Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Daily vlog #4. Kaip pasirinkti tinkamą RŪBŲ SPALVĄ? (Svarbiausios mano taisyklės)
- Šokolado nauda sveikatai
- Kaip pasirinkti sveiką šokoladą?
- 1. Pasirinkite tamsų šokoladą
- 2. Pasirinkite šokoladą, kuriame yra 60% ar daugiau kakavos
- 3. Rekomenduojame pasirinkti „olandų šokoladą“ arba apdoroti šarmu
- 4. Pasirinkite šokoladą su pagrindiniais ingredientais kakavos sviestas arba kakavos likeris
- 5. Skaityti informaciją apie maistinę vertę
Medicinos vaizdo įrašas: Daily vlog #4. Kaip pasirinkti tinkamą RŪBŲ SPALVĄ? (Svarbiausios mano taisyklės)
Šokoladas yra vienas iš maisto produktų, kuriuos mėgsta visi iš visų gyvenimo sričių, nuo vaikų iki suaugusiųjų. Jo saldus ir savitas skonis leidžia jį pridėti prie maisto produktų ar gėrimų. Šokoladas taip pat tinka valgyti bet kuriuo metu, kai liūdna ar laiminga. Šokoladas suteikia pasitenkinimą visiems, kurie ją suvartoja.
Tačiau būkite atsargūs šokolado gerbėjams, turėtumėte rinktis šokoladą, kuris yra geras sveikatai. Šiame pasaulyje yra įvairių rūšių šokolado, o tam tikri šokoladai gali suteikti jums naudos sveikatai.
Šokolado nauda sveikatai
Kaip pranešė WebMD, San Diego valstybinio universiteto sporto mokslo ir mitybos profesorius Mee Young Hong sakė, kad mūsų kūno sveikatai,tamsus šokoladas arba tamsus šokoladas yra geresnis už baltąjį šokoladą. Honkongas palygino baltąjį šokoladą, kurio sudėtyje nėra kietos kakavos su tamsiu šokoladu, kuriame yra 70% kakavos. Žinoma, kad yra daug kakavos yra geriau nei niekas, nes kieto kakavos sudėtyje yra junginio, vadinamo flavonoliu, kuris turi antioksidantų funkciją ir yra priešuždegiminis.
Eksperimentuodamas 31 žmogų 15 dienų, Hong nustatė, kad tamsiai šokoladą vartojusiems žmonėms cukraus kiekis kraujyje buvo mažesnis. Taip atsitinka todėl, kad antioksidantų kiekis tamsiame šokolate padeda organizmui efektyviau naudoti insuliną cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti. Be to, nustatyta, kad tamsus šokoladas vartojo mažesnį blogą cholesterolio kiekį 20%. Be to, kiti tyrimai taip pat įrodo, kad tamsus šokoladas gali sumažinti kraujo spaudimą.
Taigi, aišku, kad tamsus šokoladas yra sveikesnis nei kitų rūšių šokoladas. Kad galėtumėte daugiau sužinoti, kaip pasirinkti sveiką šokoladą, turėtumėte vadovautis šiais patarimais.
Kaip pasirinkti sveiką šokoladą?
Įvairūs šokolado tipai su įvairiais prekių ženklais, kuriuos galima įsigyti visur, gali jums suklaidinti, kai norite įsigyti šokoladą. Toliau pateikiami patarimai, kuriuos galite padaryti, kai norite pasirinkti šokoladą.
1. Pasirinkite tamsų šokoladą
Kaip paaiškinta pirmiau, įrodyta, kad tamsus šokoladas yra sveikesnis nei baltasis šokoladas. Flavonolio kiekis tamsiame šokolade daro naudą sveikatai. Tamsesnė ruda spalva, tuo geriau pasirinkti.
2. Pasirinkite šokoladą, kuriame yra 60% ar daugiau kakavos
Tamsiu šokoladu naudokite tamsią šokoladą, kurio minimalus kakavos kiekis yra ne mažesnis kaip 60%. Nors paprastai žmonės mano, kad šokoladas, kuriame yra 85% kakavos, turi kartaus skonio. Antioksidantai ir kitos šokolado sudėtyje esančios maistinės medžiagos iš tikrųjų gaunamos iš kakavos pupelių, kuriose gaminamas šokoladas.
3. Rekomenduojame pasirinkti „olandų šokoladą“ arba apdoroti šarmu
Žaliavinio kakavos pupelių perdirbimo į šokoladą metodas daro įtaką flavonolio kiekiui galutiniame šokolado produkte. Šokoladą, apdorotą šarmu, sudaro mažiau flavonolio. Šokolado gamyba šarminiu būdu taip pat paprastai vadinama „dutching“. Todėl reikia pasirinkti šokoladą, kuris nėra apdorotas šarmu arba „dutching“.
4. Pasirinkite šokoladą su pagrindiniais ingredientais kakavos sviestas arba kakavos likeris
Šokoladas su pagrindiniais ingredientais kakavos sviestas arba kakavos likeris sudėtyje yra daugiau šokolado nei cukrus ar kiti priedai. Šokoladas su pagrindiniais ingredientais kakavos sviestas būti geresnis pasirinkimas. Geriausia vengti šokolado su pagrindiniu cukraus kiekiu, nes šokoladas gali pakenkti jūsų sveikatai, jei valgote per daug. Taip pat turėtumėte pasirinkti šokoladą, kuriame nėra daug papildomų ingredientų, tokių kaip fruktozė, kukurūzų sirupas ir hidrinti riebalai (hidrinti riebalai).
5. Skaityti informaciją apie maistinę vertę
Informaciją apie šokolado mitybos kiekį galite sužinoti, kaip paaiškinta pirmiau, iš kiekvienos šokolado pakuotės pateiktos informacijos apie maistinę vertę. Todėl prieš pasirinkdami šokoladą turėtumėte atkreipti dėmesį į informaciją apie maistinę vertę.
Kad būtų sveikesni, šokolado valymas neturėtų būti derinamas su pienu. Geriamas pienas valgant šokoladą gali slopinti šokolado antioksidantų absorbciją. Taip atsitinka todėl, kad didelis riebalų kiekis piene gali slopinti antioksidantų absorbciją organizme.
Be to, mažais kiekiais turėtumėte vartoti šokoladą. Maždaug 15-30 gramų šokolado vartojimas viename valgio metu jums atrodo pakankamas. Nepamirškite atlikti reguliarių pratimų, kad subalansuotumėte gaunamą energiją su išeinančia energija.
SKAITYTI SĄLYGOS
- 3 populiariausios arbatos rūšys ir jų nauda sveikatai
- Kiek kartų kavos per dieną, kuri vis dar laikoma sveikata?
- Susipažinkite su „Super Nutricious Food“ Quinoa
