Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Bananų nauda jūsų kūnui
- Privalumai valgyti vabzdžius
- 1. Vabzdžiai kovoja su nutukimu
- 2. Galingas vabzdys nuo prastos mitybos
- 3. Ekologiški vabzdžiai
- Daugelis žmonių valgė vabzdžius nežinodami
Medicinos vaizdo įrašas: Bananų nauda jūsų kūnui
Remiantis Jungtinių Tautų (JT) Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) 2013 m. Ataskaita, apie 2 milijardai žmonių visame pasaulyje valgo vabzdžius kaip tradicinės dietos, vadinamos entomofagais, dalį. Burokėliai yra dažniausiai vartojami vabzdžiai, po jų vikšrai, bitės, vapsvos, skruzdėlės, žiogai ir kriketai. Apskritai, šiame pasaulyje yra daugiau kaip 1 900 vabzdžių rūšių, kurios gali būti vartojamos. „Entomophagi“ dažniausiai praktikuojama įvairiose pasaulio dalyse, įskaitant Kiniją, Afriką, Aziją, Australiją, Naująją Zelandiją ir kai kurias sritis, esančias Amerikoje ir pietuose. Norėdami sužinoti, kokią naudą turi valgyti vabzdžiai žmonių sveikatai, apsvarstykime visus šiuos dalykus!
Privalumai valgyti vabzdžius
1. Vabzdžiai kovoja su nutukimu
Vabzdžiai laikomi labai maistingais, net ir dauguma jų yra daug baltymų, sveikų riebalų, geležies ir kalcio ir mažai angliavandenių. Net FAO ataskaitos autoriai teigia, kad vabzdžiai yra tokie pat ar net maistingesni nei mėsos, kurią paprastai vartojame, pavyzdžiui, jautiena.
Pavyzdžiui, 100 gramų kriketų jame yra apie 121 kalorijų, 12,9 g baltymų, 5,5 g riebalų ir 5,1 g angliavandenių. Tuo tarpu 100 gramų jautienos yra daugiau baltymų, ty apie 23,5 gramų, ir tai taip pat yra daug didesnė riebalų, ty apie 21,2 gramų.
Dėl mažo riebalų kiekio vabzdžiai kai kurie mokslininkai, pvz., Tie, kurie dalyvavo FAO ataskaitoje, pasiūlė entophomagi, kurie galėtų būti veiksmingas būdas kovoti su nutukimu ir susijusiomis ligomis. 2014 m. „Daily Mail“ pranešė, kad vienas asmuo iš Jungtinių Valstijų pakeitė tipišką vakarietišką mitybą valgydamas vabzdžius. Iš pradžių jis manė, kad traškūs kriketai buvo panašūs į pupeles, ir teigė, kad valgyti vabzdžius padėjo jam prarasti svorį.
2. Galingas vabzdys nuo prastos mitybos
Valgyti vabzdžius ar entomofagus naudos nenustoja tik esant svoriui. Jungtinės Tautos teigia, kad vabzdžių valymas gali padėti kovoti su mityba, kuri plačiai paplitusi besivystančiose šalyse. Pasak UNICEF, visame pasaulyje beveik visos vaikų iki penkerių metų mirties priežastys yra prastos mitybos priežastys, dauguma mirčių įvyksta Azijoje ir Afrikoje.
Prasta mityba, kurią paprastai sukelia maisto trūkumas ir nesugebėjimas virškinti maisto, gali padidinti gyvybei pavojingų ligų riziką. Be to, prasta mityba per pirmąsias 1000 žmogaus dienų stabdys augimą ir pažeistų pažinimo funkciją. Be to, kad vabzdžiai yra geras sveikų riebalų ir baltymų šaltinis, jie taip pat yra visur, o tai reiškia, kad tai bus labai naudinga, ypač mažas ir vidutines pajamas gaunančioms šalims, kuriose mityba yra labai dažna.
FAO paaiškino: „Dėl mitybos sudėties, prieinamumo, paprastų techninės priežiūros būdų ir spartaus augimo greičio vabzdžiai gali pasiūlyti pigias ir veiksmingas galimybes kovoti su mitybos nerimu teikdami skubius maisto produktus, taip pat gerindami tradicinę maisto ir maisto kokybę tarp žmonių. silpnas žmogus. “
3. Ekologiški vabzdžiai
Vabzdžiai turi tik šiek tiek vandens augti, ir todėl, kad jie yra šalti krauju, jie yra efektyvesni valgant maistą į baltymus. Vabzdžiai taip pat gamina daug mažiau teršalų nei tradiciniai gyvuliai ir jiems nereikia daug žemės augti. Daugelis vabzdžių gali vartoti žemės ūkio atliekas, kurios netiesiogiai padeda valyti aplinką.
Daugelis žmonių valgė vabzdžius nežinodami
Maisto ir vaistų administracijos (FDA) defektų lygmens vadovas Jungtinėse Amerikos Valstijose rodo, kad, kai kalbama apie maistą, tai nėra skausminga pridėti šiek tiek vabzdžių. Organizacija pareiškė, kad šokolado mėginiuose yra šokoladas, kuriame yra 100 gramų šokolado ir 60 gramų vabzdžių fragmentų, o uogienėje 100 gramų uogienės buvo 30 gramų vabzdžių fragmentų.
Mokslininkai teigia, kad vabzdžių valymas yra saugesnis nei mėsos valymas. Vabzdžiai turi daug mažesnę riziką užkrėsti žmones su gyvulių zoonozinėmis ligomis, nors buvo pasiūlyta, kad vabzdžiai turi būti virti, kol jie bus vartojami sunaikinti kenksmingus patogenus jų kūnuose.
SKAITYTI:
- Įvairūs sliekų nauda sveikatai
- 4 vegetariškumo privalumai (plius pigūs šventiniai vegetariški receptai)
- Akupunktūros įvairūs privalumai ir rizika
