3 skanūs sveiki Capcay receptai

Turinys:

• Medicinos vaizdo įrašas: Pusryčių Receptai | Be Pieno, Gliuteno, Cukraus | Ruta Does
  
• Sveiki ir skanūs receptai
  
• 1. Pakanka Capcay
  
• 2. „Capcay“ už Javanos bulves
  
• 3. Capcay jūros gėrybės
  

Medicinos vaizdo įrašas: Pusryčių Receptai | Be Pieno, Gliuteno, Cukraus | Ruta Does

„Capcay“ yra Kinijos virtuvė, kurią sudaro įvairių rūšių daržovės ir prieskoniai, pridedantys delikateso. Morkos, kurių sudėtyje yra vitamino A, žiediniai kopūstai, kurių sudėtyje yra daug skaidulų ir vandens, ir įvairios kitos daržovių rūšys siūlo daug naudos sveikatai. Norėdami pridėti įkvėpimo kasdieniame meniu, čia rasite įvairių sveikų receptų, kuriuos galite išbandyti namuose.

Sveiki ir skanūs receptai

1. Pakanka Capcay

Sudėtis

• 100 g vištienos, supjaustyta
• 50 gramų žirnių
• 60 g grybų, supjaustyti per pusę
• 50 gramų kopūstų, supjaustykite apytiksliai
• 4 žuvies mėsos, keturios
• 80 g žiedinių kopūstų, supjaustytų vienai gėlei
• 60 gramų morkų, plonomis griežinėliais
• 50 g beancurd, užvirinkite šiltu vandeniu
• 1 stiebo porai, supjaustyti į mažus gabalus
• 200 ml vištienos sultinio
• 2 šaukšteliai krakmolo, ištirpinkite šiek tiek vandens
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus

Prieskoniai

• 40 gramų svogūnų, supjaustyti ilgais ir plonais
• 4 česnako skiltelės, apytiksliai kapotos
• 1,5 cm imbiero, apytiksliai kapotų
• 1 šaukštas sojos padažo
• 1 šaukštelis sezamo aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis austrių padažas
• 3 šaukštai kepimo aliejaus
• ½ šaukštelio smulkios druskos
• ½ šaukštelio maltų pipirų

Kaip padaryti

1. Šildykite keptuvę, pripildytą aliejumi, tada supjaustykite svogūnus ir česnakus iki kvepiančių.
2. Įpilkite visas sudedamąsias dalis ir maišykite.
3. Supilkite sultinį, krakmolo tirpalą ir visas paruoštas medžiagas.
4. Kepkite, kol padažas sutirps ir visi ingredientai virti.

2. „Capcay“ už Javanos bulves

Sudėtis

• 1 morkos, plonomis griežinėliais
• 5 gabaliukai cikorijos, grubiai supjaustyti
• 5 žalios garstyčios gabaliukai, supjaustyti grubiai
• 75 g žiedinių kopūstų, paimkite gėles
• 2 stiebai porai, supjaustyti
• 5 mėsos, padalintos į dvi dalis
• 1 skonio, virkite ir supjaustykite į mažus gabalus
• Susmulkinta vištienos mėsa
• 100 gr, kepti, tada supjaustyti
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Tinkamas vanduo

Prieskoniai

• 2 kapotų svogūnėlių
• 3 skiltelės česnako, tyrės
• 2 žvakės, skrudintos ir tada išspaudos
• ½ šaukštelio pipirų miltelių
• 1 arbatinė druska
• ½ šaukštelio cukraus
• ½ šaukštas saldaus sojų padažo
• ½ šaukštelio miltelių sultinio

„Kekian Java“ ingredientai

• 100 g miltų
• 1 kiaušinis
• 100 ml vandens
• 1 skiltelė česnako, tyrės
• 1 arbatinis šaukštelis miltelių
• ½ šaukštelio druskos

Papildoma

• Pakanka agurkų agurkų
• Kepti svogūnai
• Kajenas pagal skonį

Kaip padaryti

1. Kad mišinys būtų sumaišytas, visas sudedamąsias dalis sumaišykite į konteinerį. Maišykite, kol gerai sumaišysite. Kepkite vieną valgomąjį šaukštą į karštą aliejų. Padarykite tai, kol tešla baigsis. Pakelkite ir nusausinkite.
2. Šildykite keptuvę, pripildytą aliejumi. Saute svogūnai, česnakai ir pekanai iki kvepiančių.
3. Pridėti mėsos, kepenų skilteles ir susmulkintą vištieną. Gerai išmaišykite.
4. Supilkite šiek tiek vandens. Įpilkite morkų, garstyčių, garstyčių ir žiedinių kopūstų. Gerai sumaišykite ir uždenkite. Kepkite, kol daržovės bus minkštos.
5. Įpilkite druskos, pipirų, cukraus ir sojos padažo. Gerai išmaišykite.
6. Netrukus prieš pakėlimą, įveskite kekianą ir porą. Gerai išmaišykite, tada pakelkite.
7. Patiekite kepalus su keptais svogūnais, marinuotais agurkais ir cayenne pipirais.

3. Capcay jūros gėrybės

Sudėtis

• 10 nuluptų krevečių
• 5 kalmarai, supjaustyti į keturias dalis
• 2 morkos, supjaustytos plonu
• 100 g žiedinių kopūstų
• 3 žalios garstyčios stiebai, supjaustyti maždaug 5 cm
• 3 baltos garstyčios gabaliukai, supjaustyti maždaug 5 cm
• 1 šaukštelis krakmolo, ištirpinkite 5 šaukštais vandens
• 200 cm3 sultinio

Prieskoniai

• 5 česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos
• ½ šaukštelio maltų pipirų
• ½ šaukštelio druskos
• ½ arbatinio šaukštelio aromato
• ½ šaukštelio cukraus
• Tinkamas sezamo aliejus
• Žuvies padažas pagal skonį

Kaip padaryti

1. Padažykite česnaką iki kvapnios.
2. Pridėkite krevetes ir kalmarus, maišydami tol, kol abi spalvos pasikeis.
3. Įpilkite atsargų ir leiskite jam sėdėti iki virimo.
4. Pridėti morkų, palikite iki pusės.
5. Pridėkite kitų ingredientų ir prieskonių. Leiskite stovėti, kol viskas virs.
6. Netrukus prieš pakėlimą padažas padauginamas krakmolo tirpalu.

Šis receptas, kurį galite sukurti sau pagal skonį. Jei pageidaujate kapsulės, kuri turi vaisių, galite tiesiog naudoti vandenį be kukurūzų krakmolo ar krakmolo tirpalo. Jei jums nepatinka mėsa, galite jį pakeisti tofu arba grybais.