
Uždegimas organizme yra įtariamas kaip daugelio lėtinių ligų priepuolis. Tai yra vėžys, širdies ligos, metabolinis sindromas, Alzheimerio liga, artritas, nutukimas, geltonosios dėmės degeneracija ir diabetas.
Alyvuogių aliejaus veiksmingumas įvairioms ligoms yra gaunamas mažinant uždegimą, nes jis yra antioksidantas, ypač oleocantalas, kuris veikia panašiai kaip ir ibuprofeno vaistas. Kai kurie mokslininkai apskaičiavo, kad oleokantalinis kiekis 3,5 šaukštų aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus yra toks pat veiksmingas kaip 10% suaugusiųjų ibuprofeno dozės.
Kai kurie tyrimai parodė, kad alyvuogių aliejus yra veiksmingas cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti ir geresnis jautrumas insulinui. Pranešama, kad Viduržemio jūros regiono mityba gali sumažinti 2 tipo diabeto riziką daugiau nei 40 proc.
11. Reumato gydymas
Reumatizmas (reumatoidinis artritas) yra autoimuninė liga, kuri sukelia pasikartojančius sąnarių skausmo simptomus. Iš tikrųjų alyvuogių aliejaus nauda gali padėti sumažinti sąnarių skausmą ir patinimą dėl reumatizmo. Šio alyvuogių aliejaus nauda bus dvigubai didesnė, palyginti su vartojimu žuvų taukai- omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, galintis užkirsti kelią uždegimui organizme.
Viename tyrime alyvuogių aliejaus ir žuvų taukų derinys gali smarkiai sumažinti sąnarių skausmą, smegenų standumą ir sąnarių skausmą ryte žmonėms, sergantiems reumatu.
12. Išvalykite žarnyną
Be to, jame yra antioksidantų, kurie gali užkirsti kelią ir (arba) sumažinti lėtinių ligų riziką, alyvuogių aliejuje taip pat yra antibakterinių savybių, kurios gali slopinti arba nužudyti ligas sukeliančius mikrobus. Vienas iš jų yra Helicobacter pylori, žmogaus žarnyno bakterijos, kurios gali sukelti skrandžio opas ir skrandžio vėžį.
Tyrimas su žmonėmis rodo, kad 30 gramų aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus galima pašalinti Helicobacter pylori infekciją per 10-40% žmonių per 2 savaites. Tyrimų mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus veiksmingai naikina aštuonias H. pylori bakterijų padermes, iš kurių trys yra atsparios antibiotikams.
13. Užkirsti kelią osteoporozei
Be įvairių pirmiau minėtų alyvuogių aliejaus privalumų, ši nafta taip pat yra naudinga kaulams. Kadangi iki šioldaugiau medicininių įrodymų rodo, kad reguliarus alyvuogių aliejaus suvartojimas gali padidinti kalcio kiekį kraujyje, o tai gali turėti didelį poveikį kaulų sveikatai ir tankiui, kad galėtų padėti išvengti rizikos osteoporozė.
14. Probleminės odos įveikimas
Vienas iš odos alyvuogių aliejaus savybių, be odos drėkinimo, yra išgydyti sausą odą, niežulį ar rausvą dirginimą. Kadangi alyvuogių aliejuje yra oleochantalo, kuris gali pašalinti odos odos uždegimą.
Kaip jį naudoti lengvai. Jums reikia tik įdėti viduje keletą šaukštelių alyvuogių aliejaus šilto vandens vonia. Jūs galite pasimėgauti alyvuogių vandeniu arba tiesiog nuplauti veidą prieš miegą, kad gautumėte alyvuogių aliejaus efektyvumą savo veido ir odos atžvilgiu.
15. Veido odos krūmynai
Be to, kad galėsite drėkinti ir elgtis su uždegimu niežtinančia oda, taip pat galite jaustis alyvuogių aliejaus naudai veidui, padarant jį šveitimu. Taip, ši alyva gali būti išvalytanatūraliai taikyti alyvuogių aliejaus išpjaustymą ir jūros druska. Ši natūrali veido kaukė yra ypač naudinga sausiems ir skalingiems odos tipams.
Norint jausti alyvuogių aliejaus naudą veidui, cpabarstykite 3 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus su 5 arbatiniais šaukšteliais jūros druskos. Tada švelniai masažuokite nosies ir kitų sausų veido dalių srityje. Druskos ir aliejaus mišinys gali nulupti likusį užsispyrusią negyvą odą, tuo pačiu padidindami jūsų veido drėgmę.
16. Veido makiažo valiklis
Alyvuogių aliejaus nauda veidui yra ne tik pirmiau minėta. Nes šis aliejus taip pat gali būti naudojamas kaip makiažo valiklis. Galite naudoti gryną alyvuogių aliejų, naudodami kasdienę makiažą naudodami jį ir švelniai masažuodami ant veido.
Kad galėtumėte gauti alyvuogių aliejaus naudą savo veidui, naudokite šį aliejų kaip pradinį makiažo makiažo valiklį ant veido. Po to nuplaukite šiltu vandeniu mirkytu rankšluosčiu. Taip pat galite naudoti muilo, kuriame yra alyvuogių ekstrakto, kad gautumėte naudą iš alyvuogių aliejaus.
Kaip pasirinkti gerą alyvuogių aliejų?
