Turinys:
- Ką galima valgyti, o ne vegetarai
- Vegetariška nauda
- 1. Kūno svoris yra idealus
- 2. Kūnas bus sveikesnis
- 3. Maža diabeto rizika
- 4. Atmesti vėžio riziką tapdami vegetaru
- Pigių vegetariškų meniu pavyzdžiai
- Žiediniai kopūstai kepti ryžiai
Nustokite valgyti mėsą ir jūros gėrybės tai nėra lengvas dalykas daugeliui žmonių, kurie nuo mažo amžiaus vartoja šį pagrindinį ingredientą. Tačiau tai nereiškia, kad tai iš tikrųjų neįmanoma, nes motyvacijos buvimas kartu su įvertinimo forma gali mus paskatinti. Jums, studentas, sveikas mityba gali būti prabanga, ypač kai niekada nebuvo virtuvėje. Matyt, kad vegetaras gali būti sprendimas, nes vegetariški receptai tikrai yra sveiki, lengvi ir tikrai pigūs.
Ką galima valgyti, o ne vegetarai
Vegetarai neįtraukia mėsos ir jūros gėrybių kaip vieną iš jų maisto sudedamųjų dalių. Yra kai kurie iš jų, kurie valgo perdirbtus pieno ir kiaušinių produktus arba ką jie vadinami lakto-ovo-vegetaras. Yra keletas iš jų, kurie kartu su kitais "augalų" maisto produktais prideda pieno produktų ir yra vadinami lakto-vegetaras ir kai kurie kiaušiniai ovo-vegetaras bet nevalgykite pieno produktų.
Be to, vegetarai nevalgo želatinos, nes želatina gaminama iš gyvūnų ekstraktų, kurie paprastai randami kramtomuose saldainiuose, guminis lokys, ir marshmallow. Indonezijos žmonėms krekeko valgymas yra labai „neteisėtas“ vegetarams, nes yra odos krekeriai, kurie yra vienas pagrindinių pačios krekeko ingredientų.
Net maistą, kurį galima valgyti, sudaro visų rūšių pagrindiniai augalų, dumblių, grybų ir visko, kurie nėra gyvūnai, sudedamosios dalys. Vegetarai paprastai pakeičia mėsos baltymus su pupelėmis, avokadais, rudais ryžiais ir pan. Bendrinti ovo-vegetaras, jie pakeitė karvės pieno skonį su sojos pienu ir kokoso pienu. Kaip ir kiti mėsos valgytojai, yra daug maisto produktų, kuriuos galima apdoroti vegetarinėmis rankomis.
Vegetariška nauda
1. Kūno svoris yra idealus
Remiantis 2011 m. Belgijos universitetinės ligoninės Gento ligoninės departamento atliktu tyrimu, vegetariška mityba yra geras būdas sumažinti insulto ir nutukimo riziką. Taip yra todėl, kad mėsos ir greito maisto patiekalų sudėtyje yra daug sočiųjų riebalų, todėl kūno riebalai yra per daug blogi. Nesijaudinkite ir dėl jūsų antsvoris, po šios dietos sumažės svoris vidutiniškai 10 kg per pirmuosius metus. Jūsų sumažėjęs svoris tęsis ateinančius 5 metus (Ornish, 1992)!
2. Kūnas bus sveikesnis
2014 m. Indonezijos mirtingumas dėl širdies ligų yra 35% arba maždaug 1,8 mln. Atvejų. Pasak Joel Fuhrman, MD, autorius Valgykite gyvai: revoliucinė formulė, skirta greitai ir ilgam svorio netekimuimirtys dėl širdies ligų vegetaruose yra mažesnės nei mėsos valgytojai. Priežastis? Kadangi vegetarai sunaudoja mažai sočiųjų riebalų arba jų visai nėra.
3. Maža diabeto rizika
Remiantis Loma Lindos universiteto Visuomenės sveikatos mokyklos atliktais tyrimais, vegetariška mityba glaudžiai susijusi su sumažėjusia diabeto rizika. Be to, moksliniai tyrimai, atliekami Džordžo Vašingtono universiteto medicinos mokykloje, vegetariška mityba daro diabeto vystymąsi sergantiems mažėja iki 1,5 karto.
4. Atmesti vėžio riziką tapdami vegetaru
Viename tyrime, paskelbtame „British Journal of Cancer“, 35 000 raudonos mėsos valgančių moterų, turinčių respondentų, turėjo didžiausią galimybę susirgti krūties vėžiu. Kituose tyrimuose mėsos valgymas taip pat siejasi su storosios žarnos, prostatos, kasos ir skrandžio vėžiu. Pasak vėžio projekto, vieno iš ne pelno organizacijų, maisto produktai, kuriuose yra didelis riebalų kiekis, gali sukelti vėžį sukeliančių hormonų darbą.
Pigių vegetariškų meniu pavyzdžiai
Kai jautienos kaina gali prasiskverbti iki 100 000 Rp, valgant vieną kailanų krūvą tik vienam valgymui, kainuoja 5 000 Rp. Pabandykite skaičiuoti! Kaina tikrai yra daug pigesnė, tiesa? Vegetariško maisto ruošimas nėra sudėtingas. Svarbiausia, kad jūs iš anksto suplanavote, ką jūs ruošiatės ir atsižvelgsite į maistinę vertę. Čia yra vienas skanus ir sveikas vegetarams skirtas receptas:
Žiediniai kopūstai kepti ryžiai
Medžiaga:
- Žiediniai kopūstai, 1 didelė kupra
- Vištienos kiaušinis, 1 vaisius (neprivaloma)
- Smulkūs česnakai, 1 vaisius
- Raudonas svogūnas, supjaustytas maždaug 3 vnt
- Sezamo aliejus, ½ šaukštai (gali būti pakeistas įprastu kepimo aliejumi)
Kelias:
- Smulkiai tarkuokite žiedinius kopūstus su tarkuotu sūriu. Sumaišykite žiedinius kopūstus su aliejumi nešvarioje keptuvėje. Nustatykite jį į šalį.
- Beat kiaušinius, tada pakepinti ne stora keptuvėje. Nustatykite jį į šalį.
- Saute prieskonius (česnakus ir raudonuosius bangus) su aliejumi ant mažos ugnies. Saute iki kvepiančių.
- Pridėkite žiedinius kopūstus į vidutinę ugnį. Į keptuvę įpilkite įmaišytą kiaušinį. Maišykite, kol žiediniai kopūstai yra sausi.
- Kepti ryžiai, žiediniai kopūstai, paruošti valgyti
SKAITYTI:
- 10 Geriausių mėsos mitybos pakaitalų, jei esate vegetaras
- Kaip sveikas yra veganas?
- Vegetariška dieta vaikams, ar tai saugi?
