Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Genius inventions that make the world a better place!
- Kepti ir riebi maisto produktai turi trans-riebalų
- Dauguma valgo riebius maisto produktus, todėl padidėja širdies ligų rizika
- Negalima valgyti per daug kepti maisto
Medicinos vaizdo įrašas: Genius inventions that make the world a better place!
Kepta maistas yra milijonas žmonių, mėgstančių popietę, ypač valgant šiltai. Tačiau jūs tikrai gerai žinote apie ilgalaikę riziką valgyti keptus maisto produktus, kurie visi yra riebi. Kuo daugiau kepti maistas, tuo didesnė rizika susirgti diabetu, širdies liga, nutukimu ir nutukimu. Dabar dažnai galima nepastebėti vieno trumpalaikio kepto maisto šalutinio poveikio: galvos skausmas.
Taip, Nesuvokdami, kepti maisto produktai gali būti galvos skausmo priežastis, dėl kurios neseniai skundėsi. Kodėl taip?
Kepti ir riebi maisto produktai turi trans-riebalų
Kepimui naudojama alyva yra įtraukta į trans-riebalų šaltinį, gautą iš augalinio aliejaus hidrinimo proceso. Hidrogeniškumas daro maistą ilgiau. Įdomu tai, kad šio tipo riebalai gali pagerinti maisto produktų skonį.
Iš tiesų trans-riebalai yra priskiriami blogiems riebalams, kurie padidina cholesterolio kiekį kraujyje. Cholesterolio plokštelių kaupimasis dėl trans-riebalų gali sukelti arterijas (pagrindinius kraujagysles nutekėti kraujotaką į širdį), kad jie užblokuotų.
Jei arterijos užsikimšusios, gyvybiškai svarbūs organai neišskiria deguonimi kraujo kaip energijos šaltinio, įskaitant smegenis. Kai nervai smegenyse negauna deguonies, atsiranda galvos svaigimas, galvos sukimas ir galvos skausmas.
Be to, blogas cholesterolio kiekis trans-riebaluose taip pat gali pabloginti žmogaus, turinčio hipertenziją, būklę. Kai hipertenzijos simptomai pablogėja, po per daug riebaus maisto galite pajusti nepakeliamą galvos skausmą.
Dauguma valgo riebius maisto produktus, todėl padidėja širdies ligų rizika
Ilgalaikis cholesterolio plokštelės kaupimasis daro širdį sunkiau, kad kraujas būtų pumpuojamas per visą kūną. Tai gali padidinti įvairių širdies ligų, tokių kaip aritmijos ir širdies nepakankamumo, riziką. Insulto rizika taip pat gali padidėti, kai valgoma daug kepti maisto produktai. Šioms trims sunkioms ligoms būdingi galvos skausmai, kurie jaučia didžiulį ir galvos svaigimą. Skirtumas, širdies ligos simptomai ir galvos smegenų insulto simptomai iš karto nepasireiškia iš karto po valgio.
Negalima valgyti per daug kepti maisto
Todėl venkite trans-riebalų kiekio, išvengiant didelio riebalų kepti maisto produktai, siekiant padėti sumažinti kraujo spaudimą ir cholesterolio kiekį.
Dirbtiniai trans-riebalai taip pat randami daugelyje kitų maisto produktų, įskaitant:
- Sausainiai
- Perdirbti šaldyti maisto produktai, paruošti naudoti
- Užkandžiai (pvz., Bulvių traškučiai ir kiti lustai)
- Kepta
- Greitas maistas (kepta vištiena, bulvytės, mėsainiai)
- Kreminė kava
- Margarinas
- Sutrumpinimas
Maisto ir vaistų administracija (FDA) teigia, kad gerą trans-riebalų kiekį kasdien suvartoja ne daugiau kaip 1 procentas jūsų dienos kalorijų. Alyvuogių aliejus ir rapsai gali būti alternatyva hidrintiems augaliniams aliejams.
Vietoj to padidinkite vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, mažai riebalų turinčių pieno produktų, paukštienos, žuvies ir riešutų vartojimą. Taip pat apribokite raudonos mėsos, maisto ir gėrimų, kuriuose yra daug cukraus, suvartojimą. Nepamirškite padaryti įpročio perskaityti kiekvienos perkamos maisto pakuotės maistinės informacijos vertę.
