Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Zeitgeist: Judame Pirmyn (2011)
- Koks yra blogas poveikis sveikatai, jei valgote daug saldžių maisto produktų?
- Negalima nustoti valgyti
- Padidina diabeto ir nutukimo riziką
- Žala širdžiai
- Padidina vėžio riziką
- Tada, kaip sumažinti saldus maisto produktus, kad nebūtų pernelyg didelis?
- Skaitykite perkamo maisto ar gėrimo etiketę
- Atkreipkite dėmesį į savo maisto derinį
Medicinos vaizdo įrašas: Zeitgeist: Judame Pirmyn (2011)
Kas, kas nemėgsta saldžių maisto produktų? Ar saldi arbata, medvilnė, saldainiai, ledai, ar šokoladas visada yra mėgstamas maistas. Saldūs maisto produktai dažnai yra tikslai, kai jaučiatės bloga nuotaika arba jums reikia kasdienės veiklos. Nėra nieko blogo valgyti saldaus maisto, tai tik, kad, nors cukrus nėra toks blogas, kaip sočiųjų riebalų, druskos ar kalorijų, jums vis tiek reikia apriboti šių saldžių maisto produktų vartojimą. Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) teikia rekomendacijas dėl kasdienio cukraus kiekio, kuris yra 5 proc.
Tiesą sakant, už saldaus cukraus skonio yra pavojų, kurių neturėtumėte laikyti nereikšmingais.
Koks yra blogas poveikis sveikatai, jei valgote daug saldžių maisto produktų?
Štai keletas sveikatos problemų, kurios gali kilti, jei vartojate per daug saldaus maisto.
Negalima nustoti valgyti
Leptinas yra baltymas, pagamintas riebalinėse ląstelėse, cirkuliuojantis kraujotakoje, ir yra cirkuliuojantis į smegenis. Leptinas yra hormonų žymeklis, kurį esate alkanas ar pilnas. Tyrimas parodė, kad per didelis cukraus kiekis jūsų organizme padidins leptino atsparumo riziką. Kaip rezultatas, jūs nustosite valgyti, nes jūsų smegenys nebebus pilnos, nors jūs daug valgėte. Atsparumas leptinui yra tai, kas padės jums valgyti, o tai gali sukelti didesnę nutukimo riziką.
Padidina diabeto ir nutukimo riziką
Vaikų neuroendokrinologas Robertas Lustigas teigia, kad per daug saldaus maisto vartojimas sukels pavojingus pilvo riebalus ir jūsų smegenys visada galvoja, kad esate alkanas. Dėl šios priežasties pilvo riebalai pilvo srityje gali būti prastos sveikatos, pvz., Uždegimo ir aukšto kraujospūdžio, požymis. Be to, John L. Sievenpiper ir kt. Atliktas tyrimas nurodė, kad kalorijos cukrui yra daug pavojingesnės. Cukraus įdėjimas į maistą ir gėrimus bus žalingesnis. Fruktozė yra susijusi su blogėjančiu insulino kiekiu organizme ir sukelia gliukozės toleranciją, kuri lemia prediabetės ar nutukimo būklę.
Žala širdžiai
Ne tik jūs galite padidinti savo svorio padidėjimo riziką, bet ir per daug saldumynų gali išsivystyti koronarinė širdies liga. Tyrime, paskelbtame „American Heart Association“ leidinyje (2013), nustatyta, kad cukraus, gliukozės 6-fosfato molekulės gali sukelti širdies raumenų pokyčius, kurie gali sukelti širdies nepakankamumą. Be to, JAMA paskelbtame tyrime „Internal Medicine“ taip pat nustatyta, kad žmonės, vartoję cukrų nuo 17-21% visų kalorijų, padidintų širdies ir kraujagyslių ligų riziką, palyginti su žmonėmis, kurie suvartojo 8% cukraus iš visų kalorijų.
Padidina vėžio riziką
Kiekvienai jūsų kūno ląstelei reikia cukraus (gliukozės), kuri būtų naudojama kaip energija. Tada gliukozė nukreipiama į kiekvieną kūno ląstelę, kad pagerėtų smegenų funkcija. Iš tiesų, be angliavandenių, jūsų kūnas vis dar gamins cukrų iš kitų šaltinių, įskaitant baltymus ir riebalus. Taigi, jei valgote per daug saldaus maisto, padidės kūno svoris. Antsvoris gali sukelti lytinių hormonų ar insulino koncentracijos pokyčius, kurie gali padidinti krūties, gaubtinės žarnos ar gimdos vėžio atsiradimo riziką. Be to, tyrime taip pat nustatyta, kad per didelis cukraus kiekis gali padidinti tam tikrų vėžio, pvz., Stemplės vėžio, riziką.
Tada, kaip sumažinti saldus maisto produktus, kad nebūtų pernelyg didelis?
Skaitykite perkamo maisto ar gėrimo etiketę
Paprastai cukrus dažnai yra paslėptas kitais pavadinimais, pvz., Invertuotu cukrumi, melasa, sacharoze (arba bet kuriuo žodžiu, kuris baigiasi „-ose“), raudonųjų ryžių sirupu, medumi ir klevo sirupu. Jei šiuose maisto produktuose yra pernelyg daug cukraus tipų, turite apsvarstyti, ar pirkti juos. Arba turite pereiti prie mažai cukraus turinčių maisto produktų ir gėrimų pirkimo.
Atkreipkite dėmesį į savo maisto derinį
Siekiant sumažinti spartaus cukraus kiekio padidėjimą ir kritimą, suvalgykite baltymus, sveikus riebalus ir pluoštą. Šis derinys gali sulėtinti cukraus kiekį kraujyje Jūsų organizme ir padaryti jį ilgesnį laiką.
Nors iš pradžių mažinant cukraus suvartojimą yra sunku. Tačiau jūs vis dar turite pradėti nuo dabar. Rūpinkitės savo sveikata, atkreipdami dėmesį į tai, ką vartojate kiekvieną dieną.
