Turinys:
- Visiškai sveikas žargonas, nurodytas maisto produktų etiketėse, ne visada yra sveikas
- Šviesa (šviesa)
- Natūralus (visi naturals)
- Multigrain
- Nepridėta cukraus (be cukraus)
- Cukrus nemokamaicukraus nėra, nulinis cukrus, arba be cukraus)
- Riebalai nemokamainulinis riebalų kiekis arba be riebalų)
- Be glitimo (glitimo) nemokamai)
- Pagaminta iš tikro vaisiaus (pagaminti iš tikrųjų vaisių arba 100% tikri vaisiai)
- Nulinis trans-riebalų kiekis (Nulinis trans-riebalų kiekis)
Jei mokėte save pažvelgti į maistinės informacijos etiketę, atspausdintą ant maisto pakuotės, dabar yra laikas suprasti sveikų žargonų reikšmę pakuotės priekyje. Jūs turite būti gerai susipažinę su maisto produktų etikečių, pvz., „Be cukraus“, skaitymu.be cukraus) "," Mažai riebalų (mažai riebalų) "," Be glitimo (be glitimo) iki „100% ekologiškų“ perkamų maisto produktų. Tačiau ar tai iš tikrųjų reiškia tai, kas buvo pažadėta?
Jūs turite būti protingas ir protingas vartotojas, kad jūs netyčia nepirktų geriausių produktų savo sveikatai ir šeimai.
Visiškai sveikas žargonas, nurodytas maisto produktų etiketėse, ne visada yra sveikas
Vis daugiau ir daugiau žmonių, kurie rūpinasi sveikata ir priima sveikos mitybos modelius, vis daugiau ir daugiau maisto gamintojų konkuruoja, kad pradėtų sveiką maistą. Ženklinimo žargonas maisto produktų etiketėse gali padėti vartotojams nustatyti, ar produktas tinka jų poreikiams. Vis dėlto šie „sveiki“ teiginiai iš tikrųjų nėra tokie sveiki, kaip jie teigia. Čia rasite daugiau informacijos.
Šviesa (šviesa)
Jargon "Šviesa„Maisto etiketėse teigiama, kad maistas yra apdorojamas taip, kad sumažėtų kalorijų ar riebalų kiekis. Tačiau tai yra, etiketė „Šviesa„Aka žiebtuvėlis nurodo tik lengvesnį skonį, o ne sumažinti naudojamą medžiagą.
Norint, kad produktas būtų lengvas, riebalų kiekis turi būti 50 proc. Mažesnis už panašius produktus.
Natūralus (visi naturals)
Neapsigaukite, produktai, paženklinti 100 procentų natūralu, nereiškia visiškai natūralių. Natūraliai paženklinti maisto produktai gali būti gaminami naudojant konservantus ar kitas chemines medžiagas. Pavyzdžiui, natūralūs vištienos produktai. Iš tiesų, naudojamas vištienos suleidimo procesas. Taigi natūralus ženklinimas iš tikrųjų nėra natūralus.
Šis maisto produktų ženklas taip pat gali reikšti, kad gamintojas turi pagrindinį natūralių ingredientų šaltinį, bet ne kitus priedus. Pavyzdžiui, galbūt naudojamas viščiukas yra natūralūs gyvuliai, neskirti ar skirti hormonai, bet kvapiosios medžiagos yra dirbtinės ir gali būti naudojamos ir pridėtam cukrui.
Multigrain
Kviečiai yra sveikesnis kompleksinių angliavandenių šaltinis. Nenuostabu, kad vis daugiau ir daugiau maisto produktų teigia, kad jie naudojasi visais kviečiais.
Maisto etiketė multigrain dar žinomas iš daugelio rūšių grūdų atrodo labai sveikas. Tačiau dauguma šių sėklų buvo toliau perdirbami, kad nebegali būti laikomi sėklomis ar visaverčiais kviečiais.
Perdirbtos sėklos arba kviečiai paprastai turi mažesnį pluoštą ir maistines medžiagas, palyginti su sveikais grūdais.
Nepridėta cukraus (be cukraus)
Ne tai, kad produktas, kuris nėra pridedamas prie automatinio cukraus, yra sveikesnis. Šių maisto produktų gamintojai neprideda natūralių cukrų, bet gali juos pakeisti nesveikais dirbtiniais cukrais, tokiais kaip maltodekstrinas.
Be to, įvairūs produktai, pavyzdžiui, vaisiai, pienas, grūdai, natūraliai turi cukraus ir angliavandenių. Didelis angliavandenių kiekis produkte gali padidinti cukraus kiekį kraujyje.
Štai kodėl maisto produktų etiketės, kuriose yra „be cukraus“, nereiškia, kad produktas yra be kalorijų ir yra visiškai sveikas.
Cukrus nemokamaicukraus nėra, nulinis cukrus, arba be cukraus)
Produktai, kurių sudėtyje nėra cukraus, nėra iš tikrųjų nulinio cukraus, nes juose vis dar yra mažiau nei 0,5 g cukraus. Maisto produktai ar gėrimai, kuriuose nėra cukraus, neturi natūralaus cukraus, tačiau greičiausiai naudojami dirbtiniai saldikliai, pvz., Manitolis, ksilitolis arba sorbitolis.
Šie produktai taip pat turi kalorijų ir angliavandenių iš kitų šaltinių.
Riebalai nemokamainulinis riebalų kiekis arba be riebalų)
Jei ieškote produkto, pažymėto kaip be riebalų, norint pasiekti dietos programą, tai yra netinkama strategija. Nors produktas yra be riebalų, šiame produkte gali būti kitų ingredientų, kurie gali pridėti kalorijų, pvz., Cukraus ir kitų. Norėdami tai įrodyti, pabandykite patikrinti pakuotės etiketę ir palyginti maistines medžiagas su tuo pačiu produktu, kuriame yra riebalų.
Be glitimo (glitimo) nemokamai)
Glitenas yra baltymas, randamas grūduose, pvz., Kviečiuose. Paprastai glitimo neturintys produktai yra ieškomi žmonėms, turintiems celiakijos ar glitimo netoleravimą. Tačiau produktai be glitimo nereiškia, kad jie yra sveikesni tiems, kurie neturi abiejų sąlygų. Kadangi produktas be glitimo reiškia, kad juose yra mažiau pluošto. Be to, produktai be glitimo nepadeda jums prarasti svorio.
Pagaminta iš tikro vaisiaus (pagaminti iš tikrųjų vaisių arba 100% tikri vaisiai)
Maisto ir gėrimų produktai, pažymėti kaip tokie, paprastai turi tik keletą originalių vaisių. Dažnai „autentiškų“ vaisių skonis gaunamas iš vaisių sulčių arba net kartais naudojant chemines medžiagas, kurios skonio formos primena vaisius.
Nulinis trans-riebalų kiekis (Nulinis trans-riebalų kiekis)
Produktai, pažymėti nuliniu trans-riebalų kiekiu (nulinis trans-riebalų kiekis) faktiškai yra mažiau nei 0,5 g trans-riebalų porcijai. Tada tai tikrai nėra be riebalų.
Iš tiesų, jei produktas yra daugiau nei viena porcija, jame yra pakankamai trans-riebalų. Be to, pažvelkite į sudedamųjų dalių sąrašą, ar yra hidrintas aliejus. Jei taip, tai reiškia, kad produktas vis dar turi trans-riebalų.