Kad galėtumėte pasiekti visas pirmiau minėtas alyvuogių aliejaus privalumus, be abejo, jums taip pat reikia geriausio savo naftos kiekio ir aukštos kokybės. Gerai prieš perkant, turėtumėte apsvarstyti keletą toliau pateiktų dalykų, kad surastumėte geriausią alyvuogių aliejų rinkoje.
1. Pakuotė turi būti tamsus stiklas arba konservuotas butelis
Šviesos ir šilumos poveikis iš išorės pakenktų šio aliejaus skoniui ir sudėčiai. Todėl venkite pirkti šią alyvą, supakuotą į skaidrius stiklinius butelius, ypač plastikinius butelius. Namuose laikykite alyvuogių aliejaus butelį tamsioje spintoje, ne drėgnu, apsaugotu nuo saulės ir nuo krosnies.
2. Įsitikinkite, kad etiketė yra „aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus“
Atkreipkite dėmesį, kad terminas „ekstra virgin“ nėra tas pats, kas „grynas“. Iš tiesų, „grynas“ etiketė ant jūsų alyvos buteliuko rodo, kad produktas yra prastos kokybės, nes jis vyko rafinavimo ar net rafinavimo procese.
Etiketėje „extra virgin“ nurodoma, kad pasirinktas produktas yra geriausia kokybė. Ekstra pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus nepatenka į keletą gamyklinių procesų, todėl skonio molekulės ir aromatas lieka nepažeisti.
3. Yra derliaus nuėmimo arba gamybos ir galiojimo pabaigos datos
Šis aliejus, panašus į maistą, taip pat turi optimalų tarnavimo laiką. Pažvelkite į etiketę ir išsiaiškinkite, kada tiksliai yra pagamintas aliejus ir kada pasibaigė galiojimo laikas.
Tačiau taip pat reikėtų suprasti, kad tik todėl, kad aliejus yra supakuotas arba gaminamas Italijoje, nereiškia, kad aliejus yra kilęs iš Italijos. Šis aliejus iš esmės gali būti gaminamas bet kur Viduržemio jūros regione - Tunisas, Ispanija, Graikija ir Turkija - ir importuojamas į Italiją tik supakuoti.
Kuo ilgesnis laiko tarpas tarp derliaus nuėmimo ir perdirbimo, kokybė ilgainiui sumažės. Įsitikinkite, kad nepirkote daugiau nei dviejų metų amžiaus.
4. Yra aiškus gamyklos ir (arba) plantacijos pavadinimas, kuriame derlius
Maži naftos gamintojai, kurie renkasi ir gamina savo alyvuogių aliejų, dažnai į savo etiketę pridės savo sodinių pavadinimus. Nors net nežinote, kaip rašyti plantaciją ir jos kilmės vietą, tai nesvarbu. Augalų pavadinimų įtraukimas į etiketę yra kokybės ženklų garantija, - sakė „Eataly“ alyvuogių aliejaus specialistas Nicholas Coleman.Real Simple.
Būtų puiku, jei būtų plombų ar oficialaus antspaudo, rodančio, kad aliejus yra iš naftos gavybos srities, pavyzdžiui, SKVN (oficialus Europos Sąjungos oficialios saugomos kilmės vietos nuorodos antspaudas) arba DOP (panašus antspaudas iš Italijos).
5. Ekologiškumas yra geresnis
Įsitikinkite, kad yra USDA arba BPOM ekologiškas ženklas, kuris rodo, kad ne mažiau kaip 95 proc. Šios alyvuogių aliejaus yra pagamintos iš alyvuogių, kurios natūraliai auga be pesticidų ar sintetinių trąšų.
Net jei jūsų pasirinktas produktas neapima ekologinės etiketės, pirmiausia nepamirškite. Daugelis aukštos kokybės mažų alyvuogių aliejaus gamintojų negali sau leisti sumokėti už vietinės valdžios organų sertifikatą.
6. Skonis ir kvapas
Iš esmės alyvuogių aliejaus spalva gali skirtis priklausomai nuo daugelio dalykų, pvz., Naudojamo alyvuogių rūšies ir brandos amžiaus, kiek vaisių apdorojama. Tačiau kuo ilgiau kelionė, reikalinga alyvuogių aliejui pasiekti, pasiekia vietą, tuo didesnis amžius.
Štai kodėl daug importuotų aliejaus skonio ar kvapo. Jei naudojate alyvuogių aliejų savo veidui ar sveikatai, valgant šaukštą riebalų aliejaus, nebus daug naudos.
Tai reiškia, kad šis skonio pokytis turės neigiamą poveikį organizmui, nes jis formuojasi laisvieji radikalai ir tam tikras kiekis antioksidantų (įskaitant riebalų rūgštis ir vitamino B kompleksą) taip pat išgaruoja.
Todėl kvapas ir kvapas skonio, kai namo. Geriausia, jei geros kokybės alyvuogių aliejus nesukeltų kvapo ar nelyginio skonio - pavyzdžiui, drėgnų kojinių ar pasenusių žemės riešutų sviesto kvapas. Gero alyvuogių aliejaus kvapas ir skonis turi būti švieži.
Norėdami išvengti neteisingo pirkimo, turėtumėte pasirinkti tik vietinius produktus (jei yra). Vietinis alyvuogių aliejus trunka tik trumpą laiką nuo derliaus nuėmimo iki paskirstymo, kuris garantuos jo šviežumą, kad galėtumėte gauti alyvuogių aliejaus naudą savo veidui ar bendrai sveikatai.
